Координація теми
РОСІО ГОНЗАЛЕЗ БАРРІО
Викладацька група: 1
Координація роботи групи: 1
Електронна пошта/Веб-сайт/Електронне навчання
Електронне навчання: ТАК
Телефон, години та місце уваги студентів
(Без розширення), Центр досліджень змішаної природи Ciavys-Vitalys B1.5.016
Рекомендується попередньо зв’язатись приватним повідомленням через віртуальний клас.
2. Презентація
Дослідження харчування - це дисципліна, яка розширюється і є фундаментальною для поглиблення знань про патофізіологію захворювань, пов’язаних з харчуванням, механізм дії різних компонентів їжі тощо. Так само це важливо при розробці нових інгредієнтів та нових продуктів харчування з кращими харчовими та/або корисними властивостями, або нових продуктів для застосування в клінічному харчуванні. Тому це сфера роботи для дієтолога-дієтолога, який стає частиною групи досліджень та досліджень та розробок і який планує присвятити себе фундаментальним дослідженням. Отже, основними цілями предмету є:
- Знати основні поняття, щоб розпочати дослідження у галузі харчування та дієтології людини, застосовуючи науковий метод.
- Використовуйте основні джерела наукової інформації.
- Інтерпретувати, писати та готувати звіти та наукові праці в дисциплінарній галузі
- Знати оптимальний спосіб поширення та поширення наукових знань
3. Умови доступу до предмета
3.1 Несумісність
3.2 Рекомендації
Здав дисципліни, ФІЗІОЛОГІЯ, ПАТОФІЗІОЛОГІЯ, БІОХІМІЯ, ПИТАННЯ, ДІЄТА, КЛІНІЧНЕ ПИТАННЯ I, СТАТИСТИКА.
4. Компетенції
4.1 Основні компетенції
CB1. Те, що студенти продемонстрували володіння та розуміння знань у тій галузі навчання, яка починається з основи загальної середньої освіти, і зазвичай виявляється на рівні, який, хоча і підтримується вдосконаленими підручниками, включає також деякі аспекти, які передбачають знання з на першому плані вашої галузі навчання
CB2. Щоб студенти знали, як професійно застосувати свої знання до своєї роботи чи покликання, і володіти компетенціями, які зазвичай демонструються шляхом опрацювання та захисту аргументів та вирішення проблем у їхній галузі дослідження.
CB3. Щоб студенти мали можливість збирати та інтерпретувати відповідні дані (як правило, в межах їхньої галузі дослідження) для винесення суджень, що включають роздуми з відповідних питань соціального, наукового чи етичного характеру
CB4. Що студенти можуть передавати інформацію, ідеї, проблеми та рішення як спеціалізованій, так і неспеціалізованій аудиторії
CB5. Що студенти розвинули ті навички навчання, які необхідні для подальшого навчання з високим ступенем самостійності
4.2 Ступінь компетентності
CG2. Розвивайте професію з повагою до інших медичних працівників, набуваючи навичок командної роботи.
CG3. Визнати необхідність збереження та оновлення професійної компетентності, надаючи особливого значення навчанню, автономно та безперервно, нових знань, продуктів та методів у харчуванні та їжі, а також мотивації до якості.
CG5. Ефективно спілкуйтеся, як в усній, так і в письмовій формі, з людьми, медичними працівниками, промисловістю та ЗМІ, знаючи, як користуватися інформаційними та комунікаційними технологіями, особливо тими, що пов’язані з харчуванням та способами життя.
· CG6. Знати, критично оцінювати та знати, як використовувати та застосовувати джерела інформації, пов’язані з харчуванням, харчуванням, способом життя та аспектами здоров’я.
CG20. Знати та втручатися у розробку, проведення та перевірку дієтологічних епідеміологічних досліджень, а також брати участь у плануванні, аналізі та оцінці програм втручання у галузі харчування та харчування у різних областях.
