Головна/Харчування/Рецепти/Другі страви/3 страви з рибою, які можна приготувати в духовці

Зміст статті

Якщо ви вже читали про м’ясні страви, які ви можете зробити в духовці, ми пропонуємо вам другу частину. Невеликий список вишуканих легко зробити рецепти, які ви можете приготувати з рибою і морські плоди. Ідеальна альтернатива тим, хто не терпить червоного м’яса.

Запросіть своїх друзів на вечерю в ці вихідні вдома, попрощайтеся зі смаженою їжею та розігрійте духовку. Настав час готувати ці соковиті рецепти.

можете

7 рецептів риби для випікання

1. Риба і чіпси здоровий варіант

Скажімо, це ідеальна страва для вашої щасливої ​​години. Багате і веселе, це те, що ви вибрали б, якби обідали в пабі. Ця версія пропонує тріску або вашу улюблену м’яку білу рибу, щоб замінити сухарі на подрібнений мигдаль або яйце на білий. Так, ця риба та чіпси набагато корисніші.

1.1 Інгредієнти

  • 450 гр філе тріски без шкірки
  • 1 середній солодкий картопля і 1 середній картопля
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • ¼ чашка борошна загального призначення
  • 1 яєчний білок
  • 2 столові ложки мигдального молока
  • ¼ чашка дрібно нарізаного мигдалю
  • 1 чайна ложка смужок свіжого чебрецю та ⅛ чайної ложки кайенського перцю

1.2 Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 230 ° C. Покрийте деко алюмінієвою фольгою і розпорошіть на антипригарне приготування.
  2. У великій мисці обмажте солодку картоплю та скибочки картоплі 1 столовою ложкою оливкової олії та розкладіть скибочки в один шар. Додайте сіль і перець за смаком.
  3. Запікайте скибочки картоплі до золотисто-коричневого кольору і хрусткими (15-20 хв). Пізніше дістаньте їх з духовки.
  4. Опустіть рибне філе в борошно, потім у суміш яєчного білка з мигдальним молоком і, нарешті, пропустіть їх через суміш подрібненого мигдалю, свіжозрізаного чебрецю та кайенського перцю.
  5. На завершення викладіть філе на піднос і капніть 1 столову ложку оливкової олії на попередньо підготовлений піднос.
  6. Випікайте 4-6 хв або до рибних пластівців при тестуванні виделкою.

2. Корисна запіканка з тунця

Основними інгредієнтами цього рецепту є тунець, коричневий рис та соус кешью. Запіканка з тунця, яка виділяється тим, що не містить глютену та молочних продуктів, що чудово підходить тим людям, які уникають споживання цих видів продуктів. Якщо ви хотіли супер здорову їжу, ви знаєте, що приготувати.

2.1 Інгредієнти

  • 2 банки тунця
  • 2 склянки сирого кеш'ю, попередньо замоченого в холодній воді (4-24 години) і півтори склянки коричневого рису
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 1 зубчик часнику, натертий на тертці або дуже дрібно нарізаний
  • 2 склянки замороженого горошку
  • 1 столова ложка + 1 чайна ложка оливкової олії
  • 2 склянки свіжих сухариків
  • ½ сухарі (без глютену)

2.2 Підготовка

  1. Зварити коричневий рис у 3 склянках води до м’якості (40 хв).
  2. Злийте кеш'ю і змішайте їх з 2¼ склянками води, морською сіллю та часником. Потім змішайте їх, поки все не стане однорідним і кремоподібним. Потім додайте заморожений горошок і тунець.
  3. Додайте 1 чайну ложку оливкової олії в невелику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте сухарі та грінки, періодично помішуючи, приблизно 2 хв.
  4. Помістіть великі сухарі в середню миску і змішайте з рештою, а потім додайте 1 столову ложку оливкової олії.
  5. Після того, як рис звариться, розігрійте духовку до 180 ° C і зберіть запіканку, починаючи знизу, з тонким шаром вершкового соусу з кеш'ю.
  6. Зверху залити половиною рису і половиною соусу, що залишився. Повторіть процес і посипте зверху грінками, потім грінками.
  7. Випікайте (не відкриваючи) 30-40 хв, або поки гарячі і грінки не підсмажуться. Потім почекайте 5 хв, щоб подати.

3. Пряні креветки з овочами

З низьким вмістом калорій і легким у приготуванні ця страва може бути готова менш ніж за годину. Ці креветки з халапеньо Вони є чудовою альтернативою для ваших обідів, оскільки ви можете замінити кілька його інгредієнтів та налаштувати їх: оливкова олія, баклажани та кокосовий крем ідеально підходять.

3.1 Інгредієнти

  • 10-15 очищених креветок
  • 1 скибочка помідора
  • 2 нарізані жовті кабачки та/або кабачки
  • 1 халапеньо, нарізаний і насіння
  • 1/4 склянки нарізаної червоною цибулею
  • 1/3 склянки кокосового крему
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка розтопленого вершкового масла або олії
  • 2 зубчики часнику (1 чайна ложка подрібненого)
  • 2 столові ложки крохмалю без глютену або 1/4 склянки безглютенового борошна
  • Морська сіль і чорний перець за смаком (додатково для подачі)

3.2 Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. Розкладіть всі овочі рівномірно на змащеному жиром деко, деко або запіканку і додайте зверху креветки.
  3. У невеликій мисці з’єднайте вершки, часник, яйце, крохмаль та масло або олію і збийте до однорідності та жовтого кольору. Вилийте його на лоток з креветками та овочами.
  4. Посипте морську сіль і чорний перець над запіканкою, а потім тертим пармезаном, рівномірно.
  5. Випікайте при 180 ° C протягом 35-45 хв, залежно від духовки.

Завершення

Складіть ці рецепти та перевірте рівень приготування їжі, напевно, ви залишите більше бажаючих спробувати більше. Низький вміст жиру, клейковини та молочних продуктів рецепти запеченої риби вони ідеально підходять для ваших обідів. Не залишайтеся вдома зі старими рецептами і наважуйтесь готувати нові і смачні страви.