Включіть ці насіння у свій раціон, вони вас здивують!

соєвий

Насіння чіа - це суперпродукт, який використовували в кулінарії ще з давніх цивілізацій, і це пов’язано з його чудовими перевагами та властивостями, серед яких:

- Велика кількість жирних кислот Омега-3

- Численні вітаміни та мінерали

- Допомагає нам спалювати жир і худнути

В недавньому дослідженні, опублікованому "British Journal of Nutrition", споживання насіння чіа було б сприятливим для кращого спалювання жирів, звичайно, дуже обережно з кількістю, яка вживається, яка ніколи не повинна перевищувати 25 г на людину і день.

Чому насіння чіа корисно для схуднення?

- Оскільки це прискорює наш метаболізм, полегшуючи спалювання жиру в області живота та талії

- Регулює роботу кишечника, допомагаючи нам частіше ходити в туалет

- Він контролює наш апетит завдяки своїй великій ситній силі

- Завдяки Омега-3 ми можемо боротися із страшним целюлітом та запобігати передчасному старінню.

- Це допомагає нам контролювати тривожність і розслабляє тіло.

- Вони містять велику кількість клітковини та антиоксидантів. Джерело кальцію містить 5 разів більше, ніж незбиране молоко, а білків - у 2 рази більше, ніж будь-яке інше насіння.

- Вони затримують підвищення рівня цукру в крові, тому настійно рекомендується пацієнтам із діабетом.

- Їх можна тримати тривалий час, не втрачаючи своєї харчової цінності.

Ви можете використовувати насіння чіа у численних рецептах, які допоможуть вам схуднути. Як завжди в цих випадках, якщо у вас є найменші сумніви, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

Три способи приготування насіння чіа на нашій кухні:

№1 - Можна використовувати насіння чіа як заправку: посипати сніданком, фруктовим салатом, м’ясом, можна додавати його до або після приготування. Вівсянка та мюслі ідеально підходять для супроводу їх чіа; додавати до хліба перед випіканням; в йогурти також доречно додавати насіння чіа, що посилить користь цього молочного продукту.

№2 - як замінник їжі: столова ложка чіа, змішана з чвертю склянки води, є еквівалентом яйця; Ви також можете використовувати насіння чіа як загусник, замість борошна, шкідливого для здоров’я.

# 3- Додайте насіння чіа до традиційних рецептів: наприклад, до сочевиці насіння чіа навіть не фарбують; до макаронних виробів і рису теж.

Ідеальний літній десерт з чіа та кокосом!

Нам знадобляться ці інгредієнти:

- Кокосове молоко - 1 банка

- Мигдальне молоко - 1 склянка

- Сироп агави (або мед для не веганського варіанту) - 4 столові ложки

- Насіння чіа - 4 столові ложки

І полуничний мус, який ми зробимо з:

- Свіжа полуниця - 1 склянка

- Сироп агави - 2 столові ложки

підготовка:

1- Покладіть у миску банку з кокосовим молоком, мигдальним молоком, сиропом агави та насінням чіа. Все це перемішуємо руками віночком.

2- Розливаємо суміш у маленькі десертні чашки і залишаємо трохи місця для мусу, який поставимо пізніше. Ми ставимо чашки в холодильник приблизно на 2-3 години.

3- Щоб приготувати мус, змішайте полуницю з сиропом агави та блендером. Коли суміш, яку ми кладемо в чашки в холодильник, вже трохи загусла, заливаємо мус зверху і знову ставимо в холодильник.