14 березня 2017 р
Мафіни належать до групи промислової випічки . У тому самому випадку, що і цей продукт, ми знаходимо круасани, собао, тістечка або пальми та довгу та ін. Вони, безсумнівно, є спокусою для найменших, але вони не дуже поживні і сприяють не дуже здоровому харчуванню, якщо їх вживати щодня. Ви знаєте, чому? Давайте з’ясуємо, скільки калорій має кекс і чому він не такий хороший, як багато хто може подумати.
Завантажте посібник з харчування дітей: зі збалансованим щотижневим меню для ваших дітей та цікавими ідеями рецептів!
Які калорії в кексі
Мафіни виготовляються в основному з рафінованого борошна, цукру, жиру та яєць . З цього прогнозу стає очевидним, що його велика калорійність споживається завдяки великій кількості цукру та жиру.
Що стосується жирів, дуже важливо додати, що більшість з них є насиченими та транс (найменш здорові), які використовуються для їх приготування. Тому доцільно обмежити його споживання.
Ідеальним у цьому випадку для дітей є те, що вони не вживають більше одного на тиждень, і не більше.
Щоб знати калорійність кексу та інші доповнення, які має цей промисловий хлібобулочний виріб, найкраще переглянути їх у наступній таблиці:
| Харчова оцінка 100г Магдалини | |
| Енергія | 385,46 ккал |
| Білок | 6,10 г. |
| Загальний жир | 22, 38 г. |
| з яких насичує | 12.40 г. |
| Вуглеводи | 39,90 г. |
| з яких цукри | 19,20 г. |
| * середній кекс = 33г. | |
Навіть бачачи внесок кексу, можна сказати, що серед усієї промислової випічки ці продукти є найкращими з поживної точки зору (менш насичені та нежирні речовини). Але це не означає, що доцільно вживати його дуже часто. Це просто означає, що є й інші високоопрацьовані продукти, які ще гірші. Зверніть увагу на небезпеку, будь ласка.
Проблема з калоріями в кексі
Власне, проблема не в калоріях, а в харчовій якості цих калорій .
Якщо порівняти здобу з домашнім бутербродом з індичкою, ми побачимо, що калорії будуть подібними, але їх походження не буде, і це робить різницю.
У цьому випадку ми спостерігаємо, калорії в сендвічі надходять від хліба (складні вуглеводи), індички (білок) і дуже мало від оливкової олії (хороший жир) .
Аналогічно, домашня випічка, навіть незважаючи на високу калорійність, має харчові якості, які будуть вищими, ніж промислові, оскільки вони можуть бути виготовлені з меншою кількістю цукру, корисних жирів, таких як оливкова олія, знежирені молочні продукти ...
Очевидно, що ми не завжди вдома встигаємо приготувати хороший пиріг, наприклад. Ми це знаємо, хоча в наш час існують справді прості рецепти, які не займуть у вас більше кількох хвилин.
Однак, і знову ж таки, дотримуючись наведеного вище прикладу, приготувати бутерброд з індичкою дуже просто і дуже швидко. І як ми вже бачили, вона завжди буде кращою перед промисловою випічкою.
Що ми маємо на увазі під усім цим? Дуже просто, ви повинні це чітко розуміти саморобний варіант завжди є найбільш оптимальним . Не потрібно, наприклад, місити хліб. Але замість того, щоб купувати його в супермаркеті, ви можете придбати у сусідській пекарні, яка завжди буде здоровішою.
І так само відбувається з кексами і з такою кількістю продуктів. Чим більше ви обираєте промислових продуктів, приготованих ланцюгами та у великих масах, тим нижча якість, як правило. І хоча це не є абсолютним, це досить поширена і дуже відчутна реальність.
Тож, як ми рекомендуємо купувати хліб у печі чи пекарні, багато з цих закладів також готують та пропонують випічку, яка, як правило, набагато корисніша, ніж промислова та перероблена.
Тому вперед і готуйте смачні домашні закуски ! Ви вже знаєте, що калорії в кексі не тільки досить високі, вони також забезпечують інші дуже бідні та шкідливі поживні речовини, такі як трансжири. Ось чому доцільно відкласти лінь і звернутися до здорової та веселої дієти для наших маленьких. Завтра вони від усього серця віддячать нам. Якщо ви наважитесь, ми залишаємо вам нижче відео з покроковим рецептом.