Опубліковано: четвер, 04 квітня 2019, 10:01

відсотків

За даними дослідження, опублікованого в The Lancet, у всьому світі 20 відсотків смертей спричинені недоїданням.

"Дієта, позбавлена ​​цільнозернових культур, свіжих фруктів та насіння, спричинила більше смертей у світі в 2017 році, ніж дієта, багата на пережирені жири, солодкі напої, червоне м'ясо та перероблені продукти", - сказав Лансет під час опитування 195 країн світу дані між 1990 і 2017 роками.

Автор дослідження Крістофер Мюррей, керівник Інституту статистики здоров'я у Вашингтонському університеті, додав, що це дослідження підтвердило те, про що вони думали роками, а саме те, що недоїдання спричиняє більше смертей, ніж будь-який інший фактор ризику.

«Хоча сіль, цукор та жири були в центрі дискусій щодо політики охорони здоров’я протягом останніх 20 років, наші результати свідчать про те, що найважливішими факторами ризику для здоров’я є надмірне споживання солі та відсутність здорових продуктів, таких як цільні зерна, овочі та насіння ", - підкреслили дослідники.

Недоїдання в основному вбиває через серцево-судинні захворювання, вони є У 2017 році загинуло 10 мільйонів людей, але 913 000 смертей були спричинені раком та 339 000 смертей від діабету.