гуру

Більшість людей після переходу на здоровий спосіб життя все ще не досягають своєї мети. Можливо, тому, що вони навіть не впевнені, що обрали правильну дієту. Якщо ми уважніше подивимось на ситуацію, ми можемо легко зрозуміти, що наш багатий набір інформації про здорове харчування є недосконалим. Щоб покращити свої знання та рухатись у правильному напрямку на шляху до здорового способу життя, тепер ви можете дізнатись про найпоширеніші помилки щодо правильного харчування.

Приєднуйтесь до нашої групи у Facebook!

1. Органічні продукти

Ми схильні вважати, що органічна їжа корисніша та безпечніша за інші. Але це не підтверджується жодними науковими доказами. Фермери не використовують пестициди для вирощування органічних культур. Їх замінюють природними пестицидами, побічні ефекти яких досі майже не вивчені.

Слова "еко" та "натуральний" на упаковці не завжди означають, що певна їжа є здоровою. Іноді це просто маркетинговий хід для збільшення продажів. Купуючи такий вид їжі, також зверніть увагу на інгредієнти, походження та зовнішній вигляд.

2. Безглютенові продукти

У наш час продукти, що містять глютен, зазвичай називають шкідливими. Деякі люди, які дійсно повинні дотримуватися дієти без глютену, страждають на чутливість до борошна або клейковини (целіакія). Але до цієї групи потрапляє лише 1% людей.

Однак в інших випадках немає жодних доказів того, що безглютенова дієта призводить до покращення здоров’я. Недавні дослідження показали, що усунення глютену збільшує ризик серцево-судинних захворювань, оскільки цілісні зерна виключаються з раціону разом з глютеном.

3. Зменшені жирні продукти

Прагнучи до здорового способу життя, багато людей вибирають продукти з низьким вмістом жиру. Але дуже мало людей замислюються, що замість жиру виробники використовують інші інгредієнти для збереження текстури та смаку продукту. Наприклад, цукор, ароматизатори, стабілізатори, трансжири, що все шкідливо для здоров’я.

Звичайна жирна їжа є важливою частиною збалансованого харчування. Виключати жир з раціону необхідно лише в тому випадку, якщо ми дійсно маємо для цього причини здоров’я.

4. Соки

У соках багато цукру та харчових волокон. Тому вони підвищують апетит, призводять до переїдання та ожиріння. Соки не втамовують голоду або спраги, тому вони майже не схожі на газовані безалкогольні напої.

Замість соку з’їжте цілий плід або збагачуйте воду фруктами.

5. Енергетичні скибочки

Це швидкі закуски, що продаються серед здорової їжі в магазинах. Але чи справді вони здорові? Більшість енергетичних скибочок містять цукор, шоколадну глазур, карамель, штучні ароматизатори та інші добавки. За вмістом цукру вони нічим не відрізняються від звичайних солодощів. А їх калорійність еквівалентна ситному обіду.

Якщо хочете солодощі, вибирайте темний шоколад. У невеликих кількостях це корисно для вашого здоров’я та зменшує ваше бажання перекусити.

6. Сухофрукти

Чи шкідливі чи корисні для нашого здоров’я сухофрукти, визначається способом їх приготування та зберігання. Зазвичай виробники обробляють фрукти хімічними інгредієнтами перед сушінням, щоб зробити їх більш довговічними, але тим часом втрачають цінні властивості.

Сухофрукти корисні для здоров’я, якщо готувати їх самостійно вдома і сушити. Якщо ви робите покупки в магазині, вибирайте ті, які виглядають не так ідеально. Вони не блискучі, а поверхня шорстка.

7. Яйця в коричневій шкаралупі

Міф полягає лише в тому, що яйця коричневої шкаралупи мають кращу якість, ніж білі. Розмір і колір яйця залежить від породи курей, тоді як колір яєчного жовтка свідчить про те, що курку годували.

Завжди купуйте яйця, виходячи зі зберігання та зовнішнього вигляду. Яйця з чистою шкаралупою, без тріщин і зберігати в холодильнику найкраще.

8. Спортивні напої

Через тісний зв’язок між спортом та здоровим способом життя багато спортивних напоїв також вважаються здоровими. Хоча вони також містять свіжу газовану воду, кукурудзяний сироп, штучні харчові добавки та барвники. Виробники спортивних напоїв рекомендують випивати їхню продукцію під час тренувань. Але ці напої не втамують спрагу, а також знизять ефективність тренування.

Найкраще зробити собі спортивний напій своїми руками.

9. Імпорт продукції

Багато людей свято вірять, що продукція з-за кордону краща за вітчизняну. У деяких випадках це може бути правдою, але не обов’язково. Наприклад, набагато здоровіше вживати місцеві сезонні продукти, ніж ті, що надходять з-за кордону. Яблука, вирощені в природі на місцевій фермі, майже відразу заходять у магазини і містять набагато більше корисних поживних речовин, ніж екзотичні фрукти з далеких країн, які були оброблені хімічними речовинами, щоб витримати довгу подорож і отримати свіжий вигляд для покупців.

Звичайно, імпортна продукція також може мати переваги, але зверніть особливу увагу на термін придатності, склад, виробника та імпортера.

10. Гранола

Гамір навколо граноли (практично смаженого мюслі) в основному викликаний виробниками. На додаток до великого вмісту клітковини та заліза, гранола має видатний вміст цукру та багато шкідливих олій, що робить її марною. Звичайно, ви також можете знайти гранолу, в якій кількість шкідливих речовин мінімальна. Тому слід перевірити перелік інгредієнтів на упаковці.

Основне правило полягає в тому, що найздоровішою їжею є та, яку ви готуєте самі. Купіть інгредієнти, спечіть їх, і ваша здорова гранола готова!

11. Ми споживаємо менше, але більше калорій

Різниця між смаженими та вареними яйцями полягає в тому, що варені яйця мають на 66 калорій менше. Отже, якщо ви з’їсте 2 варених яйця, то загалом це 188 калорій, що трохи більше, ніж у смаженого яйця.