рецепти

Білкові млинці легко готувати і легко поєднувати з іншими продуктами складають здоровий та збалансований сніданок або закуску.

Крім того, будучи полегшеною версією традиційних млинців, Їх ідеально включати в щоденний раціон дітей і дорослих, вони дуже привабливі та привабливі, якщо вибрати правильні інгредієнти.

Перевага споживання білка

Білки - це макромолекули, що складаються з амінокислот. Цей макроелемент складає разом з вуглеводами та жирами, одна з головних складових організму. Їх функція в нашому організмі життєво необхідна, а біохімічний профіль робить їх здатними забезпечити такі суттєві переваги, як:

Низьке споживання білка може мати шкідливий вплив на наше здоров’я, оскільки від них залежать основні функції нашого організму. Кількість, яку потрібно їсти на день, залежить від вашого віку, ваги, статі, історії хвороби та спортивної активності.

Білкові млинці рецепти

1. Білкові млинці з вівсянкою та білками

Цей рецепт особливо підходить людям, які займаються спортом, оскільки овес має велику кількість складних гідратів, клітковини, білків та ненасичених жирів.

Їх можна приймати на сніданок або як закуску, що супроводжується натуральним фруктовим соком, молоком, овочевим напоєм або йогуртом. Вони також є прекрасною їжею перед тренуванням.

Інгредієнти

  • 100 грам пастеризованого яєчного білка
  • 35 грам цільної вівсянки
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Кориця за смаком)
  • Необов’язково: збитий сир з медом 0% жиру

Режим підготовки

  • Спочатку збийте білки, поки вони не стануть пінистими, і обертаючим рухом додайте вівсянку.
  • Нагрійте антипригарну сковороду на середньому вогні з кількома краплями оливкової олії першого віджиму.
  • Коли досить гаряче, додайте трохи суміші і варіть пару хвилин, поки не помітите, що тісто утворює бульбашки в центрі. Дора з іншого боку та заповідник.
  • Ми можемо додати потрібні начинки: від нарізаних фруктів до свіжого сиру, збитого з медом. Якщо вони занадто несмачні, ми можемо додати в тісто натуральний підсолоджувач, такий як стевія або чайна ложка меленої кориці.

Примітка: Якщо у нас немає пастеризованого яєчного білка, ми можемо використовувати білок трьох яєць і зарезервувати жовтки. Так само, якщо у нас немає вівсяної каші, ми можемо приготувати її, подрібнивши ціле зерно вівса, за допомогою процесора або потужної мішалки.

2. Білкові млинці з вівсянкою та спельтою

Цей препарат додатково збільшує вміст клітковини та складних вуглеводів, отже ситний та енергетичний ефект попереднього більший. Крім того, ми можемо робити це з рослинними молоками, якщо нам більше подобається.

Інгредієнти

  • 200 мл знежиреного молока або рослинного мигдалевого напою
  • 70 грамів борошна цільної спельти
  • 70 грам цільного вівсяного борошна
  • 1 ціле яйце
  • Оливкова олія екстра вірджин

Режим підготовки

  • Спочатку покладіть всі інгредієнти в миску і за допомогою блендера змішайте їх до повного об’єднання.
  • Як і в попередньому рецепті, розігрійте сковороду, додайте суміш і підрум'яніть з обох сторін.
  • Якщо ви використовуєте вівсяне молоко, не потрібно додавати підсолоджувачі. Ми можемо супроводжувати їх нарізаними фруктами, хумусом, домашнім арахісовим маслом або сиропом з какао-порошку.

Ці рецепти білкових млинців вони забезпечать ваш організм необхідними поживними речовинами, щоб розпочати день енергією. Будь то поїздка на роботу, на навчання або на спортивне тренування, приготуйте ці легкі млинці для всієї родини.