У дослідженні, опублікованому в журналі PLOS Biology дослідниками з Німецького університету Генріха-Гейне та Науково-дослідного інституту екологічної медицини IUF-Лейбніца, чотири чашки кави на день можуть захистити нас від серцево-судинних захворювань у літньому віці. На думку дослідників, кофеїн може позитивно впливати на клітини артерій і вен. Що це означає?
Дослідники у дослідженні припустили це Вживання кави або навіть інших напоїв з кофеїном може позитивно вплинути на здоров’я пенсіонери з вищим ризиком серцево-судинних захворювань, ніж молоді особи.
Згідно з дослідженнями німецьких вчених, кофеїн змушує білок під назвою p27 рухатися в нашому тілі. Після споживання (наприклад, кави) він переходить у мітохондрії, що в кінцевому підсумку призводить до захисту клітин серцевого м’яза від вимирання і, таким чином, сприяє його відновленню.
Звичайно, до цього часу вчені проводили цей тест лише на мишах. Однак вони багато в чому схожі на нас, і на основі тестів нам вдалося довести, що для людського організму найкраще випивати 4 чашки кави на день. Однак, якщо ви налаштовані інакше, і вам потрібно лише менше кави на день, ви точно не будете збільшувати дози примусово через цю знахідку. "Не думаю, що на основі нашого дослідження людям слід починати пити більше кави відразу. Однак наші висновки є позитивною новиною для тих, хто вже вживає в організм більше кави або кофеїну на день, це може мати для них користь для здоров’я. Звичайно, нам також потрібно подумати про те, що ви п'єте з цією кавою, і це однозначно не повинна бути шкідливою їжею ", - каже один із дослідників, професор Тім Тіко.