Я люблю додавати овочі до звичайних страв. І гарбуз - один із моїх улюблених. Смак нейтральний, і його можна вдувати до пікантних та солодких страв. На додачу, Масляний гарбуз - багате джерело вітамінів А, В і С. Це теж чудово для підтримки імунітету, тому він стане в нагоді в цей період. Ці 3 рецепти з масляного гарбуза створені для дітей, тому ви напевно порадуєте навіть животики маленьких тапочок.

Маленька порада: Це меню складається з 1 більшої вершкової гарбуза. Я звикаю готувати все більше і більше гарбуза, потім змішую його і зберігаю пюре в холодильнику, де воно чекає мене, коли мені це буде потрібно. Ви також можете скористатися ним, якщо вам потрібно щось хихикати блискавично. А тепер переходьте до приготування їжі;-).

Сніданок

Гарбузові вафлі

Недільні вафлі - це наша традиція, і оскільки я хочу, щоб у цьому солодкому делікатесі було якомога більше поживних речовин, іноді я трохи експериментую. І тому ми часто насолоджуємося вафлями з моркви чи кабачків. Я зробив гарбузи вперше, але неодмінно включаю їх у наш регулярний репертуар. На смак вони відомі!

Підходить з 1 року

Час підготовки: 20 хвилин

Що нам знадобиться на 8 шт?

  • 130 г гарбузового пюре
  • 2 яйця
  • 40 г розтопленого вершкового масла
  • 250 мл якісного молока
  • 1 чайна ложка домашнього меду
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 70 г дрібної вівсянки
  • 100 г борошна з спельти (для найменших дітей білого гладкого, для старших також можемо зробити цільнозерновий)

Як ми будемо діяти далі?

1. Змішайте всі інгредієнти в порядку, зазначеному вище. Якщо тісто дуже рідке, ми можемо додати ще трохи борошна.

2. Нагрійте вафельницю і обсмажте вафлі.

3. Подавати з сиром, збитими вершками або гарячим шоколадом та улюбленими фруктами.

гарбузового

Гарбузовий суп з кокосовим молоком

Поєднання гарбуза та червоної сочевиці - моє улюблене, вони чудово поєднуються. І в основному ви можете додати до них будь-які коренеплоди та перемішати. Також тут можна заховати селеру або петрушку, які не кожна дитина любить самостійно. Якщо у вас немає кокосового молока, ви можете пропустити або використовувати трохи збитих вершків, щоб пом’якшити.

Підходить з 1 року

Час підготовки: близько 35 хвилин

Що нам знадобиться на 6 порцій?

  • приблизно 2 столові ложки оливкової олії
  • 2 моркви
  • 2 петрушки
  • морська/гімалайська сіль
  • куркума
  • мелений раску
  • 1/2 вершкового гарбуза
  • 1/2 кабачка
  • 1/2 склянки червоної сочевиці
  • 200 мл кокосового молока
  • При подачі: гарбузова олія, білий йогурт або насіння гарбуза

Як ми будемо діяти далі?

1. Поріжте нарізану моркву та петрушку на оливковій олії.

2. Додайте спеції, а потім нарізані кубиками гарбуз і кабачки.

3. Налийте води (приблизно на 1 см вище овочів) і дайте їй варитися приблизно 15 хвилин.

4. Потім додайте червону сочевицю і варіть до м’якості.

5. Нарешті змішайте і пом’якшіть з кокосовим молоком.

6. Приправте гарбузовою олією, йогуртом або насінням на тарілку.

ВЕЧЕРЯ

Гарбузовий спред з Лучиною

Я намагаюся замаскувати овочі в кожному спред, і ось ця гарбуз була створена. Коли в холодильнику є пюре, воно дуже швидко готується. Просто намалюйте хліб із закваски і готово. Ви також можете додати бичаче око, а для чоловіка і шматочок бекону та чудової вечері у вас є один або два на столі;-).

Підходить з 1 року

Час підготовки: 5 хвилин (+ 30 хвилин приготування гарбузового пюре)

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 5 столових ложок гарбузового пюре
  • 70 г Лучини
  • 1 чайна ложка оливкової олії
  • 5 столових ложок тертого пармезану (може не бути)
  • трохи морської/гімалайської солі
  • трохи меленої раски
  • трохи куркуми

Як ми будемо діяти далі?

1. Просто змішайте все разом, і все готово.

Смачного!:-)

Ви також можете знайти інші рецепти, де ми використовували гарбузове пюре у нашій книзі для маленьких голодних людей - здорових сутенерів. Наприклад, гарбузові оборки або лактозні кекси без гарбуза або гарбузові ньоккі. НадихАтись;-).

Надихайтеся іншими рецептами для дітей від 1 року:

Макарони паппарделле з гарбузом хоккайдо, для чого достатньо лише 25 хвилин

Ледача картопля з сиром: швидка корисна вечеря для чоловіків та дітей від 1 року

Солодкий картопляний пюре з гарбузом та моцарелою: порада для здорового обіду чи вечері

  • Бананово-яблучні млинці для дітей від 1 року, якими насолодиться вся родина вранці - 25 січня 2021 року
  • Різдво на думку наших тренерів. Як вони проводять канікули та які їхні різдвяні поради? - 18 грудня 2020 р
  • Хрустке кокосове печиво з какао: підказка для різдвяного печива для дітей від 2 років - 18 грудня 2020 року

Стаття була додана 02.05.2020 і включена до категорії: Спред Млинці, млинці та вафлі Супи Рецепти сніданку Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1 року | Автор: Романа Цибулкова