Ви ніколи не занадто молоді, щоб почати доглядати за своїми артеріями. Згідно з наукою, ці продукти можуть бути найкращими друзями вашого серця.

згідно

Ви ніколи не занадто молоді, щоб почати доглядати за своїми артеріями, закупорка може початися в молодому віці. Згідно з наукою, ці продукти можуть бути найкращими друзями вашого серця.

Зберігайте своє серце здоровим

Вбивцею номер один в Америці є серце: За деякими даними, 610 000 людей щороку помирають від серцевих захворювань. Причиною пошкодження можуть бути артеріальні закупорки та кальцій, наліт та жирні кислоти.

"Не існує жодної чудодійної їжі, яка працює як очищувач стоків і видаляє накопичений наліт", - говорить Флоріан Радер, кардіолог з Лос-Анджелеса. Але хороші звички можуть зупинити процес; намагайтеся підтримувати правильний раціон і здорову вагу ”. І, додає він, "ніколи не пізно починати".

1. Овес

Ось порада, як розблокувати артерії. Більше 20 років ці цільні зерна визнавали корисними для здоров’я серця. Бонні Тауб-Дікс, автор книги "Прочитайте це перед тим, як з'їсти: перенесення з етикетки на стіл", каже, що їх основною перевагою є кількість розчинної клітковини, яку вони містять, оскільки це, як було показано, допомагає знизити рівень холестерину.

За словами доктора Радера, це корисно для артерій: "холестерин може просочуватися у внутрішній шар судин і утворювати наліт". Чашка вівсяних пластівців забезпечує 4 грами клітковини, яку ви не хочете відкидати.

2. Квасоля

На додаток до того, що чорна квасоля має втричі більше розчинної клітковини чашки вівсянки, чорна квасоля може допомогти вам мати більш гнучкі артерії, що сприяє зниженню артеріального тиску.

Крім того, різнокольорові сорти, такі як квасоля та чорна квасоля, багаті антиоксидантами, які зменшують запалення, що викликає серцеві захворювання.

3. Сочевиця

Ці білкові диски належать до тієї ж родини, що і квасоля, а це означає, що вони містять подібні переваги. Згідно з деякими дослідженнями на щурах, сочевиця може повернути назад пошкодження судин, спричинені високим кров'яним тиском.

Сочевиця багата білками, клітковиною, кальцієм, калієм і магнієм, але містить дуже мало жиру, тому вона чудово знижує артеріальний тиск.

4. Риба

Більшість досліджень, присвячених омега-3 жирним кислотам, зосереджені на здоров’ї мозку, але вони також мають користь для вашого серця. Запалення у вашому тілі пов’язане з багатьма хронічними захворюваннями, включаючи утворення нальоту, попереджає доктор Радер.

Таким чином, зменшення запалення також зменшить наліт в артеріях. Вживання жирної риби може забезпечити вас необхідною дозою омега-3, тому добре їсти їх двічі на тиждень, каже Тауб-Дікс.

5. Авокадо

Жир, будь-якого виду, раніше був серед найгірших для вашого серця. Але не більше: деякі дослідження показали, що мононенасичені та поліненасичені жири, такі як ті, що містяться в авокадо, корисні для серця, оскільки вони допомагають підвищувати рівень шкідливого холестерину та підвищувати рівень хорошого холестерину, говорить Тауб-Дікс.

Ці фрукти також містять хорошу кількість клітковини.

6. Фісташки

Волоські горіхи також чудові для розчищення артерій, вони також багаті рослинними стеринами, речовинами, які допомагають блокувати кишкове всмоктування холестерину, говорить Карен Ансель, автор книги «Цілющі суперпродукти для боротьби зі старінням: залишайтесь молодшими, живіть довше».

Якщо у вас алергія на насіння, ви також можете отримати рослинні стерини з кунжуту.

7. Куркума

Останнім часом почали визнавати неймовірні властивості цієї типової спеції в індійській кухні. Куркума містить антиоксидант, який допомагає запобігти жиру в артеріях, каже Ансель.

Окрім того, що його їсти в таких стравах, як каррі, ви можете додавати його у свої смузі.

8. Брокколі

Вчені роками знають, що брокколі допомагає запобігати раку, але також проводились дослідження щодо її користі для здоров’я серця. Є дані, що він містить сульфорафан, який допомагає природному захисту вашого організму від артеріальних закупорок на додаток до активації певних видів білка, говорить Ансель. Крім того, брокколі містить клітковину і протизапальні властивості.

9. Спаржа

Спаржа - ще одна корисна зелена їжа для здоров’я вашого серця, оскільки вона багата кверцетином, компонентом, який запобігає нальоту в артеріях.

"Незалежно від того, чи є у вас сімейна історія серцевих захворювань або ви просто намагаєтеся його уникнути, спаржа завжди повинна бути у вашому списку покупок", - говорить Ансель.

