Правильне харчування - одна з чудових тем останнього часу. "Як жити без солі та цукру? Що робити, якщо ви не можете знайти органічну моркву?", Такі запитання самі собою виникають у нас в голові частіше, ніж ми собі уявляємо.
Команда Світла сторона дізнався все це і пропонує вам 15 науково підтверджених відповідей на найпопулярніші питання щодо дієти.
1. Клейковина
Лише незначна частина населення Землі не переносить глютен. Решта, близько 90 відсотків, можуть споживати пшеницю та інші продукти, що містять глютен.
2. Здорова їжа
Жоден продукт не врятує ваш організм, якщо ви не дотримуєтесь адекватної дієти. І якщо ваш раціон не збалансований, то жоден продукт не виділиться.
Є продукти, що містять більше корисних речовин, ніж інші. Наприклад, шпинат, брокколі, журавлина, нут, сочевиця, квасоля, капуста, персики та волоські горіхи - саме час внести їх у меню.
3. Хліб
Хороший хліб - це задоволення, яке не має нічого спільного з повноцінним харчуванням. Ви можете їсти хліб, але це не варто розглядати як серйозну частину здорового харчування.
4. Вуглеводи
Повністю здорове харчування неможливе без вуглеводів. Усі здорові продукти на рослинній основі є джерелами вуглеводів. Необхідно виключати з раціону рафіновані продукти та продукти, що містять високий рівень цукру, завдяки наявності в них жирів, натрію та інших важливих інгредієнтів, а не тому, що вони мають високий рівень вуглеводів. Вуглеводи - це не погано, шкідлива для здоров’я їжа.
5. Детокс
Щодня організм очищається сам. Найкраща допомога в цьому - хороша дієта, спорт, достатня кількість сну, знання того, як зупинити стрес і в той же час, звичайно, не палити сигарети.
Це набагато краще за будь-який штучний детокс, який не тільки не є ефективним, але й може бути небезпечним.
6. Зміст продуктів
У найбільш корисних продуктах є лише один інгредієнт. Наприклад, такі продукти, як авокадо, сочевиця, чорниця, брокколі, мигдаль та ін.
В інших продуктах зверніть увагу на інгредієнти, словом, чим менше в ньому хімічних речовин: цукор, підозрілі олії, солі, серед іншого, тим краще.
7. Чи можете ви їсти те саме щодня?
Якщо ваш раціон збалансований, то ви можете певний час їсти одне і те ж. Але, як би там не було, краще періодично змінювати свій щоденний раціон.
8. Жир
«Корисні» жири містяться в горіхах, насінні, маслинах, авокадо, молюсках та оливковій олії.
Необхідно зменшити споживання насичених жирів. Вони містяться особливо в нездоровій їжі, а також у більшості видів м’яса та повножирних молочних продуктів.
9. Органічні продукти
Органічне землеробство захищає продукти від шкідливих пестицидів. Є також очевидні екологічні та етичні переваги. Але немає точних доказів користі для здоров’я, оскільки немає відповідних досліджень, які б були надійними.
10. Овочі
Овочі обов’язкові для здорового харчування, їх можна купити як свіжими, так і замороженими. У той же час вони повинні бути миттєво заморожені після відбору. Однак є кілька факторів, на які слід звернути увагу:
- дата збору заморожених овочів має відповідати сезон збору врожаю;
- фрукти в мішечку потрібно класти окремо: якщо ви відчуваєте великий шматок льоду, то це свідчить про порушення процедури зберігання та транспортування.