продукти, багаті естрогеном Вони представляють важливу частину раціону людини, особливо у жінок, будучи важливим гормоном для регуляції та розвитку репродуктивної системи жінки, крім вторинних статевих ознак.

Цей гормон присутній у чоловіків та жінок, маючи більш високий рівень присутності у жінок репродуктивного віку. У жінок він регулює товщину ендометрія, що має важливе значення для розвитку менструального циклу.

багатих

У чоловіків естрогени регулюють деякі дуже важливі функції репродуктивної системи, такі як дозрівання сперми. В обох статей естрогени необхідні для здорового лібідо.

30 продуктів, найбагатших естрогенами

1- Горіхи

Горіхи, особливо зневоднені абрикоси, сливи та фініки, забезпечують важливий баланс рівня естрогену в організмі.

Вони містять фітоестрогени - тобто природні естрогени - які виконують ту саму функцію, що і естрогени в нашому організмі, і дозволяють зменшити пробіли через брак цього гормону в організмі.

На додаток до цих переваг, горіхи - це багата і корисна закуска, яка дозволяє зменшити тягу до цукру без необхідності споживати цукор-рафінад, хоча в процесі зневоднення природна концентрація цукру в фруктах збільшується більше, ніж при з'їданні шматочка свіжий фрукт.

2- Кунжутне насіння

Насіння кунжуту також є важливим джерелом фітоестрогенів, крім того, що вони забезпечують значну кількість клітковини та мінералів, особливо кальцію.

За допомогою невеликої кількості насіння кунжуту ви вже забезпечите свої потреби в магнію, залізі та клітковині, що потрібно щодня.

У насінні кунжуту ми знаходимо лігнани, які є вторинними метаболітами рослин з високою концентрацією фітоестрогенів.

3- Квасоля

Квасоля не тільки здорова завдяки високому вмісту клітковини та здатності знижувати рівень холестерину в організмі. Вони є цікавим джерелом здорових білків і вуглеводів, які також підтримують стабільний рівень глюкози в крові.

На додаток до всіх цих переваг, вони забезпечують велику кількість фітоестрогенів, які допомагають збалансувати рівень гормонів.

4- паростки люцерни

Вони також є джерелом рослинних естрогенів, що є перевагою, оскільки вони є добавкою до цих гормонів без споживання штучних естрогенів, які можуть бути токсичними для організму.

На додаток до цього, паростки люцерни містять фітонутрієнти, мають низьку калорійність і вуглеводи та дозволяють знизити рівень холестерину. Вони є ідеальним доповненням до ваших салатів та бутербродів та гарною альтернативою здоровому харчуванню.

5- Соєве молоко

Він багатий фітоестрогенами і відомий своїми антивіковими властивостями. Це також відмінна альтернатива споживанню молочних продуктів, оскільки забезпечує вершковий і гладкий смак і текстуру для всіх видів препаратів. Він приємний і його можна вживати різними способами.

Швидко підвищує рівень естрогенів в організмі, тому це хороша альтернатива в терапії постменопаузи. Також соєве молоко є чудовим джерелом кальцію.

6- Тофу

Тофу, який також готують із сої, води та солі, будучи більше різновидом "коагульованого соєвого молока", - це також їжа з великою кількістю фітоестрогенів та ізофлавоноїдів.

Тофу також містить багато білка та заліза, саме тому його використовують як основу для веганської та вегетаріанської дієти. Застосовується для заміщення м’яса, зменшуючи тим самим рівень жиру та холестерину.

7- нут

Вони є природним джерелом фітоестрогенів, крім доставки великої кількості клітковини та білка, що також дозволяє частково зменшити споживання м’яса.

Зазвичай їх вживають у формі хумусу, насиченої пасти, яку можна використовувати для всіх видів препаратів; а також як крокети з фалефелю або нуту. Однак тушонки та інші препарати також можна готувати, щоб насолоджуватися його властивостями.

8- Лляне насіння

Вони є одним з основних природних джерел естрогенів. Вони не тільки володіють цією властивістю, серед їх переваг виділяється те, що вони містять багато клітковини, забезпечуючи ситість та травний та проносний ефект.

На додаток до цього, вони є чудовим джерелом омега-3, але рослинного типу, що дозволяє уникнути затвердіння артерій і тим самим запобігти різним серцево-судинним захворюванням, особливо у літньому віці.

