У літню спеку мало хто хоче гарячого чаю і натомість хоче охолоджуючих делікатесів, які, якщо це можливо, не відгодовують, натомість достатньо освіжаються і можуть бути швидко приготовані. Після всього хто встигає повозитися довгі години з приготуванням їжі, охолодженням, коли ви хочете потягувати чаї, які охолоджують ваше горло і негайно балують ваше тіло та душу (у гіршому випадку протягом 30-40 хвилин)?

Ці аспекти мали на увазі, коли ми зібрали 3 - на наш погляд найкращі - рецепти холодного чаю. Рецепти прості, але чудові та вражають своїм смаком (навіть без цугарінгу та сиропу).

рецепти

Перший крок

Називається один із невідомих, але надзвичайно ефективних кроків у приготуванні холодного чаю чайний концентрат заварювання, оскільки це найшвидший спосіб якомога швидше випити холодного чаю; без очікування та складної процедури охолодження.

Сенс чайного концентрату полягає в тому, що під час приготування чаю ви змінюєте лише одне: кількість води; чайна трава та час замочування залишаються колишніми… поки що!

Зазвичай ми готуємо 2-3 дл (і зважуємо чайну траву до 1,5 літрів, тому використовуємо 3 наважених чайних ложки), а потім замочуємо різні чайні суміші (споживна чайна суміш, чайна суміш із зворотним холодильником, чаї для задоволення) протягом 10-12 хвилин. У випадку із зеленим чаєм те саме слід спостерігати протягом 1-2 хвилин; для чорного чаю протягом 3-5 хвилин. Змінюється насправді лише одне: кількість води, яка використовується для замочування, яку ви компенсуєте пізніше. Так, з холодними інгредієнтами (лід, вода, фрукти).

Перевага чайного концентрату полягає в тому, що при вливанні в потрібну кількість він дасть однаковий смак та концентрацію діючої речовини, але його можна використовувати для приготування холодного чаю набагато швидше.

Ананасовий холодний чай

Один з найпростіших рецептів у світі, який, у свою чергу, містить цілу низку приємних сюрпризів; а найскладніший інгредієнт - це стиглий ананас, який ви можете очистити за кілька хвилин і змішати за кілька хвилин.

Нам подобається поєднувати його зі споживчою чайною сумішшю, оскільки клітковина в ананасі допомагає травленню, а в ста грамах міститься всього 55-60 калорій.

Все, що потрібно для півтора літрів холодного чаю, це:

  1. Ризикуйте чвертю ананаса і поставте його в морозилку на 20-30 хвилин.
  2. Зробіть чайний концентрат і залийте його холодною водою. Пам’ятайте: подрібнений ананас, чайний концентрат, лід і вода разом повинні випускати 1,5 літра.
  3. Дістаньте лід та ананас із морозильної камери. Ананас може відразу потрапити в блендер. Розгладьте один-два, тоді не гарячий (загартований холодною водою) чай буде додаватись до цієї м’якоті досить повільно. Не припиняйте змішувати: змішаний ананас добре поєднується з чаєм, і ви побачите лише кілька волокон; колір чаю, навпаки, стане приємно жовтим.
  4. Налийте суміш чаю та ананаса у глечик, а потім додайте лід.
  5. Гарнір або аромат на ваш смак. Ви можете піти на чай з м’ятою, персиками, трохи лимона, а якщо хочете скоїти невеликий злочин, то також краплю меду; але останнє зовсім не потрібно, цей чай без нього солодкий і смачний.

Освіжаючий мохіто з холодним чаєм

Його швидко зробити, надзвичайно смачним і страшенно корисним. Якби нам довелося рекламувати цей холодний чай, ми зробили б це, тому що його екзотичний смак здивував і нас, і з того часу ми робимо це багато разів; не тільки для нас самих, але й для дитинчат (однак при їх приготуванні використовуйте лише м’яту перцеву, оскільки м’ята перцева може спричинити бронхоспазм у віці до 6 років). М’ята має заспокійливу, травну та сечогінну дію; ідеально підходить для тих, хто хоче схуднути. А вапно багате антиоксидантами, і оскільки воно входить до складу холодного чаю, воно також зберігає вміст вітаміну С.

Наш маленький мохіто, звичайно, відрізняється від звичайної алкогольної версії, натомість ми маємо UKKO-ну. Вам потрібні такі:

  • Чай UKKO (Чай дня або інша приємна чайна суміш)
  • свіжа м'ята
  • 1 вапно
  • стевія (можливо, мед)
  • крижана вода

Процес підготовки:

  1. Зробіть чайний концентрат (2-3 дл, ми рекомендуємо чай від сонця, але його також можна приготувати із споживчою чайною сумішшю, квітковим чаєм та мирним чаєм).
  2. Закінчивши, покладіть в нього м’яту перцеву і дайте їй просочитися, поки ви возитиметеся з іншими частинами. Потім можна пройти весь глечик з льодом, щоб він охолодився. Потрібно врахувати дві речі: 1) оскільки ви наливаєте гарячу воду на лід, більшість кубиків льоду розтануть; 2) чим більше льоду в глечику, тим менше води він вміщує (тому, поки кубики льоду не розтануть, напій буде солодшим і м’якшим).
  3. Розріжте вапно навпіл. Одна половина буде вичавлена, друга половина буде потрібна для прикраси. Покладіть вичавлений сік лайма у вже охолоджений чай і підсолоджуйте все це стевією.
  4. Якщо вам все ще потрібні кубики льоду в глечику (або в склянках), покладіть його, але зверніть увагу на пропорції.
  5. Idd frissibe ’!

Холодний чай з гранатом

Якщо ви знаєте, як швидко очистити гранат від шкірки, і вас навіть не насторожує ця невеличка “складність”, тоді останній рецепт створений для вас. Крім того, корисні для здоров’я властивості граната не потрібно чистити щіткою, оскільки темно-червоні ягоди мають ряд корисних ефектів: вони багаті вітаміном С і флавоноїдами, і багато хто рекомендує їх проти раку.

Нам це також дуже подобається через його смак.

Інгредієнти:

  • чайний концентрат
  • 1 лимон (половина для приправи, половина для прикраси)
  • 1 гранат
  • лід

Процес підготовки: страшно просто. Змішайте ягоди, а потім процідіть шматочки насіння. Для цього додайте охолоджений льодом чайний концентрат, а потім вичавлену половину лимона. При необхідності додатково охолодити льодом (який може потрапити в склянки).

Їжте його свіжим, і ми бажаємо вам міцного здоров’я!