Протягом багатьох років американські школи намагаються заборонити безалкогольні напої та гамбургери з високим вмістом цукру, солі та жиру, оскільки вважали, що все більше людей з ожирінням Дитина воно буде пухким завдяки нездоровим поживним речовинам, які легко доступні в школах.

зайвої

Масштабне дослідження в школах показало, що це величезна помилка, пише Лайош Матос, експерт з MTI.

Ожиріння починається в дитинстві

США перетворилися на країну ожиріння, і ожиріння починається в дитинстві. За останніми статистичними даними, кількість людей з ожирінням у школах США за останні 40 років потроїлась. Останнім часом ЗМІ багато займаються школою буфета дохід торгових автоматів для солодких безалкогольних напоїв - це економічний прибуток школи, тому керівництво установи має великий інтерес у цьому бізнесі.

Зосередьтеся на шкільних фуршетах

Дженніфер Ван Хук, професор та студент соціології та демографії, Клер Альтман на цій підставі розглянуто питання про наявність зв'язку між шкідливою їжею та напоями, що продаються в Росії Дитинаміж ожирінням.

Дослідження розпочалось у 1998-1999 роках у дитячих садах США, і дослідники виділили з цієї спільноти дітей майже 20 000 п’ятикласників, яким було 10-11 років у 2003-2004 роках, та восьмикласників 13-14 років у 2006-2007 роках. були. Була вивчена частка цукрових безалкогольних напоїв, чіпсів та гамбургерів, пропонованих кожною школою.

12 продуктів, які діти люблять, але дуже шкідливі

У школах для молодших вікових груп відгодівля була присутня в 60% навчальних закладів та в 86% шкіл для восьмикласників. За науковою оцінкою, старші Дитинабільше в цих школах Дитина він міг мати доступ до нездорової їжі, проте надмірної ваги та жиру Дитинаїх пропорції не відрізнялися. Насправді фактичний результат виявився протилежним: приріст ваги склав 39% серед п’ятикласників та 35% серед восьмикласників. Результати дослідження були опубліковані в журналі Sociology in Education.

Справжні причини ожиріння

Професор Ван Хук підкреслив, що Дитинаожиріння - це не школа буфетk виділення. Проблему можна простежити з наступних причин.

Поспішати в школу, перекусити вдома

У школярів не так багато часу, щоб їсти в школі - вони зазвичай занадто швидко ковтають їжу. Дійсно небезпечний період постійного жування - це вдома перед телевізором або під час гри в комп’ютерні ігри. У цьому випадку Дитина ви навіть не помічаєте, що насправді вас довго годують і калорії незліченно ковзають.

Сила батьківського зразка

Вищевказана небезпека є особливо загрозливою, якщо батьківський зразок - це також безперервне харчування. Для батьків, яким самим подобається їсти в розпал інших занять, a Дитинавони, як правило, наслідують цей приклад - і стають зайвою вагою або ожирінням як дорослі, але часто як дошкільнята чи школярі.

Харчові звички на основі міфу

Багато батьків досі вважають, що без ситної їжі з високим вмістом жиру та вуглеводів вони не будуть правильно розвиватися. Дитинае - хоча такого роду дієта в довгостроковій перспективі це може згубно вплинути на розсаду, і це далеко не просто надмірна вага або ожиріння.

Наприклад, відсутність належного споживання білка він не може побудувати те, з чого створена організація, та стійкий дефіцит вітаміну С, серед інших може призвести до порушення росту, м’язової слабкості, анемії. Деякі продукти можуть побічно сприяти гіперактивність, тоді як інші вони можуть викликати психічні проблеми. Є деякі так звані здорові, але не найменш ідеальні їжапричина також яка вони перешкоджають роботі мозку - і це не просто Дитина його розумовий розвиток, а насправді його пізніший процвітання.