Це не тільки корисно для здоров’я, але й смачно!

Час від часу гарбуз заново відкривається як чудовий, багато прикрашений, ніжний скарб осені. Нещодавно ми брали інтерв’ю у Ласло Філепа та Піроски, виробників гарбуза з Нагидобоса, які з великою любов’ю розповідали про овочі, які вже були членами сім’ї.

«Я майже закоханий у гарбузи, поза жартами, я не знаю розумнішої за нього рослини, майже бачу, як він думає, шукає рішення. Такий розумний! Він вражає “кут” під кожним черешком, а потім розвиває тут пухнастий корінь. Він не залишає речі на волю випадку, тобто він не лише харчується головним корінням, а й бореться за життя сотнею маленьких поручнів і досягає того, що хоче: він займає якомога більше життєвої площі ”, - сказала Піроська під час співбесіда.

І вирощування гарбуза того варте, тому що його плоди приносять нам тисячу користі! Дещо з цього ми зібрали зараз.

1. У ньому повно речовин, важливих для вашого організму, тому він захищає вас від хвороб

Гарбуз містить багато вітамінів, мікроелементів та антиоксидантів. Багатий каротинами - звідси його жовтий колір - містить багато вітамінів А, В і С, але також приховує багато заліза, магнію і кальцію.

Саме тому, що він містить багато поживних речовин, важливих для нашого організму, він може захистити нас від багатьох хвороб, але також допомагає запобігти цьому, роблячи наш організм більш стійким.

Загальновідомо, що гарбузи можуть нам допомогти завдяки високому вмісту вітаміну А. Вони знають менше, але завдяки вмісту в ньому бета-каротину він також може допомогти запобігти раку, але також може зменшити ступінь тяжкості нападів астми і добре захистити легені. Насіння гарбуза також допомагають захистити серце

2. Також рекомендується вживати під час дієти

У 100 грамах гарбуза міститься загалом 26 калорій, 7 г вуглеводів і 1 г білка. Завдяки вмісту клітковини він насичує людину, але в той же час не обтяжує травну систему

3. Це добре для вашої краси

Нейтралізуючи вільні радикали, він також творить чудеса для нашої шкіри; ми можемо очікувати повнішої, гладкої шкіри, якщо регулярно вживати гарбуз!

4. Ніжна у всіх формах

Рослина, яка походить з Америки, вже давно широко поширена і в Європі, оскільки є високостійкою рослиною, яка протягом останніх століть допомагала багатьом нужденним сім'ям у важкі часи. Сьогодні, як і картопля, він поширений у багатьох формах: смажений, варений, в тортах, супах, але навіть сирий, в салатах.

Ми також рекомендуємо чотири рецепти для експериментів в домашніх умовах:

1. Імбирний суп

Будьте першим, хто прочитає улюблений рецепт супу з імбирного гарбуза Піроски, до якого ви можете отримати доступ, натиснувши тут.

якому

2. Підприємці можуть спробувати освіжаючий салат за рецептом Марчі Борбаса:

3. Цукерки також можна робити з гарбуза, наприклад одного

4. Але ми навіть можемо зробити з нього млинцеву начинку, якщо хочемо більш дієтичну солодку: