Палео-дієта характеризується тим, що містить переважно необроблені продукти, такі як м’ясо, горіхи, овочі, риба, фрукти та коріння. Всі ці продукти роблять дієту з копійкою прекрасною можливістю здорового харчування.

чайна ложка

Цей тип дієти також може бути дуже привабливим та цікавим, коли мова йде про вживання інноваційних, смачних десертів, з дуже швидким та простим приготуванням та малою кількістю інгредієнтів.

Не чекайте більше і починайте насолоджуватися найкращі палео-десертні рецепти так що ви балуєте себе і одночасно можете продовжувати свою здорову дієту.

4 рецепти палео-десертів

1. Мус з темного шоколаду

Цей палео-десерт дуже швидкий і простий у приготуванні, ви просто повинні бути рішучими, щоб спробувати щось вишукане. Вам не потрібно чекати особливого випадку, щоб насолодитися смачним шоколадом.

Інгредієнти

  • 1 стиглий авокадо.
  • ¼ чашка фініків меджуолу без кісточок.
  • 1 столова ложка непастеризованого меду.
  • 1 склянка цільного кокосового молока.
  • ½ чашка органічного какао-порошку.
  • 1 чайна ложка розчинної кави.
  • ¼ чайна ложка порошку анчо-чилі.
  • ¼ чайна ложка гімалайської солі.
  • 1 столова ложка чистого ванільного екстракту.

Підготовка

  1. Помістіть авокадо, меджул без кісточок, мед та кокосове молоко у блендер до однорідної однорідної консистенції.
  1. Додайте какао-порошок, розчинну каву, порошок анчо-чилі, сіль і ваніль і знову збивайте, поки не отримаєте однорідну суміш.
  2. Якщо потрібно, зітріть сторони блендера один-два рази, щоб добре перемішати весь порошок.
  3. Розділіть суміш шоколадного мусу на 4-6 індивідуальних десертних порцій і поставте в холодильник на 4-6 годин або до 2 днів.
  4. Ви також можете подати його відразу, але його текстура дуже корисна в холодильнику принаймні на пару годин.

2. Морквяний пиріг зі спеціями

Цей рецепт не потребує глютену або цукру, але без сумніву це не потрібно, оскільки морква є одним із найсолодших овочів, що існують, і цей рецепт також включає козячий сир, який є одним з основних інгредієнтів палео дієти.

Він має надзвичайно просту підготовку, яка виконується всього за 50 хвилин.

2.1 Інгредієнти

2.2.1 Для торта
  • ½ чашка кокосового борошна.
  • 1 ½ склянки крохмалю тапіоки.
  • Кориця за смаком.
  • 3 чайні ложки імбиру.
  • 2 чайні ложки духмяного перцю.
  • 1 чайна ложка солі.
  • 2 щіпки гвоздики.
  • 2 чайні ложки розпушувача.
  • 1 склянка вершкового масла.
  • 8 яєць.
  • 1 склянка яблучного пюре.
  • 1 склянка кокосового цукру.
  • 2 чайні ложки ваніліну.
  • 4 склянки моркви, натертої на тертці.
2.2.2 Для крему
  • 300 мл козячого сиру.
  • 2 чайні ложки ваніліну.
  • 2-4 столові ложки мигдального молока або кокосового молока.
  • ¼ чашка вершкового масла, розтоплене.
  • 2 столові ложки меду.
  • 2 столові ложки кленового сиропу.

2.2 Підготовка

2.2.1 Для бісквіта
  1. Розігрійте духовку до 175 градусів і підготуйте чотири круглі форми.
  1. У великій мисці з’єднайте кокосове борошно, крохмаль тапіоки, корицю, мелений імбир, перець, сіль, гвоздику та розпушувач.
  2. В окрему миску додайте розтоплене масло і кокосовий цукор. Змішайте ручним міксером.
  3. Додайте яйця, ваніль та яблучний пюре. Знову перемішайте.
  4. Додайте вологі інгредієнти до сухих і добре перемішуйте, поки ручним міксером не буде видно грудочок.
  5. Додайте моркву і розділіть на чотири частини.
  6. Випікайте 20-25 хвилин або до готовності суміші.
  7. Дайте охолонути і дістаньте з каструлі.
2.2.2. Для заморозків
  1. У форму потрібно додати козячий сир і масло. Змішуйте ручним міксером, поки не отримаєте однорідну суміш.
  2. Додайте ваніль, мед і кленовий сироп і знову перемішайте.
  3. Додавайте молоко, поки не отримаєте бажану консистенцію. Це повинна бути легка і поширювана суміш.
2.2.3 Заключна підготовка
  1. Помістіть тарілку для торта.
  2. Накрийте достатньою глазур’ю. Додайте ще один шар і повторюйте, поки він не дійде до верху торта, кінець повинен бути глазурним.
  3. Прикрасьте подрібненими кокосовими пластівцями та подрібненими волоськими або волоськими горіхами.

3. Полуничний мигдальний торт

Цей рецепт виділяється серед палео-десерти оскільки він надзвичайно смачний і пропонує багато переваг для вашого здоров’я. Чашка полуниці містить приблизно 150% від рекомендованої кількості вітаміну С, крім того, що вона є низькокалорійною і хорошим джерелом калію.

3.1 Інгредієнти

3.1.1 Для торта
  • 1 ½ склянки мигдалевого борошна.
  • ½ чашка кокосового борошна.
  • ½ чайна ложка розпушувача.
  • ½ чайна ложка екстракту мигдалю.
  • ¼ чашка кокосового молока.
  • 4 столові ложки кокосової олії.
  • 3 столові ложки кленового сиропу.
  • 1 склянка свіжої полуниці.
3.1.2 Для кокосового крему:
  • 1 банка нежирного кокосового молока, охолоджене на ніч.
  • 1 чайна ложка кленового сиропу (за бажанням)

3.2 Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 175 градусів і у великій мисці з’єднайте мигдальне борошно, кокос і розпушувач.
  2. Додайте мигдальний екстракт, молоко та кленовий сироп.
  3. Масажуйте кокосове масло в миску, щоб воно повністю розчинилося, і розподіліть його по тісту, поки не почне утворюватися грудка тісто.
  1. Розкачуйте тісто, поки воно не стане приблизно ¼ дюйма товщиною. Наріжте його на 6 кіл і помістіть їх на попередньо змащений деко та поставте в духовку.
  2. Випікайте суміші 10-15 хвилин або до золотистого кольору по краях. Нехай охолоне.
  3. Тим часом наріжте свіжу полуницю на колеса і відкладіть.
  4. Щоб зробити збиті вершки з кокосового горіха: зачерпніть верхній шар холодного кокосового крему і покладіть його в миску, збийте суміш міксером до отримання пишної та однорідної маси. Додайте в крем ложку кленового сиропу, якщо хочете більше солодкого.
  1. Помістіть у холодну чашу для перемішування та збивайте на міксері, поки він не стане трохи пухнастим і не утворить м’які піки. (Додайте чайну ложку кленового сиропу до крему, щоб трохи солодше.)
  2. Викладіть полуницю поверх торта, а зверху збитими вершками.

4. Смажені подорожники з медом

Цей рецепт має надзвичайно просту підготовку з невеликою кількістю інгредієнтів. Це чудовий варіант для тих днів, коли ви хочете з’їсти трохи легкого та корисного солодкого.

Оскільки його головним інгредієнтом є банан, він є чудовим джерелом калію, важливої ​​поживної речовини для регуляції артеріального тиску та рідини.