Немає нічого кращого шовковистого, повного вітамінів і корисного напою, з якого можна розпочати день, фруктовий смузі - найкращий і найсмачніший для цього, але навіть кремовий легкий мус може бути ідеальним. Простий та чудовий, для цього ми пропонуємо 3 ідеї з рослинним молоком у веганській версії - адже це завжди варто варіювати та випробовувати нові аромати та комбінації!

Ягідний смузі

Інгредієнти на 2 порції:

  • 3 дл соєвого молока або іншого рослинного молока
  • 1 банан
  • 30 dkg заморожених або свіжих ягід - полуниці, чорниці та ожини
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту

Підготовка: Наріжте банан більшими шматочками і помістіть у блендер разом з іншими інгредієнтами. Змішуйте на максимальній швидкості протягом 30 секунд або поки суміш не стане кремовою.

сніданки

Інгредієнти на 2 порції:

  • 5 дл мигдального молока або іншого рослинного молока
  • 1 більша стигла груша
  • 1 авокадо
  • жменька дитячих ручок
  • 1/2 чайної ложки спіруліна - якщо ми хочемо бути ще здоровішими та зеленішими

Підготовка: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці, а груші наріжте більшими шматочками. Вийміть насіння з авокадо, ложкою з шкірки. Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте на максимальній швидкості протягом 30 секунд або поки суміш не стане однорідною і кремовою.

Імбирний малиновий мус з хрусткою гранолою

Інгредієнти на 4 порції:

  • 5 дл вівсянки або іншого рослинного молока
  • 1 чайна ложка порошку агар-агар
  • 10 дкг малинового варення
  • половина чайної ложки свіжого тертого імбиру

Для граноли:

  • 5 дкг вівсяних пластівців
  • 2 дкг насіння кунжуту
  • 2 дкг насіння соняшнику
  • 3 дкг нарізаного мигдалю
  • щіпка солі
  • 1 столова ложка кокосового масла
  • 1 столова ложка меду

Підготовка: Для малинового мусу вилийте в сковороду молоко та порошок агар-агару та перемішайте їх віночком. Потім починайте нагрівати на плиті і варіть, помішуючи, 5 хвилин. Налийте рідку суміш у скляну миску (чим більше, тим швидше крем застигне). Коли стане теплим, поставте в холодильник, щоб зробити його ще густішим.

Помістіть заморожену суміш у блендер з малиновим варенням та тертим імбиром і змішайте до легкої піни. Готову суміш розлити по склянках і поставити в холодильник.

THE для граноли розігрійте духовку до 180 градусів і покладіть папір для випічки на деко. У мисці акуратно змішайте вівсянку, насіння кунжуту, насіння соняшнику, нарізаний мигдаль, сіль і ванілін. Додайте до суміші рідке кокосове масло і мед, добре перемішайте, потім ложкою викладіть деко і вилийте в розігріту духовку на 10-12 хвилин. Дайте повністю охолонути, за винятком духовки.

Під час подачі посипте хрустку гранолу поверх малинової піни, ще трохи дрібніших зерен свіжої малини.