дотримання

За останні роки кількість людей-веганів зросла у всьому світі. Однак у деяких країнах приріст був набагато більшим, ніж в інших.

Наприклад, за останні 3 роки кількість веганів у США зросла на 600%, у Великобританії - на 350%, а в Португалії - на 400% за останнє десятиліття, а в Канаді інтерес до усиновлення збільшив це типу дієти, завдяки тому, що новий канадський уряд рекомендує дотримуватися рослинної дієти.

Але які найбільші переваги дотримання веганської дієти?

Продовжуйте читати, і я вам щось відкрию.

1. Ви покращуєте своє здоров'я

Наш спосіб життя є визначальним, якщо ми хочемо мати гарне здоров’я та якість життя. Харчуватися здоровою їжею, займатися спортом, не палити та вживати алкоголь у помірних кількостях - найважливіші фактори для того, щоб наша якість життя була доброю та щоб уникнути більшості найпоширеніших захворювань, що перебувають в даний час.

Що стосується їжі, хоча не існує єдиного або глобального довідника, який би повідомляв нам, що і скільки їсти кожну їжу, існує ряд моментів, щодо яких наукові дослідження та світові керівництва погоджуються здорове харчування. Це:

  • Їжте більше фруктів
  • Споживайте більше зелені та овочів
  • Їжте більше цільних зерен
  • Їжте менше обробленої їжі
  • Їжте менше м’яса
  • Знижте цукор
  • Зменшіть споживання солі

A рослинна дієта Це допоможе вам здорово харчуватися, оскільки воно відповідає цим пунктам і передбачає:

  • збільшити споживання рослинної їжі (фрукти, овочі, овочі, цільні зерна, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння)
  • Збільшити споживання сирої їжі
  • Збільште споживання цільної їжі
  • Виключити споживання продуктів харчування тваринного походження (м'ясо, птиця, молочні продукти, риба, яйця)
  • Виключіть рафіновану їжу
  • Виключіть оброблену їжу

Є багато досліджень, які спостерігали, як люди, які дотримуються 100% рослинної дієти, мають більш здорову та збалансовану в харчуванні дієту. менший ризик захворювання серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, деякі види раку та ожиріння.

Ці дослідження показали, що причини того, чому вегани покращують здоров'я, полягають у:

  • захисний ефект з рослинної їжі (фрукти, овочі, зернові, бобові, горіхи та насіння)
  • корисні поживні речовини з рослинної їжі, включаючи моно та поліненасичені жири, омега-3 жирні кислоти, антиоксиданти, мінерали, клітковину, фітохімікати та рослинний білок
  • Збільшення в споживання клітковини, дуже важливо для нашого здоров'я
  • зменшення споживання насичених жирів і продукти з високим глікемічним індексом

Якщо ви хочете заглибитися в цю тему, натисніть тут.

Тож якщо однією з ваших цілей є покращення здоров’я, не сумнівайтеся, що рослинна дієта допоможе вам бути здоровішими, запобігти захворюванням, почуватись набагато енергійнішими та зменшити рівень холестерину, гіпертонії та ожиріння.

2. Ви худнете природним шляхом

Втрата ваги за допомогою добре спланованої веганської дієти дійсно можлива, особливо для людей із надмірною вагою або ожирінням.

Деякі з причин, завдяки яким добре спланована веганська дієта допоможе вам схуднути:

  • Харчові продукти рослинного походження мають a нижча калорійність ніж тваринного походження, через менший відсоток жиру та більшу кількість води, яку вони містять.
  • Високе споживання клітковина допоможе вам не бути голодними і почуватися ситішими.
  • Споживаючи адекватний відсоток вуглеводи це допоможе вам мати більше енергії, яку ви можете витратити, наприклад, роблячи фізичні вправи.

Тепер, якщо ви дійсно хочете схуднути за допомогою веганської дієти, недостатньо лише виключити зі свого раціону продукти тваринного походження.

Ви також повинні, правильно спланувати Ваш раціон забезпечує всі необхідні поживні речовини, які потрібні вашому організму, і уникає споживання певних продуктів, які, хоча вони є веганськими, не повинні бути здоровими.

Тож якщо хочеш схуднути на веганській дієті:

  • Їжте різноманітну їжу, щоб отримати всі необхідні поживні речовини
  • Не забувайте щодня їсти овочі, фрукти, каші та бобові
  • Уникайте вживання рафінованої їжі і вибирайте цільнозернові та цільнозернові продукти по можливості
  • Не замінюйте оброблене м’ясо та молочні продукти на основі такої ж обробленої веганської їжі.
  • Не вживайте горіхи в надлишку.
  • Не вживайте олії в надлишку.
  • Не вживайте сухофрукти в надлишку.
  • Не зловживайте підсолоджувачами та підсолоджувачами.

Дотримання чітко спланованої рослинної дієти допоможе вам схуднути природним шляхом, не голодуючи, не хвилюючись про їжу та не поводячись з тілом.

Якщо ви хочете заглибитися в цю тему, натисніть тут.

3. Допомога тваринам

Я не буду вдаватися до пояснення вам деталями та фотографіями, як тварини живуть і страждають до того, як дістануть вашу тарілку.

Я не збираюся заходити, бо думаю, що на сьогоднішній день усі ми бачили зображення надзвичайно шокує на цю тему.

Якщо це ваш випадок, і ви продовжуєте споживати м’ясо, вас це не дуже вразило.