10. Кавун

Чому кардіологи одержимі вимірюванням артеріального тиску? Тому що якщо він підвищений, це може пошкодити оболонки судин, зробити їх менш еластичними та вплинути на їх нормальне функціонування. Це може поставити вас під загрозу серцевого нападу.

У цьому вам допоможе кавун. "Це головне джерело цитруліну", - каже Ансель. Цитрулін - це амінокислота, необхідна організму для вироблення оксиду азоту, необхідного для підтримання розслабленості та гнучкості артерій.

11. Цілісні зерна

Роками тобі казали, що вуглеводи жахливі. Однак цільнозернові, навіть у хлібі та макаронах, можуть бути дивовижними елементами для здорового для серця раціону, особливо якщо ви хочете розблокувати артерії.

Згідно з аналізом, опублікованим в Archives of Internal Medicine, на кожні десять грамів цільних зерен, які люди їдять щодня, ризик серцевих захворювань зменшується на 14%; ще краще: ваш шанс померти від серцевого нападу зменшився на 25%.

Це пов’язано з тим, що цільні зерна завантажені клітковиною, говорить Анжела Лемон, дієтолог Академії харчування та дететики в Техасі. "Клітковина допомагає вивести з організму холестерин і сприяє росту бактерій, корисних для кишечника". Спробуйте замінити рафіновані зерна на необроблені цільні зерна для цих переваг.

12. Молоко з DHA

З віком артерії, як правило, тверднуть, обмежуючи кровотік, каже Лимон. Омега-3 жирні кислоти допомагають підтримувати еластичність судин, особливо з ДГК.

Ви можете знайти його в морепродуктах, а також у молоці та яйцях, збагачених цією кислотою.

13. Картопля

Так, ви можете їсти картоплю, але намагайтеся цього не робити весь час. Вони багаті калієм: вони можуть забезпечити вас удвічі більшими, ніж банани. Це важливо для регуляції артеріального тиску.

Вони також містять добру порцію клітковини, тому, поки ви не їсте їх смаженими або не додаєте вершки або масло, вони є дуже хорошим варіантом.

14. Шоколад

Як розблокувати артерії? Випий шоколаду. Какао-боби багаті флаванолами, рослинними сполуками, багатими антиоксидантами, які корисні для вашого серця. Дослідження шоколаду, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що ті, хто регулярно вживає шоколад (у помірних кількостях), мають менший ризик серцевих проблем.

Дієтологи рекомендують чорний шоколад порівняно з будь-яким іншим видом, оскільки він містить високий відсоток какао.

15. Кава

Як і інші боби, кава багата антиоксидантами. Згідно з дослідженнями, це може допомогти зменшити ризик серцевих захворювань; кофеїн може допомогти вашому серцю.

Під час недавнього дослідження вчені виявили, що серця гризунів працювали краще після еквівалента чотирьох чашок кави.

16. Вино

Більшість порадників з питань харчування рекомендують трохи вина (та деяких інших видів алкоголю) для поліпшення здоров’я серця, але ви повинні бути обережними, каже доктор Радер.

Вона зазначає, що прямого ефекту не існує, оскільки до кінця не визначено, що вино може зменшити ризик серцевих захворювань; відомо лише, що деякі люди з меншими шансами страждати цим видом хвороби, як правило, п'ють вино.

Ніхто не говорить вам пити стільки вина, скільки хочете: обмежтеся однією склянкою на чотири унції на день, якщо ви жінка, або двома, якщо ви чоловік. Хоча ви можете отримати подібні переваги від інших видів алкоголю, найкраще дотримуватися червоного вина - воно містить компоненти, які допомагають зменшити запалення.

17. Яйця

Так, наука теж помиляється: спеціалісти з кардіології казали вам уникати яєць через високий рівень холестерину. Але нещодавні дослідження дали нам зрозуміти, що рівень холестерину у ваших продуктах мало впливає на рівень холестерину в крові, застерігає Тауб-Дікс.

Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Heart, щоденне вживання яєць асоціюється із зниженням ризику серцевих захворювань до 11%.

18. Зелений чай

Користі цього напою багато - і, на думку британських дослідників, є нова: вони зосередилися на сполуці, відомій як EGCG, яка може навіть боротися з хворобою Альцгеймера.

На думку дослідників, ця молекула також може допомогти зменшити жирові відкладення в артеріях. Інші попередні дослідження показали, що зелений чай також може знижувати рівень холестерину та тригліцеридів.

19. Ферментовані продукти

Пробіотики приділяють багато уваги завдяки перевазі, яку вони мають для вашої кишкової флори. Але ви також можете оновити цю флору за допомогою бактерій, що містяться в йогурті та жоко.

Недавні дослідження показали, що ці види їжі (і містяться в них бактерії) можуть сприяти зниженню рівня артеріального тиску та рівня холестерину.