етикету

Луїс Арройо Перес, директор Школи етикету, як це зазвичай робиться у його книзі, на його заняттях, на конференціях, прочитав нам лекцію про те, як нам слід поводитися в ресторані. Його тривале навчання та досвід підтверджують ці знання.

Якщо помилок так багато, то це тому, що ми помиляємось у питанні. Луїс Арройо Перес, директор Школи етикету, допоміг нам визначити основні та витягти їх зі своєї книги «Стіл подається». Стандарти майже не використовуються, оскільки вони перестали викладати в будинках та школах, але молоді люди дуже зацікавлені у відродженні цих знань.

1- Упирайтеся ліктями в стіл, до, під час і після їжі. Підтримувати слід лише зап’ястя або передпліччя.

два- Покладіть столові прилади по краях тарілки так, ніби вони були веслами. Після підняття зі скатертини столові прибори на ній не спираються. Вони повинні спиратися на пластину, перехрещену, утворюючи велику букву А.

3- Наріжте хліб ножем або візьміть його цілим і покладіть в рот.

4- Робіть жести або рухи із столовими приборами в руках.

5- Виклик офіціанта криком, свистом або жестами.

6- Жувати з відкритим ротом.

7- Розмовляючи, маючи їжу в роті.

8- Використання серветки як нагрудника

9- Крадь у пошуках їжі. Саме столові прилади повинні підніматися до рота.

10- Розведіть руки занадто далеко від тіла, ніби воно махає під час різання.

одинадцять- Підніміть або переверніть тарілку супу, щоб закінчити її.

12- Підбираючи посуд, серветку або елемент столу, що впав на землю. Зателефонувати до

13- Подуйте бульйоном або їжею, щоб охолодити.

14- Залишити трохи їжі на знак гарних манер.

п’ятнадцять- Змініть столові прилади вручну, використовуючи виделку праворуч, щоб проколоти вже порізані шматочки, а ніж зліва як лопату для проштовхування гарнірів.

16- Використання зубочисток для видалення їжі, яка потрапила між зубів.

17- Візьміть окуляри або окуляри лівою рукою. Рідини для пиття розташовані праворуч, їх беруть лише правою рукою.

18- Під час тостів дзвоніть окулярами. Ми повинні підняти окуляри до висоти обличчя, сказати здоров'я і

19- Підніміть лише чашку кави. Він лізе на блюдце лівою рукою, а правою бере чашку кави.

двадцять-Пийте трохи рідини, поки у вас є їжа в роті.

У Парагваї він дуже поширений

Луїс Арройо Перес стверджує, що всі роблять ці помилки. “У Парагваї це дуже узагальнено, у нього немає соціальних верств і це не має нічого спільного з грошима. Існує навіть така приказка: багато грошей, мало освіти, погана комбінація ».

Він згадав, що його батьки коментували, що в 1950-х і 1960-х роках в навчальних закладах існував предмет, який називався Урбанідад, і що існують книги, де навчають, як блищати взуттям, чистити зуби тощо. “Той, хто сьогодні вчить. Абсолютно ніхто », - каже він.

Арройо стверджує, що хорошим манерам слід перевиховувати в початковій школі. Включіть його до навчальної програми для вчителів, щоб вони могли передати її своїм учням. Це навіть йде далі і стверджує, що це має бути питання університетських дипломів. Наразі лише кар’єра зв’язків з громадськістю та міжнародних відносин вивчає правила етикету та протоколу.

Ці норми виникли в європейських судах, звідки вони переходили до населення. Ось звідки походить слово ввічливість. «Нам дуже погано, якщо ми порівнюємо себе з Європою, ці звичаї втратили силу через відсутність освіти. Сьогодні 10-річний хлопчик не уявляє, де він перебуває, тому що перестав викладати. Мама і тато вже не з хлопчиком ".

Однак, незважаючи на те, що ми живемо в той час, коли все здається швидше, майже неповажним одноразовим використанням, саме молоді люди вимагають цих вчень, подаючи заявку на роботу. “На курсах чоловіків більше, ніж жінок. Завжди вірили, що цей ярлик стосується жінок », - говорить Арройо.

Співрозмовниця зауважила, що в будинку немає освіти для поведінки в будинку, а іншої для публічних дій. “Якщо я передаю хліб до яйця вдома або для очищення тарілки з їжею, я також буду робити це публічно. Дитина, яка кидає їжу на підлогу в фудкорті торгового центру, якщо вони не встановлять обмежень, стане катастрофою, коли стане дорослим ".

За чотири роки існування Школи етикету Arroyo вже навчив близько 500 людей, не враховуючи численних конференцій, які вона проводила, та приватних курсів, які вона викладає.