Селера є одним з найбільш широко використовуваних овочів у світі. Багато людей воліють його через його негативний калорійний коефіцієнт, а це означає, що він містить менше калорій, ніж організм споживає, щоб його перетравити.
Незважаючи на те, що це твердження може бути не зовсім вірним, факт залишається фактом, що селера справді є чудовою і здоровою їжею.
Походить із Близького Сходу та Середземномор’я. Однак сьогодні його споживають майже в усіх країнах світу.
На відміну від інших овочів, у випадку з селерою можна використовувати кожну його частину. Вони споживають, а його насіння використовують для ароматизації різних видів їжі, а також коренеплодів.
Окрім типового смаку, його також цінують за високий вміст вітамінів та мінералів. На перший план виходить його високий вміст вітаміну С, який посилює стійкість організму до різних захворювань.
Давайте детальніше розглянемо інші 15 справді вагомих причин, чому селера повинна бути частиною вашого щоденного раціону.
1) Знижує рівень холестерину
Дослідження показали, що селера має здатність знижувати рівень поганого холестерину ЛПНЩ в організмі людини завдяки речовинам, які називаються фталідами.
Фталіди викликають вироблення жовчних кислот, які знижують рівень холестерину ЛПНЩ у крові. Потрібні лише два стебла селери на день.
2) Діє як природний сечогінний засіб
Кількість і співвідношення калію та натрію, які природні у селері, роблять його потужним діуретиком.
Ця властивість особливо цінується при вимиванні шкідливих токсинів з організму та регулюванні балансу рідини в організмі.
3) Зменшує запалення
Селера містить кілька протизапальних речовин, які допомагають зняти біль, спричинений запальними процесами.
Найбільш вражаючим з них є лютеолін, який зменшує запалення в гіпокампі, тій частині мозку, яка відповідає за просторову орієнтацію та консолідацію інформації від короткочасної до довготривалої пам’яті.
При хворобі Альцгеймера перші травми трапляються саме в гіпокампі. Таким чином, селера може ефективно захистити людей похилого віку від цієї хвороби.
4) Запобігає раку
Селера містить кілька речовин, які допомагають боротися з різними видами раку.
В основному це пов’язано з вищезазначеними фталідами, але також і поліацетиленом, який виводить ракові клітини з організму, а також запобігає їх утворенню.
Крім того, флавоноїдний лютеолін запобігає ріст пухлин.
5) Лікує інфекції сечового міхура
Завдяки протизапальній та сечогінній дії селера допомагає вимивати застряглі сечові камені з організму.
Крім того, він ефективно запобігає розвитку інфекцій сечового міхура.
6) Сприяє здоров’ю суглобів
Селера зарекомендував себе як чудовий засіб при лікуванні запальних захворювань суглобів, таких як подагра або ревматоїдний артрит.
Його сильний протизапальний ефект легко справляється з набряками і болями в суглобах людей, які страждають на ці захворювання.
Для лікування цих ускладнень здоров’я рекомендується випивати щонайменше одну склянку свіжого соку селери на день.
7) Підтримує правильний артеріальний тиск
Калій селери корисний для зниження артеріального тиску.
Крім того, фталіди розслаблюють м’язи, що оточують артерії крові, які розширюють судини і тим самим ще більше знижують артеріальний тиск.
8) Усуває неприємний запах з рота
Неприємний запах у роті зазвичай спричинений поганою гігієною порожнини рота, що сприяє розмноженню бактерій у зубах та яснах.
Жуючи шматочок селери, звільняється від застряглої їжі і одночасно освіжає ваше дихання.
9) Сприяє схудненню
Один стебло селери має в середньому лише 15 калорій. Ви можете з’їсти кілька плодоніжок, не вживаючи багато калорій.
У той же час кількість клітковини, що міститься в ній, триматиме вас відчуття ситості порівняно довгий час.
10) Зменшує менструальні симптоми
Анетол з фітонутрієнтами, що міститься в селері, допомагає полегшити припливи, які часто трапляються під час менструації.
Однак він також містить майже 50 інших речовин, які безпосередньо впливають на менструальні прояви, такі як здуття живота, головний біль або біль у тазу.
11) Знімає стрес
Селера - це один з овочів, який може допомогти вам впоратися зі стресом природним шляхом.
Магній, який дуже багатий селерою, заспокоює нервову систему. Якщо ви їсте селера на вечерю, вам буде легше заснути.
12) Підтримує травлення
Селера - це, в основному, вода та клітковина хрусткого дизайну. Тут одна з найбільших пропорцій води серед овочів.
