Ласкаво просимо на наш веб-сайт, що спеціалізується на їжа, багата пуринами; вся інформація лише одним клацанням миші. Відкрийте їх!

Пурини визначаються як природна речовина, яка міститься в певних продуктах харчування, і, засвоюючись організмом, як правило, залишає в організмі так звану і відому як сечова кислота.

Що таке сечова кислота?

Сечова кислота є максимальним наслідком деградації та розкладання пуринів. У цьому сенсі слід зазначити, що сечова кислота розчиняється і циркулює по кровоносних судинах і печінці, поки не досягає нирок, які виконують функцію її виведення через сечу.

протипоказання

Високий рівень сечової кислоти може спричинити такі захворювання, як гіперурикемія, захворювання нирок, токсикоз під час вагітності, камені в нирках через кристалізацію сечової кислоти, лейкемія та так званий напад подагри. (вражає область хряща). Тому, якщо ви страждаєте від будь-якої з цих проблем, бажано не вживати їжу, багату на пурини, оскільки це збільшить і без того набридливий і навіть серйозний стан.

Як запобігти накопиченню сечової кислоти в організмі?

  • Бажано пити багато води (не менше 2 літрів на день).
  • Бажано вчасно уникати тривалого голодування.
  • Рекомендується вживання мінімальної кількості алкоголю.
  • Бажано підтримувати правильну та адекватну вагу.
  • Бажано зменшити споживання продуктів, багатих пуринами (високий рівень білка).

25 Їжа, багата на пурини. Які продукти слід враховувати?

  1. М'ясні екстракти
  2. М’ясні бульйони
  3. Яловичина
  4. Курка
  5. Сочевиця
  6. Свиня
  7. Печінка
  8. Сардини
  9. Морепродукти
  10. Газовані безалкогольні напої
  11. Пиво
  12. Квасоля
  13. Скумбрія
  14. Риба (тріска, форель, копчений лосось)
  15. Ковбаси
  16. Шинка
  17. Салямі
  18. Нирки
  19. Сушені боби
  20. Нут
  21. Ковбаси
  22. Ікра
  23. Квасоля
  24. Мізки
  25. Мозоль

Книги, які ми рекомендуємо прочитати:

  • Mª Concepción Sapata Adiego
  • Видання Діаса де Сантоса
  • Версія Kindle
  • RAFAEL CEBALLOS ATIENZA
  • Видавництво: Formación Alcalá, S.L.
  • М’яка обкладинка: 40 сторінок

Кількість пуринів у згаданих вище продуктах

Їжа, багата на пурини, така як холодна нарізка, жирна риба, молюски, паштети або м'ясо органів 150 мг та 800 мг на 100 гр їжі.

Продукти, багаті на пурини, такі як червоне м'ясо, сочевиця, певні шматочки синьої риби (більші) або квасоля містять між ними 70 мг та 150 мг на 100 гр їжі.

Продукти, багаті пуринами, такі як біле м'ясо, шпинат, гриби, спаржа, цвітна капуста та деякі бобові, такі як біла квасоля або нут, містять між 50 мг та 70 мг на 100 гр їжі.

Продукти, багаті пуринами, такі як молочні продукти, деякі овочі, каші без зародків або фруктів (перераховані в розділі № 2), ледве містять пурини, тому їх рівень коливається між 0 мг і 50 мг на 100 гр їжі.

Тому, знаючи приблизний рівень продуктів, багатих або низьким вмістом пуринів, надзвичайно важливо знайти правильні міркування, насолоджуючись своїм щоденним меню.

Продукти, в яких бракує пуринів. Список продуктів з найнижчою часткою пуринів

  1. Молоко та його похідні
  2. Яйця
  3. Картопля
  4. Свіжа паста
  5. Фрукти
  6. Овочі та зелень
  7. Мед
  8. Такі напої, як кава та чай
  9. Мінеральна вода
  10. Сухофрукти
  11. Цукор
  12. Сіль
  13. Оцет
  14. Рис
  15. Цибуля
  16. Помідори
  17. Шоколад
  18. Морква
  19. білий хліб
  20. Гриби
  21. Цвітна капуста
  22. Морозиво
  23. Вершкове масло
  24. Олія
  25. Майо
  26. Дати

Як зменшити споживання пуринів?

Очевидно, головне - дотримуватися і дотримуватися дієти якомога збалансованіше; Таким чином, адекватне споживання здорової та натуральної їжі, багатої пуринами, є найближчим до допомоги, необхідної для зниження рівня сечової кислоти в крові. Дотримуючись дієти, заснованої на продуктах із наведеного вище списку, будь то яйця, овочі, деякі фрукти чи макарони, можна буде виправити проблеми та нездужання, які виникають при рівні пурину та сечової кислоти вище рекомендованих параметрів.

У цьому сенсі ми не маємо на увазі, що продукти, багатіші на пурини, виключаються з раціону, оскільки всі вони мають багато переваг, які протидіють негативним наслідкам надмірного споживання. Також і як раніше коментували, Ключ полягає в балансі між дієтою, багатою на пурини і білки, і дієтою, яка має меншу дозу цієї речовини.

Найпоширеніші причини надлишку пуринів в організмі

Слідуючи попередньому розділу та посилаючись на попередній розділ, перед тим, як знати, як знизити рівень пурину в організмі, слід зазначити, що основною причиною збільшення цієї речовини є вживання їжі, яка в основному багата білком (згадане вище), якщо цього не зробити, випийте велику кількість алкогольних напоїв, які, крім шкоди організму, є невичерпним джерелом сечової кислоти в організмі.

Причини дефіциту пурину в організмі

Серед причин можливої ​​нестачі пуринів в організмі ми повинні виділити наступні 4 моменти; Іншими словами, очевидна дієта з низьким вмістом пуринів, синдром Фанконі, хвороба Вільсона або синдром невідповідної секреції антидіуретичного гормону, відомий як SIHAD.

  • Дієта з низьким вмістом пуринів: Через дієту з низьким вмістом пуринів, очевидно, вміст цієї речовини накопичується в організмі дуже низько.

  • Синдром Фанконі: Порушення в структурі нирок (канальцевої форми), при якому деякі речовини, що поглинаються кров’ю, розчиняються на їх місці через сечу.

  • Хвороба Вільсона: Спадковий розлад, при якому в тканинах організму накопичується занадто багато міді, що може спричинити пошкодження нервової системи або печінки.

  • SIHAD: Порушення, при якому в організмі утримується занадто мало натрію в крові, що спричиняє стан, який називається гіпонатріємія.

Слід зазначити, що вживання їжі, багатої пуринами, стає дуже корисним антиоксидантним компонентом для правильного розвитку організму, оскільки він запобігає реакціям окислення, які змінюють їжу та організм.

Рекомендована добова доза пуринів на день

У цьому розділі ми повинні взяти до уваги наступне питання; Які нормальні рівні сечової кислоти в організмі?; таким чином, у жінок нормальний рівень становить від 2,4 мг до 6 мг/дл, тоді як у чоловіків ці значення становлять від 3,4 мг до 7 мг/дл. Отже, на основі цих параметрів та медичних тестів, які рекомендується проводити, якщо сечова кислота перевищує рівні, згадані вище, помічається необхідність розпочинати дієту, в якій бракує продуктів, багатих пуринами.

Ваш щотижневий рецепт. Шукаєте баланс зі здоровим харчуванням.

Понеділок:

  • Сніданок: склянка знежиреного молока та какао-порошку з тостами з маргарином.
  • Протягом середини ранку: Натуральний сік з ківі.
  • Їжа: Гаспачо з грінками, форель на грилі з овочами та персиком.
  • Перекус: 1 знежирений йогурт з фруктами.
  • Вечеря: іспанський омлет зі свіжими помідорами та цибулею та абрикосом.

У вівторок:

  • Сніданок: персиковий сік і 2 цільнозернові палички хліба.
  • Під час Середнього ранку: 1 скибочка хліба з олією та свіжим сиром.
  • Їжа: Овочева запіканка для лазаньї з грибами та шматочком кавуна.
  • Перекус: половина бутерброду з шинкою серрано.
  • Вечеря: Свіжий салат з вареним яйцем і тунцем.

В середу:

  • Сніданок: 1 нарізана кава та шматочок фрукта.
  • Протягом середини ранку: Натуральний фруктовий сік (банан, ківі або сливи).
  • Їжа: сочевиця Пардина з рисом та куркою та парою слив.
  • Перекус: Половина тушкованого бутерброда з індичиною.
  • Вечеря: Пара копчених тостів з лососем і вок з локшиною з овочами.

Четвер:

  • Сніданок: знежирене молоко із злаковими злаками та 1 скибочкою хліба та варенням.
  • Протягом середини ранку: 2 знежирених сиру та полунично-банановий сік.
  • Їжа: рагу з нуту з перцем і крутим яйцем і жменькою волоських горіхів.
  • Перекус: знежирений йогурт з вівсом та ківі.
  • Вечеря: миска рисового супу зі свіжими овочами.

В п'ятницю:

  • Сніданок: склянка молока з пластівцями з кукурудзяної пластівці та бананом.
  • Протягом середини ранку: тост із козячим сиром та кропивою.
  • Їжа: Курячі шашлики з цибулею і помідорами та яблуком.
  • Перекус: Половина сендвіча з омлетом з артишоку.
  • Вечеря: запіканка з брокколі з овочами та трохи ананаса

Субота:

  • Сніданок: персиковий сік і нежирний йогурт.
  • В середині ранку: половина бутерброда з консервованих сардин з оливковою олією.
  • Їжа: Смажені яйця з омлетом, пюре (шпинат) та сухофрукти.
  • Перекус: скибочка хліба з часником, петрушкою та оливковою олією.
  • Вечеря: салат з руколи та редьки та домашній заварний крем.

В неділю:

  • Сніданок: Сливовий сік і пара сирків з блакитним сиром.
  • Протягом середини ранку: знежирений йогурт зі столовою ложкою меду.
  • Їжа: тарілка спагетті з ковбасою, тунцем і помідорами та шматочком фрукта.
  • Перекус: Половина бутерброду з анчоусом з щіпкою оцту.
  • Вечеря: Сандвіч з корейкою з сиром та склянка молока з корицею.

Очевидно це щотижневе меню засноване на збалансованому харчуванні продуктами, багатими і з низьким вмістом пуринів, тому, якщо страждає захворюванням, що впливає на надмірне збільшення сечової кислоти, рекомендується виключити з раціону продукти, багаті пуринами, що можна побачити в розділі № 1; Однак надзвичайно важливо звернутися до фахівця для оцінки необхідної дієти відповідно до обставин, що виникають в організмі.

Висновок щодо продуктів, багатих пуринами

Словом, споживання їжа, багата пуринами Він має велику білкову та антиоксидантну користь для організму, однак його надлишок дозволяє накопичувати сечову кислоту, яка у великих кількостях може надмірно впливати на організм людини на основі таких станів, як подагра, токсикоз під час вагітності, камені в нирках та захворювання нирок, які, якщо не палійовані, можуть спричинити більшу тяжкість. Завдяки цьому, щоденний раціон рекомендується базувати на продуктах, які шукають ідеального балансу для правильного та здорового підтримання організму.

Далі я збираюся представити вам серію веб-розділів, які вас безперечно зацікавлять; Не соромтеся відвідувати їх!

Насолоджуйтесь наступним відео та будьте обережні з сечовою кислотою: