Важливість дієти для запобігання раку

В даний час статистика передбачає, що кожному третьому людині доведеться боротися з раком за все життя, і що, на жаль, кожен четвертий програє битву.

раку

Однак дієта відповідає за більше третини нових випадків діагностованих видів раку.

Коли ми виявляємо, що у нас рак, багато разів не дається порада змінити раціон харчування; однак важливо його змінити. Особливо, коли потрібно пройти променеву терапію або хіміотерапію.

Усі наукові дослідження підтверджують, що здорова та гіпотоксична дієта відіграє важливу роль у запобіганні розвитку багатьох захворювань, включаючи рак, а також коли вони діагностуються.

Ви повинні знати, що певні продукти мають здатність викорінювати мікро пухлини, які всі ми розвиваємо протягом нашого життя і які загрожують перетворитися на рак.

Ми не можемо зрозуміти, чому в медицині не дають порад щодо їжі!

І хоча відомо, що лікарня - це не ресторан для гурманів, але в XXI столітті можна було б докласти зусиль для того, щоб подавати хворим дієту, пристосовану до їх потреб!

Повернемося до початку; Ракові продукти включають переважно свіжі фрукти та овочі, що має сенс.

Ось короткий перелік продуктів, які загалом корисні та рекомендуються при раку:

Продукти для профілактики раку

1) оливкова олія

Мононенасичені жири захищають від раку товстої кишки та прямої кишки.

Поліфеноли в органічній оливковій олії також вимикають ген, відповідальний за рак молочної залози.

Діючи на жовчні кислоти, оливкова олія знижує ризик розвитку аденоми або карциноми шлунка.

Крім того, оливкова олія опосередковано допомагає поліпшити кровообіг і оксигенацію тканин, протидіючи утворенню жирових відкладень у венах та артеріях.

2) Часник і цибуля

Часник і цибуля містять багату сіркою сполуку, що називається алліцин, очищувач печінки, що зв’язує та нейтралізує токсини.

Часник також є прекрасним засобом проти гіпертонії.

3) Водорості

Водорості очищаючі, багаті мінералами, вітамінами та клітковиною. Регулярне вживання водоростей зменшує побічні ефекти хіміотерапії та опромінення, а також стимулює імунну систему.

Спіруліна - це мікроскопічні водорості, які природно ростуть в озерах в екваторіальних регіонах. Багато фахівців стверджують, що спіруліна має протиракову дію. Наприклад, при щоденному споживанні 1 граму спіруліни протягом року в одному дослідженні 45% курців вилікувались від раку порожнини рота.

Проводяться дослідження для оцінки його профілактичних та лікувальних переваг у випадку лейкемії.

Для профілактики раку бажано приймати добову дозу спіруліни.

4) Бурий рис

В Японії рис є предметом багатьох досліджень раку.

Органічний рис BIO також містить протипухлинні речовини, які захищають від раку товстої кишки, молочної залози та передміхурової залози.

5) Баклажани

Як і інші фіолетові овочі, баклажани містять протиракові речовини, які захищають клітини від мутацій, викликаних раком.

6) Цитрусові

Цитрусові багаті вітаміном С, який особливо стимулює активність клітин та антитіл імунної системи.

Цитрусові також мають антиоксидантні властивості. Вони містять флавоноїди з сімейства поліфенолів, які захищають кровоносні капіляри та підтримують мембрани проникними та кисневими.

Регулярне вживання цитрусових захищає, зокрема, рак шлунку та гортані. З іншого боку, цитрусові терпени роблять дезінтоксикаційні ферменти більш ефективними проти канцерогенів,

7) Капуста

Ми знаємо, що: брокколі, цвітна капуста, капуста, редька та крес-салат мають важливу протипухлинну силу.

Регулярне вживання допомагає зміцнити імунний захист та усунути вільні радикали, захищаючи клітини.

8) Червоні фрукти

Полуниця має очищаючий ефект. Це фрукт, багатий вітамінами, мінералами та клітковиною, який допомагає очистити організм від токсинів.

Ожина, агрус та чорниця багаті на фіолетовий пігмент, який називається антоціанін, який має сильну антиоксидантну силу та захищає від деяких видів раку та серцево-судинних захворювань.

Для профілактики раку деякі люди вибирають щоденний прийом органічного журавлинного соку, концентрованого в антоціаніні.

9) Горіхи

Волоські горіхи, кешью, фундук, мигдаль, фісташки, кедрові горіхи, арахіс та насіння соняшнику є джерелом вітамінів групи В і Е, мінералів, таких як магній, марганець, селен і цинк.

Сухофрукти є чудовими джерелами антиоксидантів і ненасичених жирів. Ці фрукти вважаються корисними для профілактики раку.

10) Сушені овочі

Сочевиця, нут, горох, квасоля дуже багаті клітковиною та містять інгібітори протеази, які в основному запобігають пухлинам молочної залози та товстої кишки.

11) Яблука.

Яблуко містить багато флавоноїдів, антиоксидантів, таких як кверцетин, катехін та епікатехін, які можуть захистити від раку (допомагаючи запобігти окисленню ДНК).

Хлорогенні та еластичні кислоти (фенольні сполуки), що містяться в яблуці, блокують розвиток раку у тварин.

Пектин, розчинна клітковина, відіграє протипухлинну роль у кишечнику, запобігаючи раку товстої кишки.

Подальші дослідження показали, що кверцетин відповідає за захисний ефект яблука проти раку легенів.

Також було доведено, що регулярне вживання яблук захищає від раку молочної залози.

12) Диня

Диня багата антиоксидантами бета-каротину і містить мало калорій, ідеально підходить для утримання пухлин, пов'язаних з ожирінням.

13) Мед

Мед має антисептичні властивості, які дуже корисні для профілактики інфекцій, пов’язаних зі зниженням імунітету під час лікування хіміотерапією.

14) Риба

Поліненасичені жирні кислоти Омега-3 в жирній рибі, такі як скумбрія, сардини, лосось, тунець, мурени, свіжа оселедець, морська риба, кефаль, шпроти та калкан, уповільнюють ріст пухлини в раку молочної залози, яєчників, товстої кишки або передміхурової залози у тварин.

Також можна отримати безпосередню користь від лікувальних властивостей омега-3 жирних кислот за допомогою дієтичної добавки.

15) Перець

Яскраві кольори: жовтий, червоний та зелений перець свідчать про те, що перець багатий бета-каротином у поєднанні з вітаміном С. Обидва вони є антиоксидантами та захисниками слизової.

Крім того, солодкий перець містить капсаїцин (молекула м’яти перцевої м’яти), який блокує передракові сполуки, особливо ті, що містяться в копченому м’ясі та рибі. Здається, що активні інгредієнти, присутні в перці, особливо зменшують пухлини підшлункової залози.

16) Буряк

Фіолетовий колір буряка містить потужний регенератор клітин, бетаціанін.

Крім того, американські вчені виявили, що диіндолілметан (DIM) у цукрових буряках є потужним протипухлинним агентом.

17) Китайський гриб

Традиційна китайська медицина використовує такі китайські гриби, як шиітаке (Lentinus edodes), майтаке (Grifola frondosa), рейші (Ganoderma lucidum) для зміцнення імунної системи.

Ці гриби містять полісахариди, звані бета-глюканами, які мають властивість активувати імунну відповідь і запобігати раку.

18) Соя

У східних жінок рідше розвиваються пухлини молочної залози та яєчників, ніж у жінок з інших континентів. Здається, споживання сої бере участь у протипухлинній дії.

Дослідження виявили, що геністеїн (інгібітор протеази) та ізофлавони, що містяться у великій кількості в сої, мають протиракові властивості, що запобігають раку молочної залози або яєчників.

19) Зелений чай

Зелений чай зменшує ризик розвитку раку. Поліфеноли в чаї, володіючи антиоксидантними властивостями, пригнічують утворення та ріст ракових пухлин і вбивають деякі наявні ракові клітини. Особливо це стосується епігалокатехінгалату, основної діючої речовини, що міститься у зеленому чаї.

Клінічне дослідження показало, що люди, які споживали принаймні одну чашку зеленого чаю на тиждень протягом шести місяців, мали менше загального раку прямої кишки та підшлункової залози, ніж ті, хто цього не робив.