9- Горох

Вони є різновидом нуту, який швидко підніме рівень естрогенів в організмі. Окрім високого вмісту фітоестрогенів, ці дрібні бобові мають магній, калій, залізо, навіть деякі білки.

Вони також є хорошим джерелом вітаміну С, а також сприяють зміцненню імунної системи.

10- Червоне вино та біле вино

Вина, виготовлені з винограду, також є хорошим джерелом фітоестрогенів. Ви можете насолоджуватися напоєм і одночасно сприяти покращенню гормонального рівня.

11- Всі продукти, багаті вітаміном С

Всі цитрусові, включаючи помідори, дині, персики, банани, цвітну капусту, спаржу та артишоки, мають високий рівень вітаміну С, крім великої кількості фітоестрогенів, що підвищують рівень естрогену в організмі.

12- Бетаррагас

Ця поживна і смачна зелень, відома також як мангольд або буряк, має багато фітоестрогенів. Його перевага полягає в тому, що ви можете споживати його по-різному, а його солодкий смак пристосовується до всіх видів продуктів.

13- волоські горіхи

Усі види горіхів, такі як кешью, каштани, фундук, фісташки та волоські горіхи, загалом є продуктами з високим вмістом фітоестрогенів. Споживання їх врівноважує гормональний рівень.

14- Цілісні зерна

Хліб, виготовлений з багатозернових або цільнозернових злаків, включаючи овес, пшеницю, жито та ячмінь, містить високі рівні фітоестрогенів, які збільшують споживання у щоденному раціоні.

15- Часник

Часник багатий флавоноїдами, як і всі овочі, що належать до сімейства цибулевих. У 100 грамах часнику ми можемо знайти до 603 мікрограмів фітоестрогенів.

16- Зелений чай

Зелений чай з усіх настоїв - це той, що містить найбільшу кількість фітоестрогенів. На додаток до цього, він має багато інших властивостей завдяки потужним антиоксидантам, поліфенолам.

Це дозволяє йому забезпечити захист від вільних радикалів, отже запобігаючи пошкодженню клітин та ДНК, що допоможе запобігти певним типам раку, наприклад раку простати.

17- Мунг Бін

Маш - це бобові культури, що містять куместрол. Це менш поширена форма фітоестрогенів у природі. Його ефективність нижча порівняно з іншими типами фітоестрогенів, однак вона також корисна, якщо ми прагнемо підвищити рівень цього гормону.

18- Брокколі

Брокколі містить індоли, фітохімікати, які беруть участь в обміні естрогену. Отже, якщо у вас надлишок естрогену, брокколі допоможе вам перетворити його на корисний для вашого організму.

Згідно з дослідженням "Рак молочної залози: основні та клінічні дослідження" 2010 року, існує взаємозв'язок між характерами брокколі та профілактикою раку молочної залози у жінок.

18- Арахісове масло

Арахіс містить фітоестрогени, тому це хороший спосіб їх споживання. Ви можете зробити це у формі арахісового масла або над солодкими та пікантними продуктами. Його смак смачний, а також вони забезпечують вас здоровими жирними оліями.

19- Мигдаль

Мигдаль - ще одне джерело фітоестрогенів, і його можна їсти як швидку закуску в середині ранку або в середині дня.

20- Фісташки

З усіх горіхів саме фісташки доставляють найбільше фітоестрогенів. Понад 382 мікрограми фітоестрогенів на 100 грам.

21- Полуниця (полуниця)

Окрім того, що вони є одним із фруктів з найбільшою антиоксидантною силою, вони містять ізофлавони та лігнани, які сприяють підвищенню рівня естрогену. Полуниця також допомагає запобігти утворенню раку молочної залози та передміхурової залози.

22- Капуста

Капуста та хрестоцвіті овочі взагалі містять значну кількість фітоестрогенів. Згідно з дослідженням, проведеним в Університеті Іллінойсу, при обробці вони мають перевагу виконувати функцію вирівнювача естрогену в організмі, а також здатність знижувати надмірно високі показники, які можуть вплинути на деякі види раку, такі як молочна залоза та простата.

23- Мізо-паста

Місо, виготовлене з сої, є ще одним чудовим джерелом фітоестрогенів. Завдяки великій присутності ізофлавонів у сої, усі продукти, які найбільше підвищують рівень естрогену в організмі.

24 - Темпе

Це ще один препарат, виготовлений із сої. Соя ферментується і з неї роблять корж. Будучи ферментованим, він зберігає всі білки, клітковину та вітаміни, що й інші продукти харчування. Він використовується як заміна м’яса, оскільки є хорошим джерелом фітоестрогенів.

