Наближається Різдво, і, безумовно, сьогодні обіди компанії закінчаться.
Для багатьох ці дати викликають занепокоєння. Після року боротьби за вагу чи здоров’я, столи приходять солодощами та лікерами.
Але суть Різдва не страждання. Ні нуги.
Різдво - це магія, яку можна побачити в очах малечі, невинності та накопиченого щастя.
З ностальгією згадую свої сімейні різдвяні вечірки. Я пам’ятаю сім’ю в бабусиному будинку, ялинку з кульками та шоколадними цукерками (які я їв ті, що були ззаду, думаючи, що ніхто не помічав). Дорослі грали в карти, і я хотів бути дорослим, щоб приєднатися до них. Потім подарунки (які в Португалії роздають 24 грудня опівночі або 25-го ранку, якщо дітям спати).
З часом я став частиною групи дорослих. Ті, хто сумує за тими, хто пропав безвісти і хто довгі роки не має терпіння до всього, щоб підготуватися. Деякі роки я не насолоджувався магією Різдва, бо моя внутрішня дитина не хотіла з'являтися.
На щастя, я була матір'ю і вирішила, що моя дочка буде насолоджуватися Різдвом так само, як і я.
Мої очі знову сповнилися надією і радістю, коли я побачив, як вона так напружено пережила це. Мені не бракувало сил придумувати нескінченні унікальні моменти. Моменти, які моя дочка точно не забуде, і навіть якщо її внутрішня дитина в якийсь момент сховається, я знаю, що вона переживе магію Різдва.
Але перш ніж розпочати власні вечірки, я хотів би залишити 12 рекомендацій щодо більш здорового та збалансованого Різдва:
1. Різдво триває не весь місяць грудень, і свята не тривають протягом січня.
Це правда, що між груднем і січнем багато святкувань збираються разом (ділові та сімейні трапези, Різдвяна ніч, Святвечір, Новорічна ніч, Новий рік та Королі).
Якщо вам ще більше пощастило, у вас між ними день народження.
День народження моєї дочки припадає на період між Різдвом та Королями, тому у мене відчуття, що святкування ніколи не закінчуються.
Але це не виправдовує того, що ви не дбали про свій раціон протягом двох місяців. З часом слід підтримувати різноманітне та збалансоване харчування та скористатися спеціальними урочистостями для невеликої примхи (яких цього місяця у вас кілька).
2. Святкування не тривають 24 години.
Дотримуючись попередньої поради, вечеря в сім’ї чи компанії не означає, що ви можете почати погано їсти опівдні. Навпаки, подумайте, що ви можете повноцінно харчуватися, щоб компенсувати “гріх”, який ви збираєтеся вчинити вночі.
Це можна застосувати до кожного святкування, оскільки жодне не триває цілий день. Навіть між вечерею 24-го та обідом 25-го можна приготувати здоровий та поживний сніданок.
3. Те, що ти можеш їсти все, не означає, що ти повинен.
У вас більшу частину часу буде перед вами нездорова їжа, і ви знаєте, що не будете їсти, як решту року.
Ви повинні насолоджуватися життям, і ви не можете прожити 365 днів на рік, дотримуючись суворої дієти. Скористайтеся святкуваннями, щоб надати смаку своєму смаку, але не перетворюйте кожен день на набір невдалих рішень.
Що я хочу сказати?
Це, звичайно, ви можете з’їсти шматочок торта (або що завгодно), але вам не потрібно з’їдати весь торт.
На моїх сесіях з питань дієти святкування - це єдине, що я ставлю вихідним днем, хоча я завжди чітко даю зрозуміти, що, навіть якщо я не нав'язую правила, ми дорослі, і ми знаємо, що не мати їх взагалі означає переїзд подалі від нашої мети (не тільки ваги, але й ваги). Здоров’я).
Тож насолоджуйтесь їжею, але не перестарайтеся. Ви можете їсти, але не зобов'язані робити це неправильно.
4. Їжте розумну кількість.
