ЗАЛИШЕННЯ СОЛІ - МИ НЕ СТАРІ, АЛЕ МИ Б ЛИЗАЛИ. ЧОМУ?

залишення

ЧОМУ СІЛЬ ВИТОКУЄ ПОСІЛЬ СОЛІ? Сіль - це залежність. Як і сигарети, наркотики, кава та шоколад, сіль може викликати звикання, як раз. До нього легко звикнути, і вирощуючи на гниючому бульйоні - куряче рагу комбо з угорського горщика, воно непомітно вкрадається в наше повсякденне життя. Коли він сходить зі столу, ми не тільки дивуємося широко розплющеними очима, але вимогливо тостимо те, що наше, без чого немає ароматів, немає їжі і що є колись у паперовій серветці нашої тещі сандвіч із зеленим перцем, загорнутий у дві скибочки масляного хліба. Сам світ раптово опріснюється. Ну, це життя?

Не зрозумійте мене неправильно, людському організму потрібна сіль. Так само, як надмірне вживання солі може бути небезпечним. Сіль необхідна для нормального функціонування наших фізіологічних функцій - і тут ми не маємо на увазі кухонну сіль, оскільки вона відіграє певну роль у функціонуванні м’язів, балансі рівноваги рідини, що забезпечується в ній електролітами.

Враховуючи, що рекомендований щоденний прийом солі становить приблизно 1500 - 2000 мг, що становить не більше чайної ложки на день, середнє споживання людиною солі приблизно. 3400 мг щодня. Тяга до солі, яка виходить за рамки іноді того, що «ми б жували щось солоне», також може бути симптомом хвороби. Давайте розглянемо, як сіль впливає на наш організм, а потім покажемо вам кілька корисних порад щодо зменшення споживання солі до здорового рівня.

ДЕГІДРАЦІЯ - ДЕГІДРАТАЦІЯ

Багато разів ми відчуваємо, що зголодніли до пюре, точніше це не голод, а бажання їсти. Наше тіло потребує достатнього споживання рідини, про що і йдеться у жінок. 2,7 літра, а у чоловіків прибл. 3.7. У тренувальний день, або зайняття активною діяльністю протягом цієї суми бл. Збільшується на 1-1 літр через стрес і потовиділення. Якщо ми не будемо пити достатньо води, водний баланс порушиться, наші внутрішні «резервуари для води» спорожняться, і почнеться тяга до солі. Визнаючи ситуацію, якщо ми тягнемося до рідини замість їжі, ми часто усвідомлюємо, що навіть не були голодними, а спраглими. Точніше: наше тіло знесолено.

Важливо пити потрібну кількість рідини протягом дня, навіть якщо це непросто, щоб уникнути головного болю, запаморочення та сухості шкіри, не кажучи вже про неприємні м’язові спазми.

ДОДАТОК, AKI НЕ ЕДІЗОН

Хвороба Аддісона не має нічого спільного з паровозом, хоча іноді страждаючи від симптомів дефіциту солі, ми відчуваємо, що пароплав пройшов принаймні двічі. Хвороба Аддісона кори надниркових залоз - це хронічна недостатність e, що залежно від тяжкості симптому може призвести до колапсу метаболізму, а потім до коми та навіть смерті. Симптомами є низький рівень цукру в крові, блювота, втрата апетиту, дратівливість, депресія, низький кров’яний тиск, нудота, діарея, втрата ваги, хронічна втома. Може спричинити слабкість м’язів, посилення пігментації шкіри, посилення пігментації слизової або непритомність.

БАРТЕР-СИНДРОМ

Наша тяга до солі також може бути ознакою рідкісної вродженої ниркової недостатності, синдрому Барттера. Водний баланс, поряд із балансом калію, натрію та кальцію, порушується, викликаючи порушення в нашому організмі. Симптоми зазвичай виникають у грудному віці або в ранньому дитинстві з аномальною спрагою, низьким кров'яним тиском, іноді проблемами з психікою та зростанням, м'язовими спазмами або навіть низьким рівнем інсуліну.

ВАГІТНІСТЬ

На першій фазі вагітності, коли майбутня мама більше знайомиться з унітазом під час свого режиму дня, під час блювоти може виникнути зневоднення, яке спорожнює сольовий баланс організму. При нестачі води наше бажання солі зростає, тому вкрай необхідно поповнювати рідину потрібними мікроелементами та мінеральними солями. Або картопля фрі.

ЦЕ ТИЖДЕНЬ

Як і бажання під час вагітності, прагнення менструації до солодких і солоних смаків також не впливає на чоловіків. Жінки, звичайно, страждають, тривалість туги часто передує періоду, а агонія починається на кілька днів раніше. Солодке - солоне, солоне - солодке, кому, що є об’єктом туги. Зазвичай обидва. Порядок взаємозамінний, але наш досвід такий: солодкий чи солоний, зрештою завжди закривається соленим.

Їжа зазвичай містить стільки солі, скільки потрібно організму. Багато разів, на жаль, більше. Щоб утримати баланс солі на потрібному рівні, постарайтеся відчути природну кількість солі, яку дає їжа, і не автоматично тягніться до солонки, сидячи за сімейним столом.

4 ПОРАДА ЗАМІСТЬ СОЛІ

СВІЖИЙ НАЗЕМНИЙ ПЕРЕЦ

Замініть розподільник солі подрібнювачем перцю. Свіжомелений перець досить гострий і ситніший на смак, ніж попередньо подрібнений, упакований варіант. Перець сміливо, недолік солі не з’явиться!

ЧЕСНИК

Свіжий часник також покращує смакові відчуття, будь то додавання до м’яса, овочів або салатів. Щоб зробити це побачення, варто готувати; забезпечує однаковий смаковий досвід із меншою кількістю оральних факторів ризику.

Одним з найкращих друзів для приготування їжі з низьким вмістом натрію є оцет з широким вибором, будь то червоний винний оцет, рисовий оцет, оцет сидр, бальзамічний оцет або інший ароматизований оцет. Оцет є чудовим гравцем, він може здаватися з високим вмістом солі залежно від його смаку, хоча він не містить жодного грама.

ЦИТРУС

Як і оцет, цитрусові фрукти, такі як лайм, апельсин і лимон, можуть контактувати з нашою мовою, щоб змусити нас їсти солону їжу, навіть якщо вони цього не роблять. Маленький бризок лимона на їжу, м’ясо чи рибу, і ви готові до безсольного, небесного обіду чи вечері!

Надмірна тяга до солі передбачає проблему. Якщо ми вже не дійдемо до вищезазначеного і відчуваємо, що наша проблема виходить за рамки того, що може поправити попкорн, запханий у нас під новим кінотеатром про Гаррі Поттера, радимо залучити медичного працівника. Надмірне вживання солі може призвести до зневоднення та зневоднення, що може призвести до серйозних наслідків для здоров’я, таких як інсульт.