Жирова печінка може бути спричинена надмірним вживанням алкоголю та простих цукрів. Ожиріння та діабет також є факторами ризику. Ми поділяємо 4 ознаки, які попереджають про його присутність.

salud

Написав дієтолог Саул Санчес 07 листопада 2020 р

Останнє оновлення: 07 листопада 2020 р

Жирова печінка - це захворювання печінки, яке може виникнути з кількох різних причин. Однак результатом завжди є запалення, яке ставить на карту функцію цього органу та загальний стан здоров’я. Це проблема, яку можна регулювати за допомогою дієти.

Слід зазначити, що існує ряд ознак, що попереджають про появу даної патології. Важливо знати та звертати на них увагу, оскільки своєчасне виявлення проблеми полегшує її можливе вирішення та зменшує ризик ускладнень.

Що таке жирова хвороба печінки?

Під цією назвою називається хвороба, яка може проявлятися двома різними способами:

  • Проста жирова печінка: відбувається накопичення жиру в тканинах печінки, але немає пошкодження клітин або перебільшеного запалення. Зазвичай не викликає серйозних ускладнень.
  • Безалкогольний стеатоз печінки: в цьому випадку відбувається структурне запалення і пошкодження клітин. У найбільш екстремальних формах утворюється фіброз, який обумовлює функціонування органу. Ця проблема може навіть призвести до цирозу або раку печінки.

Причини жирової печінки

Жирова хвороба печінки зазвичай має дієтичний компонент. Найпоширенішою причиною такої ситуації є періодичне вживання алкоголю, про що свідчить дослідження, опубліковане в журналі "Травні захворювання". Крім того, ожиріння є ще одним із факторів ризику, які спричиняють його появу.

Вживання алкоголю не тільки є пусковим фактором для жирної печінки, але й інші харчові звички можуть вплинути на появу захворювання. Одним з них є регулярний прийом простих цукрів, зокрема фруктози.

Небезпека цього вуглеводу виходить не від прийому фруктів як таких, а від додавання речовини до солодких напоїв та безалкогольних напоїв. Про це йдеться у розслідуванні, опублікованому в Journal of Hepatology.

За запалення печінки відповідає не тільки фруктоза, що призводить до накопичення жиру в печінці, споживання глюкози також пов'язане з більшим ризиком страждати цією проблемою. Загалом споживання солодощів та хлібобулочних виробів здатне збільшити частоту захворювання. З цієї причини раціон рекомендується базувати на свіжій їжі.

Інші фактори ризику

На додаток до вищезазначених дієтичних звичок, існують і інші фактори ризику, які можуть збільшити схильність до розвитку жирової печінки. Виділяються:

Як ти бачиш, багато з цих факторів ризику все ще тісно пов'язані з дієтою. Факт підтримки адекватної маси тіла зменшує ризик накопичення жиру в печінці.

Так само, регулярний прийом їжі рослинного походження та риби вважається захисною. Однак обидві дієти, в яких занадто багато вуглеводів, такі як гіперкалорійні, або ті, що містять промислову їжу та трансжири, сприяють збільшенню підшкірного та органічного жиру.

Діагностика жирової печінки

Для діагностики захворювання необхідні повна історія хвороби та фізичний огляд.. Аналіз крові може бути корисним для виявлення цієї проблеми, оскільки високі трансамінази часто виявляються у тих суб’єктів, у яких розвинулася хвороба.

Як правило, це тиха хвороба, яка не проявляє багатьох симптомів, поки не прогресує дуже сильно. У цей час це починає бути небезпечним, і ризик перерости в цироз великий.

Ознаки, що попереджають про наявність жирної печінки

Ми надамо вам ряд ознак, які можуть попередити вас про наявність або розвиток зазначеного захворювання.

1. Звичне вживання алкоголю

Як ми вже заявляли, звичний прийом алкогольних напоїв тісно пов’язаний з накопиченням жиру в печінці. Регулярні споживачі алкоголю та люди, залежні від цієї речовини, цілком схильні дійти до ситуації, коли орган перестає нормально працювати через запалення та накопичення жирової тканини.