Перед вами так багато смачних страв, і ви хочете спробувати їх усі. Не біда, якщо ви подбаєте про замовлення та кількість.
Моя порада полягає в тому, що ви починаєте з чогось ситного і корисного, а потім спробуєте трохи решти, включаючи десерти, але в менших пропорціях.
У моєму домі ми не дуже підтримуємо силові традиції. Ми робимо різдвяну вечерю в сім’ї, як це вимагає традиція, але меню може абсолютно відрізнятися. Цього року ми будемо готувати тріску з овочами, креветками на грилі, корисними стравами та двома видами салатів. Тоді у нас буде кілька домашніх десертів (чізкейк та мигдальний пиріг), кілька шоколадних цукерок та нуги.
5. Їжте повільно, дуже насолоджуйтесь.
Ви знаєте пораду їсти повільно і добре пережовувати їжу, так?
Що ж, ці дати - сприятливий час, щоб втілити це в життя.
Пам’ятайте, що це побачення, щоб насолоджуватися сім’єю чи друзями, а не їсти все, що вони поставили перед вами.
Їжте повільно, добре жуйте, смакуйте кожну їжу ... краще пізнайте тих, хто поруч (щоб вам не довелося покинути стіл, як у рекламі цього року). Багато говоріть між кожним укусом. Розповідайте жарти та історії, діліться спогадами та мріями. Їжте зі сміхом, у вас буде ціла ніч попереду.
6. Не купуйте всі різдвяні цукерки.
Я знаю, що це традиція, і що вам це подобається. Насправді, вам напевно сподобалася б міжнародна вечеря, їжа та десерти з усього світу (більше їжі, більше десертів). Але якщо подумати про це холодно, це не потрібно, і вони ніколи не їдять усіх. Щороку їжа залишається більше тижня, і ви в кінцевому підсумку щодня снідаєте десертами до королів.
Подумайте про свій раціон і свої фінанси і придбайте те, що вам справді найбільше подобається вдома.
7. Різдвяні покупки не робляться вчасно.
І під цим я не маю на увазі креветки, які можна купити місяцями раніше і заморозити. Проблема в солодощах.
Ви купуєте нугу, щоб мати вдома, коли настане день (який цього року в жовтні вже був у продажу), і ви насправді її не їсте?
Якщо ви один з тих, хто не торкається їжі до побачення, чудово! Але я боюся, що якщо ви продовжуєте читати, це тому, що вам також доведеться бігати, щоб придбати більше нуги (або чого завгодно, що вам подобається), тому що той, який ви придбали з часом, вже пару раз закінчив.
Тому не купуйте до того самого дня, або, якщо цього дня ви не можете, купуйте напередодні і не дивіться на це. Це їсти сім’єю!
8. Алкоголь - це примха, яку ви дозволяєте собі в ці дати.
Для розваги не потрібно алкоголь. Тим не менш, ти можеш захотіти випити, і тобою за це не слід жертвувати.
Звичайно, в міру.
Ви можете випити склянку, а поруч - склянку води.
Чи знали ви, що якщо ви вип’єте 2 склянки води на кожну склянку алкоголю, ви не відчуєте великого дискомфорту наступного дня? Це тому, що ви дозволяєте своєму тілу легше його метаболізувати та усунути.
А у випадку похмілля деякі пробіотики та сніданок з банана та ромашки дозволять трохи одужати.
9. Стрес товстіє.
Стрес може бути пов’язаний з гормоном кортизолом, який діє на різних рівнях. Він готує вас до втечі від Лева (якщо ви спокійно гуляєте сільською місцевістю, ваш розслаблюючий момент, і перед вами лев, держава дзен вам не допоможе, і ви не зможете запросити його до кількох напої, не входячи в меню) Цей стан, підтримуваний з часом, змушує зарезервувати якомога більше енергії, яку організм робить у вигляді жиру.
Це також шкодить травленню і сну, який знову повернеться проти вас, коли мова йде про схуднення.
