Давид де Хорхе готує з "El Langui" оригінальний салат та спеціальний "пастковий картопляний омлет", все з низьким вмістом калорій!
ТОРТИЛЯ КАРТОФЕЛЯ "ЛОС МОНЕГРОС"
ІНГРЕДІЄНТИ:
2 цибулі, дрібно нарізані
1 зелений солодкий перець, дрібно нарізаний
1 зубчик часнику подрібнений
4 середніх очищених картоплі
4 яйця Pitas Pitas
Оливкова олія і сіль
Чистий ніжний салат у листі
1 помідор
Ніжна цибуля-цибуля в тонкі смужки
ПІДГОТОВКА:
- На невеликій сковороді обсмажте цибулю-цибулю + перець + часник + щіпка олії + сіль.
- Якщо його зловили, додайте щіпку води, поки вона не буде добре випашеною, золотистою.
- На столі наріжте картоплю кубиками, покладіть в каструлю + вода + сіль.
- Піднесіть картоплю до вогню і варіть її на повільному вогні 25 хвилин.
- Збийте яйця в мисці.
- Злийте картоплю і в тій же каструлі розімніть їх до тих пір, поки вони не порвуться.
- Додати софріто + збиті яйця + сіль, перемішати.
- На тій же сковороді, щоб викришити цибулю-цибулю, згортати корж на слабкому вогні.
САЛАТ АПІОНАБО, ВИНОГРАДУ І М’ЯТИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
1 селера
1 грейпфрут
1 яйце Pitas Pitas
1 столова ложка діжонської гірчиці
1 лимон
1 краплинка оливкової олії
100 г натурального йогурту 0% MG
1 пучок базиліка або м’яти
1 консервований натуральний тунець Campos
Сіль і перець