2. Жовте забарвлення

У багатьох випадках лікар проводить фізичний огляд, щоб знайти жовтий колір тіла або очей (жовтяниця). Це вказує на ознаки цирозу, який може бути тісно пов’язаний з жировим утворенням печінки. Однак якщо такий стан виникає, це означає, що патологія вже запущена і що вона небезпечна.

3. Надмірна вага

Збільшення ваги може бути пов’язане з появою жирової печінки. Накопичення підшкірного жиру зазвичай узгоджується з наявністю ліпідів в органах, що перешкоджають їх функції.

З цієї причини, якщо у вас надмірна вага, вам слід розпочати план схуднення у професіонала. Доведено, що цей стан тісно пов’язаний з більшістю складних та хронічних захворювань, які сьогодні діагностуються.

4. Тести зображень

Оскільки жирова хвороба печінки зазвичай має мало симптомів, іноді для підтвердження діагнозу потрібні візуалізаційні тести. За допомогою цих методів можна ідентифікувати фіброз або рубцювання тканини, що свідчить про залучення органів. У певних випадках для визначення тяжкості пошкодження потрібна біопсія.

Лікування жирної печінки

Хоча найсерйозніші випадки лікуються ліками, існує ряд дієтичних заходів, які необхідно враховувати, щоб зменшити запалення та накопичення жирової тканини.

Перший орієнтир - схуднення. Цього можна досягти різними способами. Наприклад, перервне голодування виявилося ефективним у цьому відношенні. Також зниження вуглеводів у раціоні є опорою. Все це разом із практикою вправ.

Найбільш доцільним є запропонувати дієтичні рекомендації, що обмежують як алкоголь, так і промислові продукти ультра-переробки. Таким чином буде регулюватися споживання простих цукрів, поживних речовин, які тісно пов’язані із зайвою вагою та проблемами печінки та підшлункової залози. Про це свідчить дослідження, опубліковане в журналі Critical Reviews in Clinical Laboratory Sciences.

Що ще, Також бажано уникати трансжирних кислот, оскільки вони пов’язані із системним запаленням. Вони походять від піддавання дієтичних ліпідів високих температур, що спричиняє зміну їх просторової конфігурації. У той же час необхідно збільшити надходження жирних кислот омега-3.

Значення антиоксидантів

Також важливо гарантувати постійне надходження антиоксидантів через дієту. Ці речовини здатні зменшити появу вільних радикалів та модулювати запалення, яке безпосередньо впливає на функціонування багатьох органів, включаючи печінку. Для задоволення вимог рекомендується регулярне вживання овочів, як фруктів, так і овочів.

Є навіть певні рослини, такі як розторопша, з гепатопротекторною активністю. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Phytotherapy Research, це природне доповнення до фармакології, яке досягає хороших результатів.

Нарешті, майте на увазі, що, хоча споживання великої кількості білка у попередні часи було пов’язано з підвищеним ризиком розвитку проблем з печінкою, на даний момент вагомих доказів цього немає. Дієти з високим вмістом білка вважаються безпечними для здоров’я і, у багатьох випадках, рекомендуються.

Жирна печінка: патологія, пов’язана зі шкідливими звичками

Основні фактори ризику розвитку жирової печінки пов’язані із звичками до життя. Погана дієта та малорухливий спосіб життя породжують ожиріння, ідеальне середовище для скупчення жиру в області печінки.

Якщо ви хочете запобігти цій патології, уникайте вживання алкогольних напоїв та солодких безалкогольних напоїв. У той же час намагайтеся обмежити споживання солодощів та промислових харчових продуктів, що переробляються з високим рівнем вмісту трансжирів та цукру.

Натомість включайте у свій раціон свіжі продукти, особливо овочі. Фрукти та овочі містять антиоксиданти, необхідні для нормальної роботи органів та запобігання появі складних патологій. У свою чергу, риба має жирні кислоти, здатні модулювати запалення в організмі, такі як ті, що входять до серії омега-3.

Не забувайте часто робити фізичні вправи, щоб забезпечити правильну роботу м’язів та уникнути збільшення маси жиру як підшкірно, так і органічно.