Отже, коли ви вчиняєте ці маленькі гріхи під час святкувань, насолоджуйтесь ними, не переживаючи, оскільки це конкретні моменти.
Почуття погано не змусить час повернутися в минуле, але ускладнює майбутнє.
10. Рухайся.
Ми займаємося датами, які зосереджені на столі, наповненому їжею, але вам не обов’язково постійно сидіти.
Якщо задуматися, на цих святкуваннях їжа подовжується в часі, але є години, якими можна насолодитися з іншими.
Перед різдвяною вечерею ви можете запропонувати сімейну прогулянку (пляж, гора, різдвяні вогні в центрі міста ... це залежить від того, що у вас поруч).
У Різдво, після їжі, ви можете вибрати іншу прогулянку замість тиші перед дурною скринькою (я маю на увазі телевізор).
А в царях, чому б не "опустити" роскон, насолоджуючись дітьми своїми новими подарунками? І не кажіть мені, що це неможливо, бо ви не дали йому ні велосипеда, ні ковзанів. Навіть за допомогою ігрової приставки або настільної гри ви можете рухатися і стрибати.
Ми виходимо на прогулянку, якщо погода дозволяє. Живучи в Мадриді, холод неминучий, але гарне пальто і вулиця. Якщо йде дощ, це не так сильно. У ці дощові дні у нас є кілька ігор (деякі з Wii), які підтримують активність. Цього року ми думали про те, щоб провести конкурс Pictionary. Ми напевно чудово проведемо час.
11. Організуйте харчування місяця.
Якщо вам доводиться готувати урочистості вдома, ви знаєте, що це дні справжнього божевілля, в якому ви не встигаєте нічого робити, крім приготування їжі (якщо ви не купуєте все зроблене).
Напевно в той день, коли у вас більше немає аншлагу, ви просто думаєте про те, щоб зробити щось швидко або покликати, щоб його привезли додому.
За допомогою планування ви можете вирішити ці моменти (про які ви вже знаєте, що існуватимуть).
З одного боку, ви можете розраховувати на залишки, які ви можете з’їсти в наступні дні або заморозити на потім. Подумайте, що ви будете робити, щоб знати, що робити з їжею, як тільки стіл прибирається, а він не катається по дому і не потрапляє в мішок для сміття через кілька днів.
В інші дні заздалегідь подумайте, що ви можете приготувати і підготувати комору.
Подумайте, що ви можете зробити із залишками (завжди залишками) і що ви можете зробити з нуля.
Майте на увазі, що після сімейної трапези, сповненої надмірностей, ви не захочете чогось дуже міцного. Можна було б приготувати бульйон (навіть заморожений), який можна виносити на ніч.
Я можу сказати вам, що у нас завжди є салат і шпинат для приготування салату (до якого ми додамо інші речі, такі як залишки їжі, тунець або сир). Наприклад, якщо в нашому меню залишиться достатньо тріски, ми будемо їсти її інший день. Але якщо залишків не вистачає, я додаю його в салат, і там ви їсте (якщо немає залишків тріски, я можу додати банку тунця).
12. Згадайте справжню магію Різдва
Різдво - це не просто подарунки та страви, насправді, справжнє Різдво - це обмін моментами з людьми, яких ми любимо, це знову зустріч з тими, хто далеко, а це не для сумної справи.
Тож вам справді потрібно стільки калорій за столом?
Я впевнений, що якщо думати про це від душі, у нас навіть залишились креветки.
Наповніть свій стіл зеленню, овочами та фруктами (давай, додай трохи морепродуктів, тістечок та нуги), але, головним чином, принеси більше стільців та більше сміху.
Нехай наступні покоління знають магію Різдва.
Нещодавно я прочитав роздум, який зачепив мою душу, і хочу закінчити ним ці рекомендації (хоча напам’ять навіть не знаю, де я їх читав):
Навіть якщо ви не любите Різдво через усіх людей, які вже зникли, пам’ятайте, що саме ті люди навчили вас святкувати його.