світлі

Якщо ви любите кисло-солодкі смаки, вам сподобається цей Lomo con Piña. Правильні калорії та особливий азіатський штрих.

Інгредієнти для 4 осіб

  • 600 г свинячої корейки подрібненої, як для рагу, звичайними і не дуже товстими кубиками
  • Половина червоного або зеленого болгарського перцю (або обох)
  • Половина цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 1 столова ложка кетчупу
  • 4 скибочки ананаса, консервовані в соку (не в сиропі)
  • 200 мл ананасового соку
  • Сіль і чорний мелений перець
  • Часниковий порошок
  • Подрібнена петрушка або кінза
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Насіння кунжуту для гарніру

ПІДГОТОВКА Корейки з ананасом

  1. Ми соте корейка вже приправлена ​​на тлі олії, щоб вона однаково підрум'янилася.
  2. Як тільки він забарвиться, ми додаємо цибуля та перець нарізаємо досить товстими кубиками, і ми тушкуємо все кілька хвилин.
  3. Посипаємо Часник порошку, додайте кетчуп і ананасовий сік і дайте зменшити рідина, коли вирізка підрум’янюється і карамелізується.
  4. Обов’язково спробуй солі, і ви також повинні скуштувати, щоб побачити, що вирізка вже ніжна. Якщо ні, додайте трохи води і дайте їй продовжувати варитися.
  5. Коли корейка готова, кладемо ананас подрібненої і трохи петрушки або коріандру. Ми робимо кілька обертів протягом декількох хвилин, щоб аромати інтегрувались.
  6. Можна служити блюдо посипають кунжутом і подають з легкий білий рис для гарніру.

Візит завершено ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ.