Оскільки до мене досить часто звертались із цими трьома запитаннями, я подумав, що буду писати про це в блозі, щоб кожен, хто починає палео-дієту, міг швидко отримати інформацію.

Яку подрібнювач ви використовуєте для виготовлення нутелли?

Секрет домашньої нутелли полягає в тому, що вам потрібно довго подрібнювати фундук, щоб бути таким же вершковим, як у магазині. Оскільки ми використовуємо багато меленого мигдалю для складання палео-дієти, можливо, ви захочете отримати більш серйозний кухонний комбайн щонайменше 600-800 Вт, оскільки кавомолка може легко палити.

палео

Мій млинок такий, і я дуже задоволений ним:

Де взяти палео сировину?

Оскільки я живу в сільській місцевості, було б досить важко отримати більше спеціальних інгредієнтів на місцях, саме тому народилася серія карток рецептів PALEO. Він містить традиційні, прості у приготуванні рецепти без борошна, цукру та молока, основні інгредієнти яких ви можете отримати у будь-якому угорському поселенні. Існують ще деякі спеціальні інгредієнти палео (мелений мигдаль, кокосовий крем кокома, еритрит, крохмаль тапіоки тощо), які я використовую, але ви можете знайти їх у моєму веб-магазині палео.

Як зробити домашнє кокосове молоко?

Правда в тому, що я мама з трьома дітьми, тому економим час, де можу. Спочатку я експериментував з кількома рецептами кокосового молока, але смак і текстура ніколи не ставали такими, наче ви розбавляєте його кокосовим кремом.

Я думаю, що ціна на кокосовий крем є доступною, пляшка на 2 дл становить близько 280 форинтів, з яких можна зробити 6-7 дл кокосового молока.

Тим не менше, ось рецепт:

1 частина подрібненого кокосового горіха
2 частини очищеної води

Підготовка:

  1. Подрібнений кокос залити окропом.
  2. Нехай воно вбереться у воді на ніч.
  3. На наступний день ретельно перемішайте.
  4. Пропустити через марлю або фільтр, ретельно віджавши.

Якщо у вас виникли запитання, не соромтеся писати як коментар!