Є багато продуктів, які ваша дитина не повинна їсти до досягнення нею певного віку з різних причин. Деякі можуть викликати алергію. З іншими ви можете задихнутися і мати перешкоду дихальних шляхів. Тут ми перелічимо їх і в кожному випадку пояснимо, які заборонені продукти для немовлят до року.
1. Коров’яче молоко
Якщо ваша дитина повинна доповнювати грудне вигодовування пляшкою, ви ніколи не повинні давати коров'яче молоко до одного року життя. Чому? Оскільки слизова оболонка кишечника новонародженого ще незріла, а коров’яче молоко - з високим вмістом білка - може сенсибілізувати її та викликати алергічні реакції.
Крім того, у дітей до 12 місяців незбиране молоко від корів або інших тварин (коз, овець) може спричинити втрату еритроцитів у кишечнику, і це є однією з причин анемії у немовлят.
Тільки коли йому більше року, він може пити цільне коров’яче молоко, а з 2 років - частково знежирене.
2 і 3. Полуниця і ківі
Два смачні фрукти, які також забезпечують велику кількість вітамінів і мінералів. Однак вони не підходять для немовлят до 12 місяців, оскільки вони можуть викликати алергію, особливо у дітей, які сприйнятливі або мають сімейну історію алергії. Після року їх можна спокійно їсти.
4. Шпинат
Рекомендується не вводити його до однорічного віку через високий вміст нітратів, небезпечних для дитини.
Протягом перших місяців життя шлунок не виробляє достатньої кількості кислоти, і це сприяє розселенню бактерій у верхній частині тонкої кишки. Ці бактерії можуть перетворювати нітрати в овочах у нітрити, які надзвичайно шкідливі для здоров’я. Чому? Оскільки вони перетворюють гемоглобін - білок крові, відповідальний за транспортування кисню до легенів, - у метгемоглобін, речовину, яка викликає труднощі з диханням. Ті, хто найбільше постраждав від цього ускладнення, яке називається метгемоглобінемія, - це діти до шести місяців, оскільки їх організм все ще не має необхідних ферментів для зворотного процесу.
5. Риба і молюски
Риба - дуже корисна їжа, багата високоякісними білками, ненасиченими ліпідами, жирними кислотами із серії омега-3, вітамінами, мінеральними солями (йод, кальцій, фосфор і магній) та пуринами. Але це може викликати алергію у сприйнятливих дітей, як і молюсків. Тому пропонуйте його лише після однорічного віку.
6. Яєчний білок
Жовток можна використовувати в приготованих препаратах з дев’яти місяців, але білий слід вводити лише через рік: завдяки високому вмісту альбуміну та інших білків він може викликати алергію у схильних дітей.
7. Сирі листові овочі
Неперевершені джерела клітковини, саме тут є рекомендація не давати їх до року: понад 5 грамів клітковини на день можуть перешкоджати засвоєнню цинку, заліза та інших мінералів. Тому їсти їх можна лише через 12 місяців.
Кожного разу, коли готуєте листові салати чи іншу сиру їжу, обережно мийте їх обережно та багаторазово під краном, не занурюючи. Це один з основних заходів щодо профілактики захворювань, які передаються через їжу.
8. Ковбаси
Не бажано пропонувати ці хорізо та кров’яну ковбасу - дві класики аргентинського гриля. дитина до року.
Кров'яна ковбаса - одна з найбагатших на залізо продуктів і забезпечує стільки поживних речовин, скільки м'ясо, але їсти її можна лише через 12 місяців, завжди добре приготовану, видаляючи шкіру та тверді частини.
Купуючи цей вид ковбаси, враховуйте походження: вибирайте лише ті продукти, які постачаються з нормативним маркуванням харчових продуктів, де вказані дані виробничого підприємства (RNE). Це єдиний спосіб переконатись, що вони були піддані відповідному броматологічному контролю.
10. Помідор
Багатий водою, калієм, магнієм, вітамінами С, В1, В2 і В5 та каротиноїдами, такими як лікопін (пігмент, що надає йому характерний червоний колір), томат належить до групи продуктів, які можуть викликати алергію у сприйнятливих дітей. Тому не пропонуйте його, поки вашій дитині не виповниться рік.
Консистенція та розмір їжі завжди повинні відповідати віку дитини.
11. Цілий виноград
Вони багаті вуглеводами, магнієм, фосфором, калієм, каротинами та вітамінами С, групи В та фолієвою кислотою. Однак завдяки своїй формі та розмірам вони можуть спричинити задуху. Ви можете давати їх, але шматочками, без шкірки і без насіння. Тільки через 3 роки можна їсти їх цілими.
Щось подібне відбувається з яблуком шматочками. Джерелом клітковини, вітаміну С, В1, В2 та В6, а також калію та фосфору ваша дитина може їсти його з 6 місяців, але лише тертим або приготованим. Поки йому не виповниться 3 роки, не давайте йому яблука (або будь-яку тверду їжу) шматками, бо він може задихнутися.
12. Мед
Це одна з найкорисніших продуктів у природі. Але дітям до року навіть не варто його пробувати, оскільки це може спричинити ботулізм - серйозне неврологічне захворювання, спричинене дією токсину, який «робить» Clostridium botulinum. Мед може містити суперечки цього мікроорганізму, які при попаданні в ще незрілий кишечник немовляти виділяють токсин, який запускає захворювання.
Спектр тяжкості дитячого ботулізму коливається від легкого до фульмінантного та летального. Тому ніколи не пропонуйте меду, навіть на соску. Зачекайте, поки йому не виповниться рік: лише тоді ви можете почати його їсти. До 12 місяців: заборонено.
Ніколи не пропонуйте меду, навіть на соску. Вже після одного року життя ви можете почати його їсти.
13. Дуже липка їжа
Вершкове масло, нутела, зефір або дульсе де лече через свою консистенцію можуть застрягти в глотці і спричинити задихання дитини. Не пропонуйте йому, поки він не зросте.
14. Горіхи
Сухофрукти багаті енергією, жирними кислотами, вітамінами групи В, фосфором, залізом, міддю, калієм та білками. Але давайте їх своїй дитині лише через 3 чи 4 роки, оскільки він не тільки загрожує задухою, але вони також можуть викликати алергію та коліки.
15. Шоколад
Це смачно і забезпечує велику кількість енергії, жиру та білків. Однак вашій дитині доведеться чекати рік, щоб насолоджуватися нею, адже якщо у нього є схильність, це може викликати алергічні реакції.
16. Тверді цукерки, льодяники та гумка
Слід враховувати, що в них високий вміст цукрів, які забезпечують лише «порожні» калорії, не вистачаючи поживних речовин. Тому навіть найстаріші повинні їсти їх в міру. Але найголовніше, що діти не повинні їх їсти до 3 або 4 років через ризик задухи.
17. Попкорн
На відміну від солодощів, попкорн є джерелом вуглеводів і не містить неякісних жирів, надлишкової солі чи цукру. Однак це надзвичайно небезпечно до 3 років, тому що малюк може задихнутися дуже легко.
Поради: Дра Маріана Моретті - педіатр та фахівець з харчування.