Після нічної легкої вечері та спокійного сну тілу потрібні поживні речовини, щоб почати рух і зіткнутися з новою подорожжю. Здоровий сніданок допомагає зберегти м’язову масу, підтримувати активність метаболізму, покращити працездатність та концентрацію уваги, а також керувати апетитом на решту дня.
Ідеальний сніданок
За даними Іспанської асоціації педіатрії первинної медичної допомоги, щоб сніданок був повноцінним, він повинен містити білки, вуглеводи, клітковину, вітаміни та мінерали. Прикладом збалансованого сніданку може бути той, що складається з молочних продуктів, круп (або продуктів, виготовлених з ними) та фруктів.
Молочні продукти
Коли ми замислюємось про молочні продукти, одразу ж приходить у голову величезна склянка молока, безсумнівно, одна з найбільш повноцінних продуктів харчування, яка існує і чудова джерело кальцію основне для нашого раціону. Однак є й інші дуже універсальні варіанти, такі як сир та йогурт, які дуже добре пристосовуються до цієї їжі дня.
Хоча загалом ми говоримо про коров'яче молоко, ви також можете знайти овече або козяче молоко. У разі алергії, непереносимості лактози або навіть особистого переконання ви знайдете альтернативу молоку в рослинних напоях з мигдалю, вівса, сої або рису.
Після певного віку кава з молоком стає основним напоєм. Чай, настої та апельсиновий сік - це також інші варіанти купання сніданку.
Крупи
Споживання вуглеводів у цей час доби забезпечує велике Постачання енергії, особливо необхідний для переживання важких днів.
Різні види хліба (білий, цільнозерновий, із насінням), вівсяні пластівці, кукурудза, пшениця, рисові коржі ... У вашому розпорядженні відкривається цілий ряд можливостей, які ви можете різноманітно та креативно включити.
Фрукти
Ви пам’ятаєте ініціативу 5 на день? Сніданок - хороший спосіб отримати хоча б одну з рекомендованих порцій фруктів або овочів. Скористайтеся можливістю взяти інших, коли ви виходите їсти .
Виходячи з вищесказаного, континентальний сніданок та Середземноморський зроблений з кавою з молоком, апельсиновим соком, томатним хлібом і трохи білка (яйце, сир, шинка) - хороший спосіб розпочати день.
Різноманітні та креативні сніданки
Ви один з тих, хто випиває швидку каву з двома печивами? Майте на увазі, що різноманітність є важливим фактором, якщо ви хочете запровадити (і підтримувати) нову звичку здорового сніданку.
Це правда, що хоча ви добре усвідомлюєте важливість сніданку, реальність нав’язується, в результаті чого бракує часу, щоб насолодитися його приготуванням. Йдеться не про вставання за три години до або пізнє прибуття до офісу, а про те, щоб зробити свої сніданки більш креативними та різноманітними з невеликою фантазією або включити нові рецепти.
Деякі хитрощі, якими можна час від часу користуватися збагачувати Сніданок полягає у додаванні таких добавок, як оливкова олія, авокадо, помідор, насіння, мед або родзинки.
Вживаючи різні продукти, ви будете споживати більше різноманітних поживних речовин, що є ключовим фактором зменшення ризику недоліків у раціоні.
Нові тенденції
Турбота про ведення здорового способу життя та зникнення кордонів завдяки Інтернету допомагає нам виявити та імпортувати звички та звичаї з інших країн.
Той факт, що вони стають модними, ставши трендом, не означає, що це сучасні рецепти (скоріше деякі давні часи), а те, що зараз вони мають відродження в нашій гастрономічній культурі.
Нижче ви знайдете деякі з них. Вперед і спробуйте їх!
Каша
Каша є типове британське блюдо який виготовляється шляхом варіння вівсяних пластівців або інших круп на молоці або воді. Також відомий як каша, він чудово поєднується з фруктами та спеціями, такими як кориця, куркума, кардамон та ваніль. Ця характеристика робить його ідеальним для сніданку, особливо у вихідні дні.
Каша також була традиційною північноєвропейською стравою, пристосованою до злаків кожної області. Насправді ми можемо знайти численні варіанти та номінали відповідно до країни походження.
Відпочив овес
На відміну від каші, овес, відомий як нічний овес (буквально перекладається як «нічний овес»), не їдять у вареному, а змішують з молоком або овочевим напоєм і залишають відпочивати на ніч у холодильнику.
Таким простим способом ви отримуєте вершковий і дуже універсальний пудинг, в який ви можете додавати все, що завгодно (тертий кокос, фрукти, горіхи, мед). Ви також можете замінити овес насінням чіа.
Гранола
Загалом кажучи, гранола - це суміш вівса, круп і горіхів, яку готують у духовці. Як і більшість злаків, він чудово поєднується з фруктами (червоні ягоди, банан, яблуко), медом та білим або темним шоколадом для особливих випадків.
Ви можете знайти гранолу в супермаркетах та спеціалізованих магазинах або зробити її самостійно в енергетичному барі.
Смузі
Смузі є вершкові напої зроблені з фруктів або овочів. Вони дуже універсальні і прості у виготовленні, що вже стало
чудовий спосіб заохотити споживання цих продуктів.
Може нести овочеві напої або молочні, як йогурт. Додавання деяких спецій на зразок імбир, кориця, кардамон або кайєнна ви полегшите травлення, покращивши засвоєння поживних речовин.
Один з найпопулярніших (і найкрасивіших) способів їх подання - це в мисці, що супроводжується крупами, добре впорядкованими фруктами та медом. Чаші практичні і дозволяють складати скільки завгодно комбінацій.
Починати день з правої ноги завжди легше за допомогою повноцінного сніданку. Поєднайте різні варіанти що ми запропонували, і у вас будуть різноманітні, здорові, енергійні та збалансовані сніданки.