Їжа, яка, якщо ми вилучаємо сіль, приносить нам дуже позитивні речі для нашого здоров’я.
Насіння соняшнику або насіння соняшнику - це широко вживані продукти харчування. Хоча, іноді більшість труб, що йдуть в мішках, містять багато солі, їстівна частина дуже корисна і поживна.
Труби походять від соняшнику (Helianthus annuus), трав’янистої рослини, яка належить до сімейства айстрових. Ця рослина родом з Північної та Центральної Америки, а її основними виробниками є Росія, Китай, США та Аргентина. Ця рослина прекрасна і містить сотні насіння.
Користь насіння соняшнику
Але, У чому користь цих насіння? Як їдять трубочки корисні для нашого здоров'я? У наступних рядках ви можете знайти властивості та переваги цієї їстівної їжі.
1. Вони покращують настрій
Насіння соняшнику багаті білком, містять амінокислоти, включаючи триптофан. Триптофан є попередником серотоніну, нейромедіатора, який на низьких рівнях асоціюється з депресією та одержимістю.
Здається, дослідження показують, що триптофан може допомогти поліпшити симптоми настрою у жінок з передменструальним синдромом, а також допомога людям з депресією. Однак необхідно вживати цей продукт разом з продуктами, багатими на вуглеводи, щоб поліпшити засвоєння, оскільки інші амінокислоти можуть конкурувати з триптофаном за транспорт до мозку.
Однак вуглеводи можуть обходити ці амінокислоти і сприяти підвищенню рівня триптофану в мозку.
2. Поліпшити фертильність чоловіків
Труби містять цинк, мінерал, який важливий для чоловічої фертильності. Згідно з дослідженнями, цей мінерал може збільшити кількість сперми та їх якість. Близько 100 грам насіння соняшнику містять 5 мг цинку.
3. Запобігає проблемам вагітності
Насіння соняшнику є багатим джерелом фолієвої кислоти, вітамін групи В, який необхідний нашому організму для поділу клітин та отримання генетичного матеріалу. Це також дуже важливо під час вагітності.
Недостатній вміст цього вітаміну підвищує ризик розвитку дефектів нервової трубки та роздвоєння хребта у дитини та збільшує шанси низької ваги або передчасних пологів. Тому вагітним жінкам слід споживати ці насіння, щоб дитина могла добре формуватися і насолоджуватися міцним здоров’ям.
4. Вони допомагають контролювати вагу
Триптофан, присутній у цих насінні, допомагає контролювати вагу, регулюючи апетит. Тому це вважається ситою їжею.
Труби також містять хлорогенову кислоту, і деякі наукові дані свідчать про те, що цей компонент може бути корисним для схуднення. Крім того, ця їжа багата корисними жирами, які також ідеально підходять для втрати жиру.
5. Поліпшити здоров’я волосся
У трубах є біотин, вітамін групи В, необхідний для метаболізму жирів, вуглеводи та білки.
Наука стверджує, що біотин може допомогти поліпшити здоров’я волосся, яке виготовляється з білка. Насправді, дослідження на тваринах дійшли висновку, що введення насіння соняшнику в раціон собак покращує здоров’я їх волосся. Дослідження показують, що вживання насіння соняшнику має користь для волосся людей.
6. Боріться з грибковими інфекціями
Дріжджові інфекції досить складно піддаються лікуванню, а також можуть з’явитися знову після лікування. Але насіння соняшнику може бути секретною зброєю проти цих неприємних інфекцій. Згідно з дослідженням, 90,5% людей, які застосовували озоновану соняшникову олію двічі на день протягом трьох місяців, зуміли повністю знищити інфекцію.
З усієї вибірки лише 2,8% людей, які застосовували це лікування, зазнали рецидиву протягом року після лікування.
7. Поліпшення стану шкіри
Шкіра також отримує користь від цієї їжі, оскільки насіння соняшнику перешкоджають її висиханню. Нафта в трубах покращує зволоження, утворюючи захисний бар’єр на шкірі та запобігаючи виходу вологи.
Дослідження показало, що нанесення цієї олії безпосередньо на шкіру протягом чотирьох тижнів зберігало цілісність шкіри та покращувало зволоження.
8. Вони допомагають вам краще спати
Дієта може сприятливо впливати на стрес, і те саме стосується засинання. Триптофан, амінокислота, яка бере участь у синтезі серотоніну, також важливий для синтезу мелатоніну, гормону, який регулює сон.
Тепер ви повинні пам’ятати, що необхідно споживати насіння соняшнику з деякою кількістю вуглеводів, щоб сприяти засвоєнню цієї амінокислоти і таким чином забезпечити спокійний сон.
9. Запобігає хворобі Паркінсона
Вітамін Е, який присутній у трубах, є життєво необхідною поживною речовиною для здоров’я. Дослідження роблять висновок, що цей вітамін може допомогти захистити від хвороби Паркінсона, хвороби, яка впливає на рух і ускладнює виконання щоденних дій, таких як ходьба, розмова, ковтання їжі. Отже, вітамін Е може мати нейропротекторну дію, тим самим знижуючи ризик хвороби Паркінсона.
10. Поліпшення здоров’я серцево-судинної системи
Хвороби серця є однією з основних причин смертності у світі. Насіння соняшнику мають поживні речовини, які можуть допомогти зберегти ваше серце здоровим, оскільки вони є чудовим джерелом корисних жирів та корисних фітостеринів. Жири допомагають збалансувати рівень цукру в крові, а разом з фітостеролами знижують шкідливий холестерин.
11. Поліпшення здоров’я кісток
Ця їжа багата кальцієм і, отже, покращує здоров’я кісток. Медичні працівники рекомендують вживати цю їжу, коли люди страждають від декальцинації кісток.