У мене поки що немає реального плану дієти, тобто я не дотримуюсь дієти, я щасливий, що можу займатися спортом п’ять разів на тиждень з родиною. Отже, я просто дотримуюсь кількох загальних принципів, але навіть з їх допомогою ви можете легко заощадити кілька сотень калорій.
1. Нічого плюс цукор: це не означає, що я не їжу солодкої їжі (кінцева мета була б, але я ще не відчуваю себе для цього достатньо сильним, “випадково” два шоколадні яйця з’явилися мені в роті вчора ...), все, що я роблю, це не кладіть зайвий цукор ні на що. Не в каві чи лимонаді, чаї, фруктовому салаті, заправці для салатів, томатному супі чи ні. Це може здатися невеликим, але я підрахував, що це 6-10 ложок цукру на день, що може означати до 2-300 калорій.
2. Без квашеного тіста, тіста: Раніше я багато такого не їв, але зараз намагаюся повністю позбутися від них. І не лише через біле борошно через вміст цукру, але й через дріжджі. Це пояснюється тим, що дріжджове тісто затягується, уповільнює травлення і тим самим уповільнює втрату ваги.
3. Менше алкоголю: ми відвідуємо безліч світських заходів завдяки нашій роботі та компанії друзів. Більше того, навіть солодкі двоє раді вечорами трохи випити вина чи шампанського. Щоб уникнути спокуси, сьогодні, якщо це можливо, я беру на себе роль водія, і я включив короткі напої та коктейлі до забороненого списку, і їх можна замінити сухим шампанським та червоним вином.
+1. Забороняється задовольняти: Я їжу майже однакові речі решті родини (тому мені не потрібно готувати сотню речей), лише менше. Приблизно вдвічі менше, ніж було б непогано з’їсти, і лише трохи менше, ніж те, що мене задовольнило б. Іноді це важко зупинити, але це велика допомога не ставити їжу на стіл під час подачі, а залишати на плиті і нести її на тарілку кожному окремо. Для мого трохи менше, ніж хотіли б мої очі. (Я також намагаюся включити решту дітей у порцію, яку, як і всіх мам, я знищую ...) Набагато легше встояти, щоб не взяти трохи більше, коли вам доведеться встати і піти на другу половину кухні ніж коли ви за столом, вам просто потрібно простягнути руку.
А як щодо хліба?
Більшість дієт виключають білий хліб, тому я теж цього не їжу. Скажімо, я вже роками не їв білого хліба, тож це не велика відмова. Але є продукти, для яких трохи хліба підійде дуже добре. Як хороший маленький салат поруч із ...
У мене є супер-рішення для цього, яке я підібрав у одного зі своїх колег, а саме “хліб для тих, хто харчується”. Тобто щось із вівса та йогурту є переходом між печивом та хлібом і, крім того, що входить у суворі дієти, дуже смачне.
Ось рецепт:
1 велика коробка натурального йогурту
подрібнена вівсяна каша (стільки, скільки вміщується в порожній склянку йогурту)
0,5 чайної ложки розпушувача
1,5 столові ложки олії
Я змішую інгредієнти і приправляю їх на свій смак (і інгредієнти вдома). Моє улюблене - це, коли я подрібнюю сушені помідори та оливки, ретельно перчу їх крупно меленим перцем і змішую в масу. Але я вже зробив солодкий варіант з кількома ложками березового цукру та сухофруктами. У такі часи я просто кладу в неї щіпку солі і обманюю мене корицею.
Коли трюті закінчені, я роблю вареники на деко, застеленому папером для випікання, ложкою, гортаючи їх, щоб вони мали форму бісквіта.
Нарешті (при перемішуванні на повітрі) я випікаю при 200 градусах протягом 20 хвилин, перевертаю, а також випікаю іншу сторону протягом 10 хвилин, щоб вийшло добре хрустким.