Лев El Español Publicaciones S.A.

ресторанів

Різні корми для мисок

Здоровий

Це 11 ресторанів, де харчуються здорово в Мадриді, які нам подобаються найбільше. Найкраще харчуватися на вулиці, не нехтуючи хорошими звичками.

Пов’язані новини

Харчуватися здорово - це не лише одна з найкращих рішень кожного початку року, але те, що також турбує дедалі більше професіоналів громадського харчування. Ось чому все більше ресторанів демонструють свою прихильність, пропонуючи здорові та збалансовані страви. Ресторани, які вже давно працюють над розробкою смачних рецептів з овочами, щоб включити їх у своє меню. І з усіх них це наші улюблені.

11 ресторанів, щоб харчуватися здорово в Мадриді

Теплиця

  • Напрямок:Calle de Ponzano, 85, 28003 Мадрид
  • Розклад: Пн-Нд З 13:20 до 14:30 та з 20:20 до 21:30 (перший та останній години входу в стіл). Відкрито в серпні
  • Бронювання:www.elinvernaderorestaurante.com

Якщо в Мадриді є ресторан, де головними є сезонні овочі, це, безперечно, ресторан Родріго де ла Калле, Ель Інвернадеро. У своєму меню м’ясо та риба виглядають лише як гарніри, що супроводжують овочі.

Вегетаріанське бістро рівня

Овочева лазанья Level Veggie Bistro

  • Кращий: Папільйо з грибами та рисом
  • Напрямок: Avenida Menéndez Pelayo, 61
  • Розклад: X - S з 13:00 до 16:00 та з 20:00 до 23:00. Сонце лише з 13:00 до 16:00. Ly M закрито.
  • Бронювання: Вони приймають бронювання по телефону 91 127 57 52, необхідні особливо на вихідні.
  • Пів ціни: 30 євро. У них немає меню дня.
  • Примітка: 4,5/5

Levél Veggie Bistró - це веганський ресторан високої кухні. Приємний сюрприз як для любителів веганів, так і для вегетаріанців, котрі нарешті можуть насолодитися смачною, свіжою, природною та дуже вишуканою кухнею, а також для хижаків, які виявили, що приготування їжі, приготовлене лише з овочів, може бути сильним і набагато більш задовільним.

чесна зелень

  • Напрямок:Paseo de la Castellana, 89, Мадрид, на рівні вулиці та є повністю доступний.
  • Розклад: З понеділка по п’ятницю з 12:30 до 16:00 та з 19:00 до 00h. Субота та неділя з 13:00 до 16:00 та з 19:00 до 00:00.
  • Пів ціни: 12 євро

"Чесна зелень" - це здоровий ресторан, розроблений шеф-кухарем Бенджаміном Бенсусаном, зі свіжими місцевими та сезонними продуктами та чесна кухня, розроблена для будь-якої форми дієти (вегетаріанська, веганська, палео ...) і без глютену, цукрів або обробленої; з приємною обстановкою у фінансовому центрі Мадрида.

Уерта-де-Карабанья

Сад артишоків карабаньї

  • Адреса: Хорхе Хуан, 18 років, і ресторан на вулиці Лагаска, 32. Один поруч з іншим, але з різним меню.
  • Час роботи: з понеділка по суботу з 9:00 до опівночі, неділя з 11:00 до 17:30.
  • Бронювання: 91 083 00 07
  • Ціна: бістро, 45-50 євро. Ресторан, 60 євро.

Мама Поля

Mama Campo - салат з кіноа

  • Кращий: червоний салат з кіноа з пряним манго; авокадо та копчений хеш
  • Напрямок: Трафальгар, 22. 28010 Мадрид
  • Розклад: 12: 00h до 00: 00h та 20: 30h до 00: 00h.
  • Бронювання: За телефоном (+34) 91 447 41 38
  • Ціна: 30 євро.

Мама Кампо Це гастрономічний проект, в якому пропонуються пропозиції, подані із сертифікованими органічними інгредієнтами, які надходять безпосередньо від фермерів, скотоводів та виробників, які найбільше балують свою продукцію та піклуються про довкілля. Таким чином, філософія стійкості та поваги до природи та її ресурсів присутня у будь-який час, від вибору постачальників до презентацій, які вже проводяться за власним столом.

