Ми зібрали для вас найкращі рецепти, які ви можете приготувати для курячого обіду. Куряче м’ясо дуже популярне, і ви можете готувати його різними способами, будь то смаження, смаження або додавання м’яса в солоні млинці, булочки або запікання. Запечена куряча грудка з сиром та шинкою, мабуть, найпопулярніша страва у словацькому домогосподарстві, звичайно, крім класичних традиційних вареників:-)
1.
Рулада з курячих грудок з начинкою
Нам знадобиться: 500 г курячої грудки, 200 г нарізаного шматочками бекону, 150 г курячого смаженого, 200 г хліба, 100 мл молока, 1 цибулина, сіль, чорний перець, петрушка, олія, червоний мелений перець і як гарнір картопля.
Підхід: Цибулю наріжте невеликими шматочками і обсмажте його золотом на сковороді, на якій ми розігріли олію. Додайте нарізане куряче печеня і дайте їм втягнутись. Коли смажене готове, посоліть і приправте. Наріжте старший хліб кубиками і залийте його теплим молоком. Коли хліб розм’якне, додайте його до печінки і ретельно перемішайте руками. Сильно натискаємо, щоб позбутися зайвого молока і кидаємо його у другу миску. Готуємо фольгу, на яку кладемо скибочки бекону, на бекон кладемо нарізані курячі грудки, які солимо і приправляємо, а посередині кладемо начинку. Згорніть його в рулет і складіть рулет на деко, застелене папером. Випікайте в розігрітій духовці, накривши фольгою при температурі 180 градусів, близько 20 хвилин. Потім зніміть фольгу і випікайте до хрусткого стану. Подавати з картоплею, посипавши свіжою петрушкою. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
2.
Солоний курячий пиріг з шинкою та сиром
Нам знадобиться: 4 курячі грудки, 300 г тертого твердого сиру, 100 г шинки, 2 яйця, 2 столові ложки сметани, 2 столові ложки звичайного борошна, сіль, чорний перець або інші спеції на ваш вибір.
Підхід: Ми підготуємо круглу форму для випікання діаметром 24 см. Дно застеляємо папером для випічки. М’ясо промити, нарізати тонкими скибочками і злегка посолити і заправити. Змішайте яйця зі сметаною (ви можете скуштувати її з сіллю і чорним перцем). Спочатку обмотуємо курячі грудки гладким борошном, а потім обмотуємо збитим яйцем зі сметаною. Покладіть на дно форми і посипте тертим сиром за кожним поверхом і покладіть шинку. Таким чином ми укладаємо підлогу, поки не пройдемо всю сировину. Випікати в розігрітій духовці при температурі 220 градусів, накривши фольгою. В кінці беремо фольгу і посипаємо зверху тертим сиром. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
3.
Мексиканський пряний делікатес з курки
Нам знадобиться: 500 г курячої грудки, 3 столові ложки олії, 1 чайна ложка раски/кмину, 2 помідори, 400 г томатного соусу, 200 г вершкового сиру, 1 гострий перець, 8 кукурудзяних коржиків, тертий сир, сіль, чорний перець, сушена петрушка, мелений червоний перець - також може бути гарячим.
Підхід: Курячі грудки очищаємо і нарізаємо кубиками. Обсмажте їх на гарячій олії на сковороді, посоліть, приправте, посипте расою/кмином і меленим червоним перцем. Помідори наріжте кубиками і додайте їх до м’яса. Тушкувати деякий час, додати томатний соус і варити 4-5 хвилин. Змішайте вершковий сир з петрушкою і дрібно нарізаним червоним гострим перцем. Шару курки в томатному соусі (1/2), олії 4 коржиків та вершковому сирі. Знову покладіть коржі та м’ясо і викладіть шар, що залишився. Посипте петрушкою і тертим сиром і запікайте в духовці. Випікати при температурі 200 градусів. близько 25-30 хвилин. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
4.
Запечена куряча грудка з пряниками
Нам знадобиться: 4 курячі грудки, 400 г грибів, 1 цибулина, 3 середні моркви, 3 столові ложки майонезу, 4 скибочки сиру, сіль, чорний перець, курячий перець, оливкова олія за потребою.
Підхід: Злегка посипте курячі грудки сіллю, чорним перцем і курячим перцем - зберігайте в холодильнику 10 хвилин. Натріть моркву на крупній тертці і покладіть її на гаряче масло. Смажте 5 хвилин, а потім залийте його гарячою водою, приблизно 1/2 склянки. Накрийте кришкою і тушкуйте до м’якості. Цибулю нарізати півмісяцями і обсмажити на золоті на сковороді в розігрітій олії. Додайте подрібнені гриби і тушкуйте до м’якості. Зніміть смажені гриби з вогню, дайте їм трохи охолонути і додайте тушковану моркву. Змішайте, перемішайте, додайте майонез і знову перемішайте. Підготуйте форму для випікання, вистеліть дно курячим м’ясом (тонкими скибочками), викладіть начинку на грудку і поставте в духовку. Випікати при температурі 180 градусів. близько 40 хвилин. Перед самим кінцем покладіть на начинку скибочку сиру і дайте йому розчинитися в духовці. Подавати з рисом або картоплею. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
5.