Інша стаття, опублікована в журналі Національного інституту раку, виявила, що регулярне вживання зеленого чаю може зменшити ризик раку стравоходу на 60%.

20) Помідор

Сирий помідор дуже багатий лікопіном, каротиноїдом, який надає йому гарний червоний колір. Лікопен - це антиоксидант, який захищає клітини від мутації ДНК.

Помідор також містить у своїй шкірці та насінні інші молекули, які мають протипухлинну дію при раку передміхурової залози.

21) спаржа

Спаржа має дуже сильну антиоксидантну силу і містить невелику кількість лігнану (3 мікрограми на грам), фітоестрогену, структура якого схожа на естроген.

Вже відомо, що ця молекула благотворно впливає на дрібні судини. Лігнани можуть зменшити ризик раку молочної залози у жінок в пременопаузі.

З іншого боку, згідно шведського дослідження, дієта з високим вмістом лігнанів може зменшити ризик раку передміхурової залози на 26%.

22) Куркума

23) Чорний шоколад, якщо можливо, з більш ніж 70% какао

Проблема з цукром

Чи існує зв'язок між споживанням цукру та раком? Та й відносини дуже міцні.

Наше споживання рафінованого білого цукру, який буквально є високопромислово розвиненим, може навіть пояснити поточну епідемію раку.

Цукор споживався від 5 кг на рік на людину в 1830 р. До 45 кг у Франції в 2010 р., Навіть 80 кг у США.

Цукор має дуже високий глікемічний індекс.

Цукор, який ми вживаємо, перетворюється в глюкозу в організмі, форму, яку можуть використовувати безпосередньо м’язи, органи та мозок. Але цукор-рафінад відрізняється високим глікемічним індексом, тобто дуже швидко переходить у кров.

У відповідь наш організм негайно виділяє велику кількість інсуліну, щоб сприяти проникненню цієї глюкози в клітини та зниженню рівня цукру в крові. Нарешті, секреція інсуліну супроводжується виділенням іншої молекули, IGF, для інсуліноподібного фактора росту. Однак IGF має властивість стимулювати ріст клітин.

Цукор живить пухлини.

IGF сприяє росту клітин, включаючи ракові клітини, але також стимулює вироблення факторів запалення, які також підтримують пухлини. Зрештою, інсулін та IGF сприяють розмноженню пухлин, але також їх здатності вторгуватися в сусідні тканини.

Ось як цукор допомагає пухлинам рости. Іншими словами, чим більше цукру ми їмо, тим вищий ризик розвитку раку.

"Збільшення споживання рафінованого цукру, безумовно, пояснює поточну епідемію раку!"

Як доказ наведемо результати деяких досліджень, процитованих Девідом Серван-Шрайбером у своїй книзі "Протипухлинні захворювання":

"У жінок у віці до 50 років у жінок з найвищим рівнем IGF було в 7 разів більше шансів захворіти на рак молочної залози" порівняно з жінками з найнижчим рівнем захворювання. Це саме явище спостерігалося при раку передміхурової залози, ризик якого в 9 разів нижчий. Глікемічний індекс також пов'язаний з раком підшлункової залози, товстої кишки та яєчників.

Проти раку споживайте менше цукру

Навпаки, при дослідженні нових препаратів пацієнти можуть зменшити кількість інсуліну та IGF у крові. Але зараз нам потрібно зменшити ризик розвитку раку, вживаючи менше солодкої їжі та менше білого борошна, яке також підтримує високий глікемічний індекс.

Підводячи підсумок, для боротьби з раком нам не потрібні: цукор у чаї чи каві, солодкі десерти (крім фруктів), солодощі, безалкогольні напої та фруктові соки з цукром, біле борошно та рафіновані каші, білий рис, картопля ... Ми можемо замініть їх на: натуральні замінники цукру, такі як стевія, цільні зерна та борошно, коричневий, басмати або тайський рис, овочі та бобові, свіжі фрукти.

Майте на увазі, що споживання меншої кількості цукру зменшує ризик раку, але це також зменшує діабет, ожиріння та серцево-судинні захворювання ...