Зелений чай Їжа та напої

Зелений чай Їжа та напої _NH Zurbano - Зелений чай

  • Кращий: The Poke Bowl
  • Напрямок: Calle de Zurbano, 79, 28003 Мадрид (Hotel NH Zurbano)
  • Бронювання: 913 76 69 52

Азіатська кухня - зірка меню цього ресторану, який належить Grupo Zen, і який з моменту відкриття в червні 2018 року зміцнюється в районі Зурбано. Серед деяких його фірмових страв, ви не можете пропустити добре розпочати рік, його суп Місо з тофу, заспокійливий і відповідно до січневих днів, а також його чашу із зеленим чаєм.

Саона

Саона - NH Balboa - тартар з лососем

  • Кращий: Тартар з лососем
  • Напрямок: Calle del Gral Oraá, 38, 28006 Мадрид (Готель NH Balboa)
  • Бронювання: 917 46 88 42

У ресторані Saona, який працює з весни 2018 року, подають страви середземноморської кухні з легкими пропозиціями, включеними до звичного меню. Таким чином, серед інших варіантів ми можемо знайти їх Pokes, які у двох варіантах - Poke з тунця, авокадо та ананаса або з куркою, соусом якутори, авокадо та грибами Портобелло. Інші смачні та корисні страви також виділяються в його меню - тартар із лосося та авокадо або курка теріякі з кунжутним соусом.

Абаскаль Купол

  • Кращий: Овочевий та грибний вок з боровиками
  • Напрямок: Calle de José Abascal, 47, 28003 Мадрид (Hotel NH Collection Abascal)
  • Бронювання: 638 73 88 78

У нещодавно випущеному меню ресторану DOMO готелю NH Collection Abascal ми можемо знайти копчений, маринований і солоний салат з песто з волоських горіхів або Duck Supreme в червоному місо-маринаді зі спеційним чорничним соусом у супроводі овочевого воку та грибів з підберезник Ціла збалансована пропозиція, підготовлена ​​виконавчим шеф-кухарем Анхелем Айлагасом.

Пікалагартос

Пікалагартос - NHC Gran Vía - Артишоки конфіт та крихти іберійської шинки

  • Кращий: Салат з черевця з тунця, кальмари, конфети з артишоками з крихтою іберійської шинки
  • Напрямок:Гран Віа, 21. Мадрид (Готель NH Collection Gran Vía)
  • Бронювання: 638 73 88 78

Нове меню ресторану, що знаходиться на вражаючій терасі готелю NH Collection Gran Vía, включає різні корисні варіанти, серед яких виділяються страви, де кальмар, восьминіг або вера на грилі - деякі з його пропозицій на новий рік. На додаток до цього, його шеф-кухар Хав'єр Муньос-Калеро пропонує страви, такі як його артишоки та крихти іберійської шинки, або його екварія Huerta al ecua, де готують дику спаржу, часник, кабачки, моркву, помідори, баклажани, цибулю та перець Герніка. жар у вашій печі Джоспера, таким чином, посилюючи весь її смак і пропонуючи низькокалорійне блюдо.

Євробудівний купол

NHC Eurobuilding - Запечений карат з грибним рагу

  • Кращий: Запечений карат з грибним рагу
  • Напрямок: Calle de Padre Damián, 23, 28036 Мадрид (NH Collection Eurobuilding Hotel)
  • Бронювання: 913 45 61 60

Виконавчий шеф-кухар, відповідальний за готельний ресторан NH Collection Eurobuilding, Луїс Бартоломе, пропонує нам у своєму новому осінньо-зимовому меню нежирні страви, але також із найкращим смаком. Таким чином, виділяються різні риби, такі як лосось DOMO, вилікуваний і копчений вдома з яєчним вінегретом, хоча вони не применшують смаженого морського окуня супом з оливкової олії та запеченого калкана з грибним рагу та папілоти морського окуня з водоростями та боровик з цитрусовою олією.

Батавія

Чаші для здорового харчування

  • Кращий: Щоб страви адаптувались до всіх типів дієт
  • Напрямок: Calle de Sagasta, 18, 28004 Мадрид
  • Бронювання: 672 44 33 40

І щоб закінчити список ресторанів, щоб харчуватися здорово в Мадриді, нічого кращого, ніж Batavia, ресторан, який, окрім того, що пропонує вам миски здорової та збалансованої їжі, пристосовує свої страви до дієти, якої ви дотримуєтесь, щоб запропонувати вам усі необхідні поживні речовини . Таким чином, ви можете знайти страви без глютену, страви, придатні для кетогенної дієти, палео, DASH, і звичайно страви для кожного з типів веганів, які існують.