Влітку діти займаються різними фізичними навантаженнями, що викликає їх великий знос. Для компенсації їм потрібно поповнити свої сили поживною, насиченою та енергонасиченою їжею.
Переглянуто та схвалено дієтологом Саул Санчес Аріас 27 серпня 2020 року.
Останнє оновлення: 27 серпня 2020 р
Сезон свят - це вдалий час, щоб влітку весело провести час та зробити прості рецепти для дітей. У той же час, коли ми покращуємо наші стосунки з ними, ми змусимо їх харчуватися краще. Таким чином ми можемо сприяти покращенню вашого здоров’я.
4 рецепти для дітей влітку
Далі ми побачимо повне меню, яке порадує дітей влітку. Візьміть до відома та запросіть їх готувати їх разом!
Апельсиновий і полуничний салат
Цей рецепт характеризується високим вмістом мікроелементів, особливо антиоксидантів. Овочі містять у своєму складі фітохімікати. З цієї причини, згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Molecules, ці продукти були корисними для профілактики хронічних захворювань.
Інгредієнти:
- 1 апельсин.
- 8 полуниць.
- 75 г ендівії.
- 4 редиски.
- 200 г сиру фета.
- 10 г насіння соняшнику.
- Сіль.
- Олія.
- Яблучний винегер.
Розробка:
- У салатник помістіть апельсинові сегменти та полуницю, подрібнену навпіл.
- Помістіть ендівію та редиску тонко нарізаними скибочками.
- Зніміть сир фета і посипте рецепт.
- Приправте сіллю, оливковою олією, яблучним оцтом та насінням соняшнику.
- Подавайте відразу з м’ясом та рибою.
Макарони з курячим болоньєзе та ковбасою
Завдяки цій підготовці діти отримають енергію, необхідну для виконання всіх своїх щоденних справ. Така комбінація вуглеводів і білків чудова влітку.
Інгредієнти:
- 300 г макаронів або пенгіта.
- 150 г подрібненої курячої грудки.
- 150 г свіжих ковбас.
- ½ цибуля.
- 6 столових ложок томатного соусу.
- 3 столові ложки сиру пармезан.
- 2 столові ложки червоного вина.
- 1 морква.
- 1 паличка селери.
- Оливкова олія.
- Сіль.
- Перець.
Розробка:
Шведські фрикадельки
Якщо ви хочете гарантувати щоденне споживання білка, включіть цей препарат у свою книгу рецептів. Ці поживні речовини здатні посилити розвиток м’язів, а також забезпечувати його функцію. Згідно з останніми науковими публікаціями, правильне споживання білка має важливе значення, щоб уникнути патологій, пов’язаних з нежирною тканиною. У той же час котлети мають насичені жири, корисні для організму, їх не слід обмежувати в раціоні.
Інгредієнти:
Для котлет:
- 750 г яловичого фаршу.
- ½ цибуля.
- 30г вершкового масла.
- 80 мл молока.
- 25 г крихти хліба.
- 1 яйце.
- Сіль.
- 5 г меленого мускатного горіха.
- 5 г меленого кардамону.
- Перець.
- Оливкова олія.
Для м’ясного соусу:
- 90г вершкового масла.
- 40 г борошна.
- 500 мл м’ясного бульйону.
- 100 мл легкого крему.
"Літній полудень; для мене це завжди були найкрасивіші слова на моїй мові "
—Генрі Джеймс—
Розробка:
- На сковороду покладіть масло, щоб воно розплавилося, і тушкуйте подрібнену цибулю кілька хвилин на середньому вогні.
- Візьміть миску і покладіть хлібні крихти і молоко, дайте йому відпочити, щоб крихта розм’якшилася; пізніше ми зможемо його подрібнити легше.
- В інший контейнер, помістіть фарш, сіль та мускатний горіх та змішайте аромати.
- Додайте збите яйце, молоко з хлібом та цибулю.
- Перемішати або вимісити.
- Ми можемо формувати котлети своїми руками або використовувати ложку.
- Смажити на олії або масло і запас.
- Для соусу: розтопити масло, додати борошно і зварити протягом приблизно 5 хвилин, постійно помішуючи, щоб уникнути появи грудочок.
- Додати вершки і зварити котлети в соусі протягом 15 хвилин.
- Подавати з журавлинним соусом та картопляним пюре.
Це міцне блюдо з інтенсивним смаком, ідеально підходить для дітей влітку. З його допомогою вони зможуть поповнити енергію, витрачену через надмірну активність у відпустці, будь то в басейні, на пляжі чи деінде.
Малінові та маскарпоне серцеві булочки
Ми не змогли закінчити цю кулінарну книгу, не включивши десерт. Це рецепт, який широко прийнятий найменшими. Намагайтеся змусити їх здобу вживати в помірних кількостях, оскільки вони містять цукор у своєму складі. Таким чином, важливо підготувати невелику кількість з них, щоб уникнути запоїв.
Інгредієнти:
- 240 г самопідйомного борошна.
- 130 г цукру.
- 150г вершкового масла.
- 10 г лимонної цедри.
- 2 яйця.
- 240 мл молока.
- 250 г малини.
- 200 г сиру маскарпоне.
- 1 чайна ложка лимонного соку.
Розробка:
- Розтопіть масло в невеликій каструльці і дайте йому охолонути.
- Потім розігрійте духовку до 160 ° градусів, нагріваючи вгору і вниз.
- У мисці з’єднайте борошно, цукор і розтоплене масло.
- Додайте цедру лимона і перемішуйте, поки всі інгредієнти не інтегруються.
- Наповніть капсули булочки тістом, до половини.
- Покладіть подрібнену малину та дотик сиру маскарпоне, завершіть наповнення тістом, а зверху малиною.
- Випікайте 30 хвилин, поки кекси не стануть золотисто-коричневими. Ми знатимемо, що вони закінчені, коли, вставляючи зубочистку, вона виходить чистою і сухою.
- Ці булочки - це смачна закуска для дітей влітку.
Хоча цей рецепт смачніший, поважаючи згадані інгредієнти, можна зменшити кількість цукру, щоб зробити їх здоровішими. Нарешті, пам’ятайте, що ви також можете замінити цю їжу штучним підсолоджувачем.
Складіть прості рецепти на літо
Як ви побачите, варіанти, які ми представляємо тут, прості та різноманітні. З цієї причини не сумнівайтесь, що діти будуть їх любити і, перш за все, забезпечити поживними речовинами, необхідними для виснажливого дня.