Те, що їжа, яку ви їсте, пахне полуницею або смаком полуниці, не означає, що вона насправді містить полуницю.
Іноді добре перевірити, чи насправді те, що ми їмо, є справжньою їжею чи просто сумішшю хімічних речовин та штучних інгредієнтів.
Ось 4 найбільші шахрайства з їжею, яких ніколи більше не класти в рот.
1. Крабові палички
Ви, напевно, думаєте, що крабові палички зроблені з крабових. Однак правда полягає в тому, що назва цієї їжі є більш ніж оманливою.
Крабові палички виготовляються з оброблених морепродуктів. Точніше, з дуже дешевого тонкого м’яса білої риби (зване сурімі), яке доповнено різними добавками (екстракт краба, ароматизатор, спеції тощо)
Сурімі зазвичай доступний у різних формах, формах та структурах. Його часто використовують для імітації консистенції та кольору омарів, крабів та іншого м’яса ракоподібних.
У крабових паличок ця суміш має форму, що нагадує крабові ніжки.
Таким чином, великі виробники мають можливість використовувати дешеве рибне м’ясо і піднімати його на смак найдорожчих шматочків, такі як краб або омар.
Риба вважається їжею, яка насправді корисна для нашого організму, тож у цьому випадку це могло бути навіть гірше. Однак слід все-таки мати на увазі, що ці палички не є крабовим м’ясом, а що вони є високоопрацьованим продуктом, що містить ряд штучних інгредієнтів.
Спектр інгредієнтів може включати інші рибні продукти. Зазвичай це яєчні білки, олії, сіль, глутамат натрію.
Вони також можуть бути різними крохмалями та добавками, що використовуються для додання їжі бажаної структури.
Навіть якщо ви десь знайдете справжні крабові палички, краще не буде. Багато Випробування м’яса краба показують високий рівень важких металів. Це було б як "грязь у басейн".
2. Курячі нагетси
Курячі нагетси зазвичай містять лише 40% - 50% м’яса, яке подрібнюють, а потім смажать.
Решта надходить із заводів, а не постачальників продуктів харчування.
Ми всі добре знаємо, що біла курка - одне з найкращих джерел тваринного білка. Але деякі компанії вирішили використовуйте штучні суміші різних курячих частин, замість нежирного білого курячого м’яса.
Потім вони подрібнюють, смажать і отримана маса виглядає як м’ясо.
Однак у таких курячих нагетсах багато жиру, оскільки їх загортають у сухарі, а потім смажать.
Вони також містять багато солі та цукру, тому вони також відносно калорійні. Якщо ви їсте їх час від часу, це не вб'є вас. Однак, оскільки вони смачні, дешеві та комфортно їдять, їх легко купувати частіше.
Крім того, діти їх люблять. Для них, можливо, немає гіршої їжі. Тож насправді існує - курячі нагетси в Макдональдсі.
3. Розчинний фруктовий напій Тан (ігристе вино)
Це фруктовий напій, який став частиною сніданку багатьох американців, а тепер і європейців з кінця 1960-х, коли він був випущений на ринок.
Спочатку цей напій використовували астронавти НАСА, тому він також був відомий як "напій космонавта".
Але ви, мабуть, помиляєтесь, поки що ви думали, що Тан якось наближається до фруктового соку.
Наприклад, у цитрусових напоях загалом дуже мало справжнього апельсинового соку. За даними маркування Tang, він містить цукор, менше 2% апельсинового соку, штучні барвники та багато інших добавок.
В основному, більшість ароматів цього напою походить не від апельсинового соку, а лише від штучних та природних замінників.
Для справедливості слід додати, що Весь асортимент інших фруктових напоїв, що випускаються сьогодні, має подібний склад. Насправді вони зроблені на смак просто як фрукти, але вони часто навіть не бачили справжніх фруктів.
Ви зробите набагато кращу послугу своєму тілу, якщо побалуєте себе справжнім соковитим апельсином або іншими фруктами на сніданок.
4. Білий хліб
Вже досить давно відомо, що білий хліб та рафіновані злаки не належать до продуктів з високою харчовою цінністю.
Як ви, напевно, знаєте, цільнозернові продукти є прекрасним джерелом клітковини та складних вуглеводів і позитивно впливають на стан травної системи.
Однак, якщо борошно сильно обробляється, воно втрачає більшу частину поживних речовин.
Тоді рафіновані злаки більше не містять складних вуглеводів, які вважаються джерелом енергії з повільним вивільненням. Організм швидко їх засвоює і не потрібно багато часу, щоб перетравити їх, що підвищує рівень глюкози в крові.
Під час обробки пшениці з неї видаляють паростки та висівки. Команда одночасно він також втрачає значну частину своїх харчових частин, таких як клітковина, вітаміни та мінерали.
Хоча їх можна додавати в борошно додатково, як правило, це найдешевші мінерали та вітаміни, які дуже важко засвоїти в організмі.
Нещодавно ми більше писали про те, чому сьогоднішній хліб поганий у статті: Чи страждаєте Ви на целіакію? Ви не можете їсти хліб? Клейковина в борошні не винна.
Висновок
Щоразу, коли ви відвідуєте продуктовий магазин, вибирайте, коли це можливо, "справжні" продукти. Обов’язково читайте склад продуктів і стежте за тим, що ви даруєте своєму тілу.
"Все в міру" звучить як досить гарна порада, але давайте розглянемо уважніше ...
Деякі речі ви просто не повинні класти в рот. Особливо це стосується штучних ароматизаторів, барвників та консервантів.
Краще залишати їжу у великих кількостях на полицях в магазині. Тому що якщо достатня кількість людей почне це робити, то, можливо, виробники продуктів харчування зрозуміють, що це не такий шлях.