23 червня 14 щось не рекламується харчовою промисловістю

1. Виробництво грецького йогурту щороку виробляє мільйони фунтів (токсичних) сироваткових відходів, і ніхто не знає, що відбувається з великою кількістю сироватки. Ми цитуємо із захоплюючої історії захоплюючої історії «Сучасного фермера». Про те, як боротися з "проблемою сироватки", написано:

більше процес

«На кожні три-чотири унції молока Chobani та інші компанії можуть виробляти лише одну унцію вершкового грецького йогурту. Решта: сироватка. Це тонкий липкий шлак, який не можна просто вилити в природу. Це не тільки було б незаконно, але й сироватка, що розкладається, токсична для природного середовища, викрадаючи кисень із потоків та річок. Експерти кажуть, що наявність сироватки може перетворити будь-яку спільноту водних організмів на "Мертве море", знищуючи водний світ, потенційно на великих територіях. Сирна сироватка, “родичка” йогуртової сироватки, вбила десятки тисяч риби в Греції за останні роки.

2. 100% апельсиновий сік, виготовлений з «неконцентрату», нагрівається, з нього витягується кисень, внаслідок чого він втрачає свої смакові якості, потім зберігається в деаерованих ємностях щонайменше рік і смак знову розчиняється з попередньо виготовленими ароматизаторами наповнений хімікатами перед консервуванням.

Отже, якщо ви коли-небудь задавались питанням, чому апельсиновий сік настільки смачний і як може бути, рівномірно кожна коробка або пляшка апельсинового соку однаково смакує незалежно від помаранчевого сезону, то ось ключ до секрету.

Оскільки доданий ароматизатор технічно отриманий з апельсинової олії та екстракту, виробникам не потрібно перераховувати їх окремо серед інгредієнтів. Детальніше про це ви можете прочитати тут:
Джерело: naturalnews.com

3. Змішайте інгредієнти вегетаріанського гамбургера з овочів з мирелом:

У величезній «тачці» з лопатою. Це мій улюблений! Повне відео Science Channel показано нижче.
Джерело: youtube.com

4. Більшість комерційного молока з сотень коров’ячого молока надходить на прилавки споживачів після нагрівання, гомогенізації, ультрапастеризації та перепакування

Молоко відбирають за його елементами (жири, білки та інші тверді речовини, рідини) у величезних промислових центрифугах. Потім деталі рекомбінують у різних пропорціях, щоб отримати цілком однорідне цільне, нежирне або просто знежирене молоко.

Дізнайтеся більше про процес - і про те, як сире молоко (також відоме як порода, що походить прямо від корови) відійшло в минуле. (LA Times)

5. Вишні мараскіно виробники вибілюють хімічними речовинами, а потім маринують у величезній ванні кукурудзяного сиропу та фарби, щоб вишня знову стала червоною.

Ми повинні з жалем описати, що їх не знімають з дерева, як у пляшці.
Джерело: youtube.com

6. Багато консервованих супів ароматизують MSG, навіть коли вони стверджують, що цього не роблять

Добавка надає супам аромат м’яса, що допомагає збалансувати втрату смаку та дефіцит солі, викликаний консервуванням.

MSG не обов'язково поганий, але виробники супів все одно уникають включення підсилювача смаку до списку інгредієнтів. На етикетці просто, з благородною простотою, зазначено «природний» (оскільки він містить очищені рослинні та дріжджові білки) «екстракт дріжджів» або «гідролізований білок».

7. Процес консервування супів настільки руйнівний, що компанії вирощують величезну моркву лише для того, щоб не розсипатись на шматочки в супі.

Експерт з харчових продуктів описує моркву промислового розміру та міцності як "розмір гілки дерева - або як бейсбольна бита".

8. Багато морозива та морозива стабілізуються за допомогою карагенану, який насправді є екстрактом морських водоростей.


Джерело: www.rodale.com

Ти карагенан Е-407. Непогано, просто ... дивно ні?

9. Ковбаса наповнена котлетами, жиром, крохмалем або сумішшю «зернового наповнювача»

Зерновий наповнювач = сухарі, вівсяна каша або борошно, бо хто не хотів би вівса в ковбасі ?! І навіть не йдеться про підсилювачі смаку, барвники та додані консерванти. Дивіться відео про виробничий процес нижче.

10. Багато імпортних (і дорогих) оливкових олій “екстра вірджин” насправді є дешевшою олією, вичавленою з ядер та горіхів

Прочитайте захоплюючий (і веселий) виклад Тома Мюллера про італійські нафтові шахрайства у 2007 році, який завершується «Екстра Невинність: Піднесене та скандальний світ оливкової олії». призвело до написання книги.
Джерело: naturahirek.hu

11. Червоні, червоні та рожеві вироби часто забарвлюють екстрактом карміну, також відомим як подрібнені органи та тіла крихітних комах

Екстракт коснілу іноді включають замість кармінової кислоти або карміну. Якщо ви хочете дізнатись більше про процес, прочитайте про нього тут.

12. Кавовий крем складається з кукурудзяного сиропу та гідрованих рослинних трансжирних кислот

У ній немає нічого кремового:.) ... Ні краплі.

Список інгредієнтів можна знайти тут:

Вода
Кукурудзяний сироп - це тверда речовина
Частково гідрована соя та/АБО бавовняна олія
Менше 2% казеїнату натрію (похідні молока)
Фосфат калію
Моно- та дигліцериди
Силікат алюмінію натрію
Штучний ароматизатор
Каррагінан

13. І ще одна причина не класти кавовий крем у нашу ранкову каву. Ця надзвичайно весела текстура виходить, коли всі інгредієнти об’єднуються!

13. Для приготування бекону в цій дивній шафі типу мийки свинину засипають “рідким димом”

Також моторошний червоний дощ містить барвники для того, щоб свинина стала красивішим беконом.
Джерело: youtube.com

14. Натертий, розфасований сир наповнений рафінованою целюлозою, яка запобігає злипанню сиру.

Целюлоза: Клітинна стінка рослин складається з клітковини, яка є звичайною харчовою добавкою, що не засвоюється. Це зробить морозиво вершнішим, а заправку для салатів - густішою. Без додавання калорій. А оскільки воно природного походження, воно навіть не вказане на упакованих продуктах.