Курячий пиріг
Нам знадобиться: 6 курячих грудок, 200 г бекону, 4 яйця, зелень за смаком, 150 г сиру, ковбаса або порвана шинка, сіль, чорний перець, цибуля-порей.
Підхід: Ми підготуємо форму для торта, яку ретельно протермо олією і вистелимо беконом. Постукайте, посоліть і приправте курячі грудки з кожного боку. Кладемо живці у форму так, щоб цвіль була вкрита посередині, постукуємо яйця, які пробуємо на смак сіллю і чорним перцем, і посипаємо їх зеленню. Тоді ми можемо додати шинку, сир, цибулю-порей або щось інше, що вам сподобається. Оберніть його звисаючими стейками та беконом. Випікати в розігрітій духовці при температурі 170 градусів. до золота. Подавати з картоплею. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
6.
Куряча грудка зі сметаною та сиром
Нам знадобиться: 4 скибочки курячої грудки, 250 г сметани, 300 г сиру, 5 чайних ложок червоного меленого перцю, сіль, чорний перець, пучок петрушки, оливкова олія.
Підхід: Курячі грудки наріжте тонкими скибочками/розріжте їх навпіл уздовж /, посоліть і приправте за смаком. Розігріваємо духовку до 200 градусів. і підготуйте форму для випікання, яку ми протираємо олією. Курячі грудки обсмажте на розпеченій сковороді на розігрітій олії, а потім покладіть їх у форму для випікання. Посипте червоним меленим перцем, шаром сметани та шаром тертого сиру на кожен шматок курки. Поставте в духовку і запікайте, поки сир не розплавиться. Подавати з рисом або картоплею. Не забувайте перед подачею посипати свіжою подрібненою петрушкою. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
7.
Курячі кульки у вершковому соусі
Нам знадобиться: 500 г курячої грудки, 1 цибулина, 1 яйце, 3 зубчики часнику, 200 мл вершків для збивання, 150 г твердого сиру, сіль і чорний перець.
Підхід: Курячу грудку наріжте невеликими кубиками, цибулю теж. Змішати, додати сіль, чорний перець і яйце. Ретельно перемішайте і сформуйте з маси маленькі кульки/якщо ви не можете зробити кульку, додайте трохи гладкого борошна /. Поміщаємо їх у форму для запікання і випікаємо в розігрітій духовці. Випікати при температурі 180 градусів. приблизно 10-15 хвилин. Поки кульки запікаються, натріть твердий сир на крупній тертці. Додайте його до вершків і перемішайте. Додайте пресований часник і залийте кульки цією кремовою заправкою, яку ми повертаємо в духовку і випікаємо приблизно 10-15 хвилин (залежно від розміру куль). Подавати з картоплею, рисом або макаронами, або з овочевим салатом. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
8.
Курячі рулетики з шинкою та сиром
Нам знадобиться: 3 курячі грудки, 200 г шинки, 200 г нарізаного скибочками сиру, 4 столові ложки олії, 4 столові ложки простого борошна, 500 мл молока, 2 столові ложки сметани, сіль, чорний перець, петрушка, мускатний горіх.
Підхід: Курку очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками. На скибочку сиру покладіть скибочку шинки і тонкий скибочку курки. Скручуємо і викладаємо рулетики у форму для запікання, яку ми змастили олією. Давайте приготуємо соус. Нагріти на сковороді олію, додати борошно і короткочасно перемішувати, постійно помішуючи. Влити молоко і варити до загустіння. Нарешті додайте сметану, сіль, чорний перець та мускатний горіх та подрібнену петрушку. Вилийте соус в рулети в мисці і запікайте в духовці. Випікати при температурі 200 градусів. близько півгодини. Дайте готовим рулетам трохи охолонути, а потім вийміть з форми. Подавати з рисом або вареною картоплею. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
9.
Куряча локшина в йогуртовому соусі
Нам знадобиться: 600 г курячої грудки, 1 склянка білого йогурту, кріп або кріп за смаком, часник, олія, зелена зелена цибуля, сіль і перець.
Підхід: Додайте дрібно нарізаний кріп або кріп (кожен на свій смак), подрібнений часник, сіль, чорний перець і ретельно перемішайте до йогурту. Наріжте грудки локшиною і помістіть їх в йогуртовий маринад. Дайте маринуватися 30-60 хвилин. Чим довше м’ясо буде маринуватися, тим воно буде дрібніше. Смажте курку на розігрітій олії на сковороді, а потім залийте її маринадом, що залишився. Нехай закипить і подаємо з подрібненою зеленою цибулею, картоплею або рисом. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
10.