CG29. Набути базової підготовки для дослідницької діяльності, вміючи формулювати гіпотези, збирати та інтерпретувати інформацію для вирішення проблем за науковим методом, а також розуміти важливість та обмеження наукового мислення у галузі охорони здоров'я та харчування.
CE35. Інтерпретувати історію хвороби. Зрозуміти та використовувати термінологію, що використовується в науках про здоров’я.
CE36. Інтерпретувати та інтегрувати клінічні, біохімічні та фармакологічні дані в харчовій оцінці пацієнта та в їх дієтично-дієтичному лікуванні.
· EC50. Беріть участь в аналізі, плануванні, втручанні та оцінці епідеміологічних досліджень та програм втручання у галузі харчування та харчування в різних областях.
CE51. Розробити та провести оцінку поживності для виявлення потреб населення в питанні та харчуванні, а також визначити визначальні фактори здоров’я харчування.
CE52. Розробляти, втручатися та виконувати навчальні програми з дієтології та дієтології та тренінги з дієтології та дієтології.
4.3 Поперечні та предметні компетенції
· Компетентність 1. CT1. Вмійте правильно висловлюватися іспанською мовою у її дисциплінарній галузі
· Компетентність 2. CT2. Розуміти та висловлюватись іноземною мовою у своїй дисципліні, зокрема англійською
· Компетентність 3. CT3. Вміння керувати інформацією та знаннями у своїй дисциплінарній галузі, включаючи знання того, як користуватися базовими інструментами ІКТ як користувач
· Компетентність 4. CT5. Вміння проектувати знання, вміння та навички, набуті для просування суспільства, заснованого на цінностях свободи, справедливості, рівності та плюралізму.
· Компетентність 5. CT6 - Здатність працювати в команді для взаємодії з іншими людьми з тієї ж або іншої професійної галузі.
· Компетентність 6. CT7 - Розвивати навички ініціації для дослідження
· Конкурс 7. Новий конкурс
5. Зміст
Блок 1: Методи дослідження в харчуванні людини
ОДИНИЦЯ 1. Поняття наукового методу. Структура розслідування. Доказова медицина.
БЛОК 2. Види та конструкції наукових досліджень з питань харчування.
БЛОК 3. Клінічні випробування в харчуванні: переваги та обмеження.
БЛОК 4. Дослідження споживання їжі.
ТЕМА 5. Етичні комітети та інформована згода.
Блок 2: Методи дослідження в харчуванні людини.
БЛОК 6. Пошук інформації про харчування. Бази даних.
ОДИНИЦЯ 7. Експресія гена
ОДИНИЦЯ 8. Дослідження на культурах клітин.
БЛОК 9. Дослідження з лабораторними тваринами.
ОДИНИЦЯ 10. Дослідження на людях
Блок 3: Повідомлення результатів дослідження.
БЛОК 11. Письмове спілкування. Спеціалізовані наукові журнали.
БЛОК 12. Усне спілкування. Презентація та плакат.
Практика 1. P1. Підготовка дослідницького проекту: Пов’язана зі змістом Тема 1, Тема 9, Пункт 11, Тема 12, Тема 2, Тема 3, Тема 4, Пункт 5, Пункт 6, Тема 7 Y Пункт 8
Практики складатимуться з розробки дослідницького проекту, що стосується змісту предмета. Робота буде виконуватися в групах. Для цього на різних сесіях буде проводитись бібліографічний пошук, щоб знати стан предмета, на який слід звернутись, і кожен із розділів проекту буде розроблений під репетиторством учителя. Нарешті, буде представлена робота, в якій щонайменше 5 хвилин повинні бути представлені англійською мовою.
Практика 2. P2. Методи дослідження in vitro.: Пов’язані зі змістом Блок 2
Оцінка за допомогою досліджень in vitro антиоксидантної здатності та визначення сполук, що представляють інтерес, у різних матрицях.
Практика 3. S1. Бібліографічні пошукові бази даних: пов’язані зі змістом Пункт 6
У комп'ютерному кабінеті здійснюватимуться бібліографічні пошуки наукових робіт у різних базах даних та вивчення метрик для оцінки якості.
