Оновлено 14 березня 2018 р., 12:50

машина

Однією з головних загроз для здоров’я дітей є надмірне споживання цукру. Пояснюємо заходи щодо його зменшення.

Занадто багато цукру в раціоні є проблемою пов'язані з великою кількістю проблем зі здоров'ям, такі як надмірна вага, порожнини, діабет, серцево-судинні захворювання, рак та навіть хвороба Альцгеймера.

Це надлишок - це те, що ми вчимося робити з молодих років. Багато іспанських дітей вживають занадто багато доданого цукру: у віці від 9 до 12 років, 41,8% споживають більше доданого цукру рекомендованих Всесвітньою організацією охорони здоров’я.

Тому вживати заходів для зменшення споживання доданого цукру є найефективнішим способом поліпшити харчування дітей і зробити його набагато здоровішим.

Як змусити дітей їсти менше доданого цукру

Ось деякі із заходів, які ви можете вжити сьогодні для зменшення цукру в харчуванні найменших.

Доцільно застосовувати поступово поступово знижувати поріг солодкості, який очікують знайти діти.

Цукор та цукерки викликають звикання. Тому не бажано вдаватися до підсолоджувачів, які не служать для боротьби із зайвою вагою, а деякі можуть завдати шкоди мікробіоті кишечника.

4 з 10 дітей споживають двічі рекомендований доданий цукор

Мета полягає в тому, щоб від'єднати їх від цукру і щоб діти навчалися насолоджуйтесь усім розмаїттям смаків та їжа.

1. Добре подивіться на ярлики

Перегляньте список інгредієнтів і харчовий склад кожного з оброблених продуктів, які ви пропонуєте дітям.

  • Коли в поживному складі ви знайдете вираз "вуглеводи, з них цукри ...", це не повинен перевищувати 5 г. на порцію 100 г.
  • Якщо маркування стосується лише вуглеводів і не вказує цукру, перегляньте перелік інгредієнтів і уникайте продуктів, які містять певна форма цукру в першу чергу: цукор, тростинний цукор, інвертний цукор, патока, сахароза, фруктоза, декстроза, мальтоза, левулоза, кукурудзяний або глюкозний сироп тощо.
  • Не забудьте поглянути на етикетки продуктів, які ми не вважаємо солодкими, наприклад кетчуп або комерційні заправки для салатів.

В кінці дня дитина не повинна вживати більше 15 г доданого цукру.

Як готувати без додавання цукру

У рецептах, які ви готуєте вдома, спробуйте зменшити пропоновану кількість цукру. Дитяче піднебіння звикне і врешті-решт їм сподобається так само, як і раніше, але з половиною цукру.

2. Уникайте солодких напоїв

Безалкогольні напої та нектари є одними з основних джерел додавання цукру. Одна склянка (250 мл) може містити до 25 г цукру (5 кубиків), що перевищує будь-яку рекомендацію.

Якщо дитина звикла вживати підсолоджені газовані напої майже щодня, ви поступово зменшуєте частоту. Але не надайте їм статус "призових" у особливі дні, оскільки таким чином їхня привабливість посилюється.

У вас є набагато більше підходящих варіантів, ніж солодкі напої:

  • Найкращий напій для дитини - це вода. Щоб зробити його більш привабливим, можна вдатися до газованої води і додайте кілька крапель лимонного соку або невелика кількість соку, який вам найбільше подобається.
  • Ви також можете підготувати настої фруктів у воді або настої ароматичних рослин, як цей із лавандою, фруктами та корицею, створений Консолем Родрігес.
  • чиста кокосова вода, без підсолоджувачів, це ще один чудовий варіант.

Геть з цукру! Ваше здоров’я в цьому

3. Мюслі замість каш для сніданку

Більшість комерційних марок пластівців із пластівцями та листками містять надмірні дози цукру.

Альтернативою є тонкокатаний овес, до якого можна додати нарізаний банан, трохи родзинок і навіть какао-зерна. Це мюслі - енергійний і корисний сніданок.

4. Запропонуйте їм альтернативи, наповнені смаками

Діти зазвичай уявляють собі a післяобідній перекус. Замість випічки, шоколаду або печива запропонуйте їм перекусити будь-якою з наступних корисних альтернатив:

  • Горіхи (несмажені волоські горіхи, мигдаль та кеш'ю, гарбузове насіння)
  • Свіжі фрукти або невелика кількість сухофруктів
  • Пшеничний лаваш із цільної пшениці з овочевими паштетами (хумус, олівада тощо)
  • Морквяні палички з несолодким арахісовим маслом
  • Помідори черрі
  • Смузі з авокадо з мигдальним молоком без додавання цукру
  • Трохи шоколаду (30 г) з 70-85% какао
  • Соєве або вівсяне молоко з чайною ложкою чистого какао
  • Сушені овочеві чіпси
  • Попкорн
  • Домашні фруктово-овочеві смузі з м’якоттю
  • Натуральний соєвий йогурт із шматочками яблука або банана, трохи родзинок та кориці

І пам’ятайте, що якщо діти беруть участь у виборі та приготуванні страв, їм набагато більше сподобається.