• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • причин
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Чи знали ви, що капуста - один із найдавніших відомих овочів? Її вживали в Китаї ще 4000 років тому, і через її дешевизну та позитивний вплив на здоров’я її вже називали ліками бідних у середні віки. Існує багато різновидів листових овочів (брокколі, червонокачанна капуста, капуста), пов’язаних з брокколі, цвітною капустою та брюссельською капустою, і її можна приготувати незліченними способами. Тож немає виправдання, капуста - це добре, їжте для свого здоров’я!

1. Краще травлення

Вміст клітковини та води допомагає запобігти спазмам, а квашена капуста - одна з найздоровіших речей, які коли-небудь існували.

2. За допомогою нього можна схуднути

На додаток до великого вмісту клітковини, він містить лише 33 калорії на чашку, але без жиру. Ось чому його рекомендують дієтам, він повний поживних речовин і швидко насичується завдяки вмісту клітковини.

3. Знижує рівень холестерину

Вміст клітковини допомагає підтримувати здоров’я нашої травної системи та благотворно впливає на рівень холестерину, допомагаючи підтримувати його на низькому рівні.

4. Підсилювач імунітету

Багата вітаміном С наша імунна система особливо потребує добавок вітамінів у зимові місяці.

5. Це може допомогти запобігти раку

Доведено, що сульфорафан, сірковмісна сполука, яка надає гіркий смак капусті, пригнічує ріст ракових клітин. А антоціани, які надають червонокачанній капусті забарвлення, є потужними антиоксидантами, які не тільки зменшують шанси розвитку ракових клітин, але й можуть знищити клітини, які вже утворилися.

6. Протизапальний

Вміст амінокислот капусти зменшує біль у суглобах та алергічні симптоми.

7. Добре для нашого мозку

Зокрема, червонокачанна капуста, яка допомагає нам сконцентруватися завдяки високому вмісту вітаміну К, захищає від хвороби Альцгеймера та деменції у літньому віці.

8. Це може запобігти серцевим захворюванням

Він містить майже 35 видів антиоксидантів, які знижують ризик розвитку серцевих захворювань. Він також багатий кальцієм і калієм, які регулюють наш кров'яний тиск.

9. Загоює виразки

Використовуючи свою протизапальну здатність, капуста використовується для лікування виразки протягом століть. Вживання його соку також значно зменшує ризик розвитку виразок.

10. Очищає шкіру

Вільні радикали можуть спричинити як зморшки, так і зміну кольору шкіри, тому капуста, яка пов’язує їх своїм вмістом антиоксидантів, також допомагає зберегти молодість і красу нашої шкіри.

11. Дає енергетичний приплив

Вітаміни B1, B2 і B6 в овочах діють як енергетичні бомби на наше тіло.

12. Добре для похмілля

Його застосовували ще в римські часи для полегшення похмілля. Високий вміст клітковини допомагає засвоєнню алкоголю, очищує та детоксикує організм.

13. Зменшує головний біль

Наступного разу, коли у вас буде боліти мігрень, спробуйте компресійну пов’язку з листя капусти. Для цього подрібніть пару внутрішніх листків, щоб отримати мазь, покладіть її в марлю і покладіть на лоб, поки вона не висохне. Також допомагає пити капустяний сік.