Практика 4. S2. Розробка наукового плаката.: Пов’язана зі змістом Блок 3, Пункт 11 Y Тема 12
Підготовка наукової роботи за допомогою плаката.
6. Методика викладання
1.1 ЕКСПОЗИЦІЙНА КЛАСОВА ДІЯЛЬНІСТЬ. Орієнтована на велику групу, незалежно від того, теоретичний чи практичний її зміст. Разом із поданням знань порушуються питання, з’ясовуються сумніви, робляться приклади, встановлюються взаємозв'язки з різними практичними заходами, що проводяться, і пошук інформації орієнтований.
1.2. СЕМІНАРИ. Поглиблення студентів з конкретного предмету, який може інтегрувати теоретичні та практичні знання, здійснюється у малих групах і контролюється викладачем, завершуючи підготовкою та письмовою презентацією звіту, який, в деяких випадках, може бути оприлюднений через усне повідомлення виступ частини студентів та підняття дискусії
1.3. ПРАКТИЧНА ДІЯЛЬНІСТЬ У ЛАБОРАТОРІЇ І З КОМП'ЮТЕРОМ. Діяльність студентів у комп’ютерних лабораторіях та аудиторіях, що проводиться невеликими групами або індивідуально.
Підготовка до іспиту та роз’яснення найважливіших понять.
7. Розклад предмета
8. Система оцінки
Підсумковий іспит із декількома варіантами та/або короткі запитання (будуть вказані в офіційному зверненні). Потрібно буде скласти підсумковий іспит (5), щоб мати змогу скласти середнє з рештою оцінюваних частин.
Студенти розроблять дослідницький проект, в якому буде оцінено чіткість, порядок, узгодженість та чіткість письмової роботи, змісту та використаної бібліографії.
Щоб отримати право на відповідні критерії оцінювання, студенти повинні бути присутніми на всіх семінарах та практиках.
Поводження та спритність у лабораторії.
Адекватне представлення результатів. Аналіз результатів. Представлення звіту є обов’язковим, щоб мати можливість оцінити практику.
Щоб претендувати на цей критерій оцінки, студенти повинні бути присутніми на всіх семінарах та практиках.
Дати іспитів
9. Результати навчання
10. Бібліографія
Подальше читання
| Прийоми та методи дослідження в харчуванні людини. Альберто Міхан де ла Торре. Ред. GLOSA. 2002. ISBN: 84-7429-124-0 |
11. Спостереження
Для того, щоб врахувати практичну та семінарську кваліфікацію, необхідно скласти теоретичний іспит (5 з 10).
У разі відсутності практичних занять та семінарів студент зможе вибрати лише% оцінки письмових тестів (60%).
"СПЕЦІАЛЬНІ ОСВІТНІ ПОТРЕБИ. Студенти з обмеженими можливостями або особливими освітніми потребами можуть звернутися до Служби різноманітності та волонтерства (ADYV; http://www.um.es/adyv/), щоб отримати вказівки щодо кращого використання їх навчального процесу та, відповідно, прийняття заходи щодо вирівнювання та вдосконалення для включення в силу Ректорської резолюції R-358/2016. Поводження з інформацією про цих студентів, відповідно до LOPD, є суворо конфіденційним ".
ЗАПИС ЗОБРАЖЕННЯ І/АБО АУДІО
Якщо чітко не дозволено викладачем, повна або часткова запис обох звуків не дозволяється. як зображення класів, семінарів чи практик предмета відповідно до положень Закону про інтелектуальну власність, Органічного закону про захист персональних даних та Органічного закону про цивільний захист права на честь, особисту та сімейну близькість та власне зображення. Залежно, де це доречно, від подальшого використання, яке йому було надано, запис, що не має згоди, може спричинити цивільну, дисциплінарну, адміністративну та врешті-решт кримінальну відповідальність.