- Білок важливий для різних аспектів здоров’я, включаючи відновлення тканин, ріст м’язів, імунну функцію тощо.

продуктів


Немає сумнівів, що яйця є чудовим джерелом кількох важливих вітамінів та мінералів. Вони також є однією з найкращих білкових продуктів, хоча кількість білка в яйці може варіюватися залежно від його розміру та того, чи містить воно білок і жовток.

З яйцями пов’язано кілька корисних факторів для здоров’я, багато з яких безпосередньо пов’язані з їх вражаючим вмістом білка. Однак є багато інших продуктів, які можуть забезпечити таку ж кількість білка, якщо не більше в кожній порції.

Давайте детальніше розглянемо, скільки білка міститься в яйці, скільки білка в яєчному білку та деякі інші продукти з високим вмістом білка, які ви можете легко додати до свого раціону.

Білок важливий для різних аспектів здоров’я, включаючи відновлення тканин, ріст м’язів, імунну функцію тощо.

То скільки білка в яйці? Конкретна кількість може варіюватися залежно від кількох факторів, включаючи розмір яйця, але кожне яйце зазвичай містить від 5 до 8 грамів білка.

Для довідки, більшості людей потрібно від 0,8 до 1,2 грама білка на кілограм ваги. Це означає, що той, хто важить 150 фунтів або 68 кілограмів, наприклад, повинен прагнути до кількості від 54 до 82 грамів білка на день.

Яєчний білок проти яєчного жовтка - Яйце складається з двох частин: яєчного білка та яєчного жовтка, які пропонують різний набір поживних речовин. Кількість білка в яєчному білку може варіюватися від кількості білка в жовтку, тому важливо розуміти різницю при обговоренні харчової цінності яєць.

Білки складають трохи більше половини вмісту білка в усьому яйці, тому порошкоподібні яєчні білкові добавки зазвичай виготовляються з білків, а не з жовтка. Хоча в 1 білці міститься приблизно 3,6 грама білка, варені яйця, що містять і білок, і жовток, містять приблизно 6,3 грама. На відміну від цього, великий яєчний жовток містить 2,7 грама білка, що становить близько 43% від загального вмісту білка.

Хоча в яєчних білках більше білка, більшість інших поживних речовин міститься в жовтку, який містить більше жиру, селену, фосфору, вітаміну В12, вітаміну А, вітаміну D, фолатів та рибофлавіну.

Примітно, що в жовтках яєць також більше холестерину в їжі. Хоча дослідження показують, що дієтичний холестерин майже не впливає на рівень холестерину в крові для більшості здорових дорослих людей, але деякі люди можуть бути більш чутливими до впливу дієтичного холестерину і повинні знати про споживання.

Користь для здоров'я - Завдяки своєму зоряному поживному профілю яйця пов’язані з низкою потужних переваг для здоров’я. Насправді дослідження показують, що додавання яєць до дієти може зміцнити здоров’я шкіри, збільшити втрату ваги, поліпшити роботу мозку тощо.

Серед основних переваг яєць:

Знижує ризик серцевих захворювань
Це може допомогти запобігти захворюванням загалом
Поліпшує здоров’я очей
Збільшити втрату ваги
Підтримує роботу печінки
Підтримує здоров’я мозку
Підтримує здорову шкіру

ОДИНАДЦАТЬ ПРОДУКТІВ, ЩО МАЮТЬ БІЛЬШОЙ БІЛКА, ЯК ЯЙЦЕ

Оригінальна стаття витягнута з https://draxe.com/nutrition/protein-in-an-egg/?utm, написана Рейчел Лінк, перекладена та адаптована M S L

Остаточні рекомендації: У різноманітності є спеція. Насолоджуйтесь яйцями разом з різноманітними іншими продуктами, багатими білками, як частину здорового повноцінного харчування. Пам’ятайте, що міра - це ворота до здорового життя, і що овочі та фрукти є важливою частиною правильного способу життя. Їжте як можна більше органічної їжі та уникайте нездорової їжі, ультра обробленої їжі, генетично модифікованих організмів (неминуче забруднених пестицидами) та солодких напоїв.