25 - Чудо-насіння (соняшник)

Вони є хорошим джерелом фітоестрогенів, забезпечуючи їх велику кількість, як і інші насіння. Вони також постачають корисні жири та олії.

26- Оливкова олія

Оливкова олія відома своєю здатністю збалансувати гормони. Це пов’язано з тим, що здорові жири покращують клітинну мембрану, дозволяючи підвищувати рівень гормонів і покращувати зв’язок. Це також допомагає збалансувати естроген в організмі.

27- Персики

Серед фруктів вони є одними з найвищих за вмістом фітоестрогенів, що дозволяє збалансувати гормональний рівень в організмі.

28- Гарбузове насіння

Насіння гарбуза є потужним джерелом фітоестрогенів. Деякі жінки під час менопаузи вживають їх із злаками на сніданок, відразу відзначаючи їх сприятливий вплив на зменшення припливів та поліпшення настрою.

Дослідження, проведене кафедрою акушерства та гінекології Університету Ростока, Німеччина, показало, що екстракт гарбузового насіння завдяки великій кількості лігнанів може використовуватися для профілактики та/або лікування раку молочної залози.

29- Гарбуз

Поряд з іншими видами кабачків і кабачків вони є хорошим джерелом фітоестрогенів. Їх можна вживати в пюре, супах або у вигляді салатів.

30 - Кава

Серед багатьох властивостей кава також допомагає збалансувати естроген. У ньому міститься кілька фітоестрогенів, які допомагають зменшити ризик раку молочної залози, згідно з дослідженням, проведеним у 2009 році в "Journal of Nutrition". Для отримання такого ефекту рекомендується вживати варену каву.

Цікаві функції та переваги естрогену

Естрогени також можуть використовуватися як препарати в контрацептивній терапії, замісної гормональної терапії, такі як менопауза, а також для лікування деяких видів раку, чутливих до гормональної терапії, таких як рак передміхурової залози та молочної залози.

Іншими основними функціями естрогенів є:

  • Прискорити обмін речовин.
  • Збільшення жирових відкладень.
  • Стимулюють ріст матки.
  • Потовщують стінки піхви і збільшують їх змащення.
  • Збільшує ріст і формування кісток.
  • Зберігає нутрощі та шкіру в хорошому стані.
  • Підвищують "хороший" холестерин ЛПВЩ і знижують "поганий" холестерин ЛПНЩ.
  • Зменшує рухливість товстого кишечника.
  • Сприяє овуляції.
  • Сприяє більшій сексуальній сприйнятливості у самок різних видів.
  • Викликає секрецію пролактину, яка стимулює лактацію.
  • Вони мають протизапальну дію.
  • Вони мають судинну захисну дію, що запобігає серцево-судинним захворюванням, таким як артеріосклероз.
  • Завдяки своїм протизапальним ефектам естрогени також приносять користь мозку, особливо стимулюючи ефективність префронтальної кори, що пов’язано з можливостями пам’яті.
  • Зменшіть бажання випивки, особливо у жінок.
  • Вони допомагають у лікуванні раку передміхурової залози завдяки своїй антиандрогінній функції, знижуючи рівень тестостерону.
  • Сприяє загоєнню ран.

Як бачимо, естрогени надають велику кількість користі для організму. У природі є продукти, які можуть природним чином забезпечити нас естрогенами та дозволити скористатися його величезними перевагами.

Навіщо споживати фітоестрогени?

Згідно з дослідженням США Національний інститут наук про навколишнє середовище, споживання фітоестрогенів благотворно впливає на здоров’я. Ці сполуки мають ефект, подібний до естрогену тваринного походження, що виробляється організмом, хоча і з меншою ефективністю.

Існує три типи фітоестрогенів: куместральний - з великим впливом фітоестрогенів, що містяться в бобових, квасолі, сої, нуті та люцерні. Ізофлавони, які також мають антиоксидантні властивості, такі як соя та бобові. І нарешті, лігнани, які в основному містяться в насінні, бобах, фруктах, овочах та висівках із різних зерен.

Важливо вживати продукти, що підвищують рівень естрогену у разі значного падіння цього гормону в організмі. Багато разів, просто вводячи їх у раціон, ми повертаємося до рівноваги. Завжди в міру, це запорука здоров’я.