Ср. 19 • Стиль життя • Журнал Impress

Антиоксидантні сполуки зв'язують і виводять вільні радикали з організму, таким чином ефективно захищаючи від хронічних захворювань та раку.

Наш організм постійно піддається атакам вільних радикалів, які природні обмінні процеси але захисна система організму є оптимальною, вона може нейтралізувати власні вільні радикали.

Виробляються вільні радикали зовнішні впливи на навколишнє середовище (УФ-випромінювання, забруднення повітря, тютюновий дим, мікрохвильове випромінювання, хімікати), фактори способу життя (нездорове харчування) і стрес також.

Руйнуючі клітини (руйнуючі ДНК) вільні радикали

У наш час наш організм обтяжений шкідливим впливом та чинниками до такої міри, що а організація не в змозі підтримувати рівновагу, у багатьох випадках переважає кількість вільних радикалів, що пошкоджують клітини.

Тому що вільні радикали пошкоджують клітини (a ДНК теж), їх надмірна присутність збільшує ризик розвитку в організмі хронічних захворювань, таких як рак, і прискорює процеси старіння.

Антиоксиданти є захисниками клітин

Наш організм постійно бореться із вільними радикалами за допомогою ферментів, що виробляються самостійно, а також дієтичних антиоксидантів. Тому важливо вносити якомога більше антиоксидантів у свій організм.

15 найсильніших антиоксидантів - включіть його у свій щоденний раціон!

THE найсильніші антиоксидантні сполуки Вітамін А, вітамін С, вітамін Е, залізо, селен, цинк, марганець та каротиноїди, флавоноїди, Q10 та омега-3 жирні кислоти .

Рекомендований щоденний прийом антиоксидантів становить 5000 одиниць ORAC

ORAC (Оксигенна здатність до радикального поглинання) - це міжнародно визнана система стандартів харчових продуктів вимірює здатність до знешкодження вільних радикалів, нейтралізації, показує 100 грам досліджуваної речовини.

Зелений чай - 16 тис. ORAC

Оздоровчий ефект зеленого чаю був відомий тисячі років. Вміст антиоксидантів на грам становить 1686 одиниць ORAC, пише greenteaguide.com . Вони також надають великого значення профілактиці раку, епігалокатехінгалат (EGCG), потужний антиоксидант, що належить до сімейства поліфенолів.

найсильніших

Чорниця - 9600 ORAC

THE королева ягід чорниця. Він містить кілька антиоксидантних груп: антоціани, проантоціани, лейкоантоціани, флавоноли. Він ефективний у запобіганні розвитку раку товстої кишки, молочної залози та шкіри.

Какао порошок - 55 тис. ORAC

Какао-боби - одне з найбагатших джерел антиоксидантів, знайдених у природі. Більше ніж Він містить 300 видів цінних сполук.

Какао-порошок, змішаний з меленим арахісом кави, цукром кокосового горіха та невеликою кількістю води, є божественно смачним домашнє арахісове масло ми можемо зробити який вміст антиоксидантів набагато вищий, ніж у магазинах шоколадних цукерок.

Волоський горіх - 13 тис. ORAC

Горіхи є первинний захисник нервової системи. Завдяки надзвичайно високому вмісту жирних кислот омега-3, які також є важливим антиоксидантом, варто вживати їх щодня. Це просто ми можемо забезпечити щоденні потреби в Омега-3 1 дкг горіхів на день.

Пекан - 17 тис. ORAC

Серед горіхів він містить пекан більшість флавоноїдів, який є своєрідним антиоксидантом і допомагає запобігти розвитку хронічних захворювань, таких як серце, діабет та деякі види раку.

Гранат - 4400 ORAC

Насіння граната благотворно впливають на весь організм. Настільки потужні антиоксиданти, що поліфеноли можуть поліпшити виживання здорових клітин, вони також можуть спричинити загибель ракових клітин. Вони запобігають зростанню та поширенню пухлин, тому гранат є ефективним захистом від раку.

Червона квасоля - 8400 ORAC

Знаменитістю мексиканської кухні є червона квасоля повний фенольних та антоціанових сполук. Вони роблять їх більш стійкими до серцево-судинних та ракових захворювань, а також підтримують артеріальний тиск.

Куркума - 127 тис. ORAC

У популярній східній прянощі a діюча речовина куркуміну - панацея, який є антиоксидантною сполукою поліфенолу. Куркума є ефективною протизапальною, протипухлинною, антибактеріальною, противірусною рослиною. Дуже мало - 1/3 чайної ложки на день - достатньо, більше не рекомендується!

Петрушка - 73 тис. ORAC

Це одна з найбільш часто використовуваних спецій з надзвичайно високою антиоксидантною цінністю. Вміст вітаміну С також надзвичайний 10 дкг петрушки містить 130 г вітаміну С, що вдвічі перевищує рекомендовану добову кількість.

Чорнослив - 8000 ORAC

Сприятливий вплив фіолетових овочів і фруктів (чорниця, сливи, виноград, фіолетова цибуля) ресвератрол та антоціанін як антиоксиданти є належними. Вони ефективно захищають клітини від окисних пошкоджень і, отже, захищають організм від раку.

Артишок - 9400 ORAC

Артишок - популярний овоч у середземноморській кухні, і його травний ефект відомий давно. Він має видатну антиоксидантну цінність, 100 г приготованих артишоків містять 9000 одиниць антиоксидантів ORAC.

Чорна смородина - 7900 ORAC

Ягоди чорної смородини рясніють антиоксидантами, поглиначем вільних радикалів, протипухлинними барвниками. Він містить особливо багато антоціанів, флавоноїдів, поліфенолів. Вміст вітаміну С також чудовий (100 г містить 170 мг вітаміну С).

Ожина - 5900 ORAC

Один з найважливіших антиоксидантом для організму є вітамін С.. Тому всі овочі та фрукти з високим вмістом вітаміну С є важливими антиоксидантами для організму.

Окрім вітаміну С, ожина також містить велику кількість антиоксидантних поліфенольних сполук, які працюють разом, щоб надзвичайно ефективно нейтралізувати вільні радикали.

Буряк - 1900 ORAC

Барвник для темно-червоних овочів a антиоксидант під назвою бетаїн, який є протипухлинним і допомагає регенерувати і розмножувати еритроцити. Буряк також є найкращим очищувачем крові, тому його варто регулярно вживати.

Яблуко - 4200 ORAC

Яблука - також фрукти з високим вмістом флавоноїдів кверцетин пригнічує пошкодження клітин. Це також допомагає позбутися важких металів в організмі. Не випадково він постійно повторює: "Яблуко на день утримує лікаря".