медичного

Процес виготовлення консервованого вершкового масла і консервованої олії однаковий, але ми віддаємо перевагу використовувати цілі бруньки (квіти) для екстрактів, а не листя чи стебло, тому що чим краще та міцніше ми використовуємо коноплю, тим кращим буде кінцевий продукт. Найкраще робити міцний екстракт і розбавляти його звичайним маслом або олією за смаком під час приготування їжі.
Його також можна зробити з листям, але він буде слабкішим і темнішим за кольором.

Каннабіс можна видобути в будь-яку кулінарну олію, ми здебільшого рекомендуємо кокосове масло через його здоровий ефект. Він також містить багато жиру, а це означає, що він пов'язує набагато більше каннабіноїдів, які ми намагаємося вживати.

Більшість рецептів рекомендують, щоб порція їжі містила 2-3 чайні ложки лікувального масла або олії. Якщо я планую поступову вечерю, я вживаю менше кожної страви, щоб не занадто балувати своїх гостей. Іноді я пропоную лікувальний гарнір, який не є обов’язковим для тих, хто хоче його використовувати.

Інгредієнти:
30 г сухих квіток конопель
2 склянки (0,5 літра) вершкового масла або дві склянки кокосового масла

Обладнання:
Великий горщик
Дерев'яні ложки
Велика, прозора чаша або ємність
Марля/Сирне полотно/Б/у футболка
Шпагат, канат, мотузка або троси

1-й крок
Помістіть коноплю в кухонний комбайн або міксер. Кавомолка також добре працює, чим дрібніше порошок, тим краще.

Крок 2
Поставте велику сковороду на плиту і додайте води, щоб вона була приблизно Вона повинна бути глибиною 10-12 см. Найголовніше, на що слід звернути увагу, - це те, що конопля завжди повинна знаходитися на відстані 3-5 см від дна каструлі.

Крок 3
Коли вода повністю закипить, додайте масло і дайте повністю розплавитися.

Крок 4
Коли масло розтопиться, зменште температуру і додайте коноплю. Суміш слід готувати повільно і при низькій температурі. Будьте готові тримати його на плиті близько 3 годин і не давати йому закипіти! Перемішувати кожні п’ятнадцять хвилин.

Крок 5
На початку процесу суміш все ще має водний колір, а коноплю ще не витягли. Колір вершкового масла починає змінюватися, і суміш стає темного кольору і щільною. Це разюча різниця, яку майже неможливо не помітити.

Крок 6
Поки банка з вершковим маслом є основною, підготуйте миску для готового продукту. Покладіть над мискою двошарове сирне полотно. Закріпіть його на місці скотчем, ниткою або кладкою. Залиште полотно трохи розпущеним, щоб нічого не зійшло, коли ми залиємо суміш.

Крок 7
Коли суміш стане густою і блискучою, каструлю з маслом обережно залийте маслом, щоб не вилилося. Коли горщик порожній, обережно ослабте шпагат або гумку, візьміть полотно і вичавіть залишки вершкового масла. Пам’ятайте, все буде гарячим, тому будьте обережні. Це частина процесу, це може бути трохи мацерично, але воно того варте!

Крок 8
Дайте банкам охолонути протягом години-двох. Ніколи не добре класти щось гаряче в холодильник. Тримати в холодильнику, поки масло та вода не відокремляться. Масло накопичується у верхньому шарі і застигає. Зараз каннабіноїди «чіпляються» за масло, і ми майже закінчили.

Крок 9
За допомогою ножа обійдіть край миски і підніміть масло.

Крок 10
Помістіть догори дном на обробну дошку і зішкрібіть залишок води для готування. Банка з маслом готова. Смачного!