Якщо це можливо, утримайтеся від прийому замовлень!
Ми всі ходимо в ресторани швидкого харчування, хоча намагаємось це заперечувати. Незважаючи на всі наші заперечення, дохід таких ресторанів з кожним роком збільшується. Звичайно, завжди є причина, чому ми туди приїжджаємо. Ми ловимо дитину або ми дуже втомилися готувати вечерю, тому купуємо гамбургери, картоплю фрі тощо.
На смак їжа майже однакова
Ви коли-небудь помічали, що страви швидкого харчування майже на смак однакові? Звичайно, це зовсім не випадково, оскільки їжа складається окремими групами експертів, оскільки вони точно знають, що потрібно людям і що їм подобається.
Блискавично м'ясо гамбургера
На приготування котлету з гамбургера потрібно лише тридцять секунд. Це тому, що вони були приправлені та попередньо запечені в процесі виробництва, а потім заморожені. Ресторан швидкого харчування не отримав цієї назви випадково, оскільки ми не можемо чекати півгодини гамбургера. Співробітники повинні швидко смажити м'ясо, без підготовки у них не було б шансів.
Страви призначені для швидкого вживання
Страви готуються так, що їх не потрібно багато жувати, тому їх можна швидко з’їсти. Ви також знаєте, що чим довше ви жуватимете їжу, тим більш відразливою вона буде для вас, тому ви, звичайно, не будете просити її більше. Однак страви швидкого харчування майже не тануть у роті самі по собі.
Дослідження показують, що люди з надмірною вагою виконують близько дванадцяти жувальних рухів перед ковтанням їжі, тоді як худі люди жують її п’ятнадцять. Отже, попереджувальне застереження щодо “добре пережовувати їжу” зовсім не безпідставне.
Апетитна колірна гамма
Згідно з дослідженнями, червоний та жовтий апетитні. Кольори змушують нас відчувати голод, навіть коли насправді не є. Логотипи та дизайн ресторанів також не випадкові. Експерти кажуть, що червоний та жовтий кольори кетчупу та гірчиці також стоять за цим підсвідомим бажанням.
Стимул до покупки
Близько 85 відсотків людей воліють замовляти, ніж чекати, поки офіціант його обслужить. У ресторанах швидкого харчування важливим є спілкування між клієнтами та працівниками. Працівників вчать заохочувати своїх гостей купувати. Класичний переказ - це просто: "Чи можу я дати вам щось інше?" або "Десерт чи кава на замовлення?".
Крім того, працівників застерігають від вживання негативних слів, таких як ні чи ні. Ефект цього можна виявити підсвідомо, психічно. Хоча і не відразу, це має великий вплив на клієнтів у довгостроковій перспективі.
Середня кола, високий ризик
Розміри безалкогольних напоїв визначаються не децилітрами, а словами. Тож ви можете вибрати серед малих, середніх, великих та надвеликих безалкогольних напоїв. Звичайно, це також працює підсвідомо, адже хто б попросив трохи, якщо ви можете отримати великий? Цей фокус також стимулює клієнтів. Більше того, якщо розмір безалкогольного напою конкретно не зазначений, ми можемо бути впевнені, що касир продасть нам більший.
Крім того, незалежно від зими чи літа, ми завжди отримуємо дивовижну кількість льоду в содовій склянці. Це дуже хитра тяга, оскільки таким чином безалкогольні напої не складають 0,4 та 0,6 літра, але безалкогольних напоїв у них значно менше.
Ілюзія барбекю
Сліди гриля на фрикадельках потрапляють не на м’ясо під час смаження, а навіть під час виробничого процесу, де додаються додаткові ароматизатори. Це робить їжу більш бажаною.
Хитрість також використовується в салатах
Як ми знаємо, салати дуже корисні, але в ресторанах швидкого харчування це не обов'язково так. Це пов’язано з тим, що доступні там салати обробляють такими речовинами, як пропіленгліколь, який, крім того, робить їх апетитними, але овочі починають в’янути значно пізніше.
Ці препарати не шкодять здоров’ю, але кількість калорій салатів не така, як салат домашнього приготування, оскільки ми не вживаємо інших препаратів.
Ретельний вибір місця
У торгових центрах ресторани швидкого харчування зазвичай розташовані на нижчих рівнях. Звичайно, це не випадково. Аромати, що відтікають, будуть відчуватися у всьому торговому центрі, тому тим, хто гуляє по верхнім рівням, також знадобиться їжа. Це правда, навіть якщо ми зараз не голодні.
Яйця, які насправді не є яйцем
У меню сніданку мереж ресторанів ви можете знайти страви з яєць майже без винятку. Хоча яйця є справжніми яйцями, для їх виготовлення використовують гліцерин, диметилполістилоксан та інші підсилювачі смаку. Тобто нам краще робити омлет, омлети або практично будь-яку форму яйця вдома.
Уникайте забирання замовлень
Страви, доступні в ресторанах швидкого харчування, навмисно розроблені, щоб виразити їх ідеальний смак через кілька хвилин після приготування. Наприклад, картопля фрі, яку люблять багато, триває п’ять хвилин, перш ніж вона починає черствіти і втрачати свій смак. А для гамбургера цей час може становити близько двадцяти хвилин. Тому з цих причин нам краще споживати їжу місцево, оскільки лише так ми зможемо насолодитися смаками.
Звичайно, це теж хитра тяга, адже якщо ми їмо їжу місцево і залишаємось голодними, ми неодмінно придбаємо ще одну порцію меню, гамбургер, але може трапитися і так, що після гострої їжі болять зуби.
Кола - це не кола
Кола швидкого харчування - це не те саме, що пляшка, куплена в магазині. Звичайно, смак дуже схожий, але різницю легко помітити.
Мережі ресторанів та виробники напоїв навмисно розробили сиропи та сиропи, які надають свіжий та приємний вплив на клієнтів. У цих безалкогольних напоях також менше вуглекислого газу, оскільки ресторани не зацікавлені наповнювати шлунок своїх гостей бульбашками, вони скоріше наповнять живіт гамбургерами та десертами.
Оцініть нашу роботу, якщо вам сподобалось поділитися нею!
- 14 речей, які не рекламуються харчовою промисловістю
- 3 речі, про які потрібно знати перед тренуванням Персональних хайдунан
- 5 літніх форм вправ, які дозволяють непомітно спалювати калорії
- 9 речей для тренувань поза тренажерним залом
- 5 речей визначають, як швидко ви можете схуднути! Худніть так повільно