Його неперетравна клітковина допомагає іншому харчуванню в плавному проходженні через кишечник та правильному травленню. У той же час він ефективно запобігає запорам.
13) Підвищує лібідо
Дослідники виявили, що дві речовини, що містяться в селері, відомі як андросфенол та андростенон, сприяють підвищенню лібідо.
Крім того, вони також підвищують сексуальну ефективність.
14) Сприяє здоров’ю очей
Один стебло селери містить приблизно 10% рекомендованої добової дози вітаміну А, який захищає здоров’я очей.
Інші речовини, що зустрічаються в природі в селері, запобігають дегенерації сітківки.
15) Запобігає передчасному старінню
Селера містить сильні антиоксиданти, вітаміни А, С і Е та інші необхідні речовини, які захищають вашу шкіру від передчасних ознак старіння.
Вітамін Е, зокрема, допомагає підтримувати шкіру добре живленою та зволоженою.
Висновок
Отже, ось 15 справді вагомих причин, чому селера - овочевий герой, про який іноді забувають.
Незважаючи на те, що це найменш відомий з так званих «суперпродуктів», він гарантовано буде видом овочів, який не повинен пропадати на вашій тарілці, якщо ви хочете зберегти здоров’я.
Пов’язані статті
Підпишіться на нові статті електронною поштою!
Заощаджуйте час і підписуйтесь на отримання нових статей безпосередньо у свою поштову скриньку:
Наша гарантія: Ми ніколи не надсилатимемо вам спам, і ви можете будь-коли скасувати підписку.
Увага: Ця стаття є думкою її автора і жодним чином не замінює консультацію або огляд лікаря в медичному закладі. Публікації та коментарі можуть висловлювати думки, які не обов'язково відображають погляди редакції.
Коментарі
Цінна інформація, дякую
Ви це прекрасно написали, просто не сказали, яка частина селери що і скільки вона містить і яка частина селери, що насправді лікує.
Хтось замовляє рецепти, щоб максимально використати їх у своєму раціоні? Дякую
Тут я пропоную два хороші рецепти смачних супів. Просто помістіть їх у перекладач Google (з італійської). Якщо хтось вибере хоча б одного з них і спробує застосувати його на практиці, я буду радий надати відгук. 🙂
1. рецепт - CREMA DI SEDANO VELLUTATA
Складність: Легка
Коттура: 10 хвилин
Підготовка: 10 хвилин
Інгредієнти
- 3 cespi di sedano bianco
- 1 шкала
- 700 мл човна
- на 200 гр картоплі менше
- Олія
- Продаж пепе
- Безкоштовне пекорино
Суп з вуаллю зі смачною їжею: крем із седану - це рецепт детоксикації, який не дозволяє розкопуватися!
Для зберігання взимку року необхідно відновити силу дезоративних розчинів в осадовому супі! Ось простий рецепт і швидкість!
Підготовка:
Промити і промити осад, прийнявши ущільнення в нитки натще: розрізати і струсити гребінці та осад неповнолітніх плодів. Щоб помилитися у веслуванні скаляром і, якщо так, ви можете додати седан. Нарізати картоплю до картоплі, додати до осаду і накрити бродом. Залиште це приблизно на 10 хвилин і візьміть все за допомогою млинки: ви будете розчаровані назвою рідини, вам доведеться приймати її протягом декількох хвилин. Подається з щедрим соусом пекорино на грилі.
2-й рецепт - макарони картопля та седано
Інгредієнти для 4 осіб:
1 цибулина
3 кнопки білого дивана
4 середніх картоплини
3 ранні матраци
оливкова екстравергінова олія
пепе
пепероні
200 г маленьких яєць диталіні
Підготовка:
1) Зробіть на вирізі розетки, дуже дрібні, у 2 або 3 масляних чашках.
2) Додайте перець (кількість задовільна), осад, нарізаний скибочками, і нитки ниток, картоплю та одяг за хвилину.
3) Додайте до всього 1 л холодної води заморожену рибу та брижі.
4) Частина до еболізації, контролю їжі та плит протягом приблизно однієї години (або, але не тільки, коли картопля не нарізана разом).
5) Печиво з макаронних виробів та, не застосовується до дитини, совок та агломерат міністра.
6) Контроль продажу, проведений із зерном олії та/або м'ятою перцевої та поданим бендалом.
У разі невідгодованих помідорів їх можна подавати разом з двома тістечками.
Зелений стебло селери простий у використанні для щоденного використання. Ви вибираєте з холодильника та хрусткий як паличку, і найкраще, коли ви опускаєте ніжку у «вінегрет», або нарізаєте тонкими скибочками разом з яблуками та родзинками як салат.