Cordon bleu без смаження, запечений в духовці
Нам знадобиться: 4 курячі грудки, 1 чайна ложка порошку часнику, 1/2 чайної ложки чорного перцю, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка сушеної петрушки, 5 столових ложок гірчиці, 8 скибочок шинки, 8 скибочок сиру, 2 яйця, 1/4 склянки молока, 1, 5 склянок сухарів і 4 столові ложки олії.
Підхід: Курячі грудки очищаємо і миємо. Розріжте навпіл, щоб вийшло 8-9 штук. Добре постукайте по тонкому скибочці, посоліть і приправте, посипте порошком часнику і сушеною петрушкою. Посипте кожен скибочку гірчицею, покладіть скибочку шинки, скибочку сиру і розкачайте. Загорніть у збите яйце з молоком та сухарями. Підготуйте деко, вистеліть його фольгою і натріть маслом. Розміщуємо рулети і запікаємо їх у розігрітій духовці. Випікати при температурі 210 градусів. близько 35 хвилин. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
11.
Запечена картопля з куркою та сиром
Нам знадобиться: 700 г курячої грудки, 1/2 склянки води, 8 картоплин, 100 г твердого сиру, 200 г майонезу, 3 зубчики часнику, зелена зелена цибуля для гарніру, сіль і чорний перець за смаком.
Підхід: Курячі грудки ми очищаємо, миємо і обсушуємо. Нарізати невеликими шматочками. Сковороду добре розігріти, залити півсклянки води і дати закипіти. Додайте майонез і змішайте його з водою. Додайте нарізану курятину на невеликі шматочки, приправте сіллю і додайте пресований або подрібнений часник. Дайте варитися 20 хвилин. Картоплю очищаємо і натираємо на дрібній тертці. Тарілку для здоби протираємо олією, а на дно і краї кладемо тертий картоплю. Помістіть курку на картоплю і поставте тарілку в розігріту духовку. Випікати при температурі 240 градусів. приблизно 20-25 хвилин. Сир натерти на тертці, а зелену цибулю дрібно нарізати. Змішайте і посипте цією сумішшю запечені мафіни. Поставте знову в духовку і випікайте приблизно 5-10 хвилин. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
12.
Кудлаті французькі курячі порізи
Нам знадобиться: 4 курячі ніжки, 3 яйця, 4 столові ложки сметани, 4 столові ложки звичайного борошна, 3 зубчики часнику, цибуля, петрушка, олія для смаження, сіль і перець.
Підхід: Ми очищаємо курячі стегна, миємо їх і ретельно висушуємо. Порізати кістки стегна невеликими шматочками, які ми солимо і приправляємо. Додати подрібнений часник, яєчню, сметану, петрушку та звичайне борошно. Ми обробляємо однорідну матерію. Розігрійте на сковороді олію і ложкою викладіть шари менших розмірів, які ми обсмажуємо в золоті з двох сторін. Чим менше шматки м’яса, тим краще будуть пов’язані ароматизатори, а загальні надрізи будуть більш тонкими. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
13.
Запечені млинці з куркою та сиром
Нам знадобиться: Для млинців: 2 яйця, 2 склянки молока, 1,5 склянки звичайного борошна, 1/2 чайної ложки солі, олія для смаження. Для начинки нам знадобиться: 600 г курячої грудки, 1 цибулина, 2 перці, 1 помідор, 150 г гороху, сіль, чорний перець і червоний мелений перець. Для бешамелі нам знадобляться: 2 столові ложки вершкового масла, 1,5 столові ложки звичайного борошна, 2 склянки молока, сир для натерти, сіль і перець.
Підхід: Спочатку ми готуємо млинці класичним способом. Змішайте всі інгредієнти в гладкому тісті і обсмажте «золоті» млинці на невеликій кількості олії. Розігрійте на сковороді олію, додайте дрібно нарізану цибулю, перець і обсмажте на золоті. Додайте нарізане кубиками м’ясо і дайте йому потягнутися. Додайте горошок, нарізані скибочками і очищені помідори і тушкуйте близько 6-7 хвилин. Підготуйте вищу форму для випікання, покладіть млинці, які ми наповнили підготовленою начинкою, і заливаємо зверху бешамелем, яке ми готуємо, розчиняючи масло, додаючи борошно і коротко обсмажуючи. Додайте молоко і перемішайте, щоб змішати всю масу. Посоліть і приправте за смаком.Зверху посипте тертим сиром і випікайте в розігрітій до 200 ° С духовці. до золота. Смачного!
Джерело: NejRecept.cz
- 10 чудових рецептів кексів - Fičí SME
- 5 дешевих та простих рецептів повільної кулінарії - харчування 2021
- 10 рецептів простих і корисних перших страв - Блакитний кінь
- 6 рецептів смачного домашнього печива за 15 хвилин Не робіть покупок у магазині - ви ловите це доти
- Якщо у вас вдома є банка салянки, спробуйте цей 11 рецептів неперевершених різдвяних десертів