Кава - один із найпопулярніших напоїв у світі, і, зважаючи на останні дослідження з цього питання, здається, чим більше ми п'ємо, тим краще. Нове дослідження, проведене дослідницею Аделою Наварро, кардіологом лікарні Наварра в Памплоні (Іспанія), свідчить про те, що велике споживання кави може зменшити ризик передчасної смерті. Ще одна перевага - додати до переліку позитивних наслідків вживання кави.

чашки

"Попередні дослідження припускали, що вживання кави може бути у зворотному відношенні до смертності з усіх причин, але це не досліджувалося в середземноморській країні", - уточнює Наварро.

З цієї причини дослідники проаналізували дані Проекту подальшого розвитку Університету Наварри (SUN), довгострокового перспективного когортного дослідження, яке розпочалося в 1999 році з необхідності продемонструвати профілактичні переваги середземноморської дієти. Учасники брали анкети щодо свого харчування та способу життя кожні 2 роки протягом десятиліття. Загалом на початку дослідження вони оглянули 19 896 учасників із середнім віком 37,7 року.

Деякі дослідження припускають, що кава може запобігти діабету, хворобі Паркінсона та навіть деяким формам раку

Окрім споживання кави, волонтери повинні були відповісти і на інші фактори способу життя, такі як фізична активність та вживання тютюну. Дослідники також збирали інформацію про соціально-демографічний склад учасників, збирали зразки крові, антропометричні показники - такі як зріст та індекс маси тіла (ІМТ) - та використання попередніх ліків.

Вони також отримали дані про смертність від Національного індексу смерті та поштових органів, а також від самих сімей. За 10 років спостереження загинуло 335 учасників.

Експерти використовували регресійні моделі Кокса, щоб пристосуватись до потенційних незрозумілих факторів, таких як вік, стать або дотримання середземноморської дієти, а також для розширення взаємозв'язку між споживанням кави та ризиком смерті.

65% менше ризику

Результати показали, що учасники, які випивали щонайменше 4 чашки кави щодня, мали на 65% нижчий ризик смерті від усіх причин, порівняно з тими, хто ніколи або майже ніколи не пив кави. Крім того, на кожні 2 додаткові чашки кави, що споживаються щодня, ризик передчасної смерті зменшувався на 25%.

Дослідники також виявили, що для дорослих старше 45 років кава, здається, мала ще більш позитивний вплив, якщо це можливо, оскільки дві додаткові щоденні чашки кави зменшували ризик смертності на 30% у цій конкретній віковій групі.

"У проекті SUN ми виявили зворотний зв'язок між споживанням кави та ризиком смертності від усіх причин, особливо у людей віком від 45 років, що може бути пов'язано з більшою захисною асоціацією серед старших учасників. Отримані нами дані свідчать про те, що вживання чотирьох чашок кави щодня може бути частиною здорового харчування здорових людей."додає Наварро.

Довідково: Споживання кави та смертність від усіх причин у середземноморській когорті: проект SUN. Адела Марія Наварро. 2017. Конгрес Європейського кардіологічного товариства (ESC) у Барселоні (Іспанія).