Що я хотів би запитати вас про роздуми через ці запитання:

  • Яка різниця між собакою та свинею?
  • Чому нас скандалізують, коли вони кажуть нам, що в певних країнах вони їдять собак?
  • Яка різниця між тим, як з’їсти собаку чи кота та свиню чи корову?
  • Чому ми вважаємо, що маємо право жорстоко поводитися з одним видом тварин, а також доглядати та балувати інших?

Особливо, якщо ви людина, яка любить тварин або якщо у вас є домашні тварини, про яких ви піклуєтесь, я думаю, вам слід зробити це невелике роздум.

Щось, що мене дуже вразило, коли я почав досліджувати веганство, - це історія Алекс Гершафт.

Алекс пережив нацистський Голокост і пояснює, що вперше, коли він був на бойні і побачив розкидані навколо шматки тіл, спогади про минуле почали повертатися до нього.

Він порівнює спосіб вбити що мали нацисти з тим, як ми вбиваємо тварин.

В даний час Олексій займається захистом прав тварин та розповсюдженням рослинного раціону.

Тут ви можете послухати задушевне та коротке інтерв’ю із субтитрами на іспанській мові.

Виключення споживання продуктів харчування тваринного походження з нашого раціону сприятиме (більше, ніж ми думаємо) захисту тварин від страждань, які вони переживають (так, ви теж їсте це страждання!).

4. Ви захищаєте навколишнє середовище

Багато людей стурбовані екологією. Врешті-решт, це наш дім, і іноді ми забуваємо, що якщо ми не подбаємо про нього, ми, мабуть, не вижимо як вид.

Але, Яке відношення до дієти має наше довкілля?

Дозвольте мені розповісти вам про 4 аспекти, які пов'язані (і дуже багато) між нашою їжею та нашим будинком:

  1. Зміна клімату
  2. Витрата води
  3. Знищення лісів
  4. Відходи та відходи

ЗМІНА КЛІМАТУ

Ми всі чули про кліматичні зміни, і, хоча є люди, які продовжують заперечувати це, реальність така, що рівень СО2 зростає з року в рік. Тому загальний інтерес зупинити це зростання.

Деякі уряди зосередили свою увагу на випаровуванні, яке виділяють різні транспортні засоби. Фактично, деякі із прийнятих заходів включають, зокрема, збільшення податків на транспортні засоби, що сильно забруднюють повітря, і зменшення кількості транспортних засобів на візках.

Однак реальність така, що транспортні засоби відповідають лише за 13% викидів газу.

Я не кажу, що це не важливий відсоток, але ми повинні усвідомлювати, що 51% викидів CO2 виробляється худобою.

Тому, це набагато важливіше впливає на планету, щоб перестати їсти їжу тваринного походження ніж припинити одночасне використання газу, нафти або електроенергії.

Якщо ви зацікавлені, натисніть тут, щоб побачити графік викидів CO2 різних харчових продуктів, які ми споживаємо.

Якщо ви хочете допомогти стримати кліматичні зміни, зменшіть або виключіть споживання продуктів тваринного походження. Планета буде вам вдячна.

СПОЖИВАННЯ ВОДИ

Ми все більше усвідомлюємо необхідність економити воду щодня.

Це одна з причин, чому багато хто з нас уникає прийому ванн, скорочує хвилини під душем або перекриває кран, коли миємо зуби.

Ось як нам сказали, що ми повинні діяти, щоб уникнути зайвої витрати води.

Однак те, що, здається, ніхто не хоче нам сказати, це те сільське господарство використовує близько 70% загальної води, доступної для споживання.

Але на яке сільське господарство ми витрачаємо більшу частину води?

Отже, якщо ви не хочете витрачати воду, виключіть зі свого раціону продукти тваринного походження, і ви значно зменшите споживання води.

ЗНИЩЕННЯ

«За останні 25 років ліс, еквівалентний території Індії, був вирубаний. Зокрема в Центральній та Південній Америці, розширення пасовищ для виробництва продукції тваринництва стало однією з причин цього величезного руйнування. Вирубка лісів завдає незліченної екологічної шкоди, оскільки вона викидає в атмосферу мільярди тонн вуглекислого газу та щороку зникає тисячі видів ".

  • Тваринництво займає 45% всієї землі
  • Сільське господарство тварин є першим відповідальним за вимирання видів.
  • Третина планети опустелена, головним винуватцем є скотарство.
  • Розширення вирощування великої рогатої худоби є основною причиною знищення бразильської Амазонки (79,5% злесених площ займають пасовища для великої рогатої худоби).
  • У період з 1996 по 2006 рік десять мільйонів гектарів, що еквівалентно Ісландії, було знищено для вирощування худоби в бразильській Амазонці.
  • Перевилов і збільшення споживання риби зменшують морські види з високою швидкістю. Виловлюється більше тонн риби, ніж можна замінити природним шляхом.

Ви можете переглянути цю та додаткову інформацію за цими посиланнями:

Ще одна перевага виключення споживання їжі тваринного походження з нашого раціону: уникнення вирубки лісів та вимирання видів, особливо в морях.

ЗАЛИШКИ ТА ВІДХОДИ

На закінчення питання екології (я не хотів продовжувати далі, хоча, якщо ви зацікавлені в кінці допису, я включу кілька документальних фільмів, де ви можете продовжувати поглиблюватись) рвідходи та відходи, що утворюються тваринами, вирощеними для споживання Вони вражають.

Дозвольте мені просто дати вам мазок:

  • Тільки в США щомісяця харчові тварини виробляють 3 мільйони екскрементів (так, щохвилини!).
  • Ферма з 2500 коровами утворює таку ж кількість відходів, як і 411 000 людей (так, майже півмільйона!).

Перевірте дані тут.

Також майте на увазі, що все це відходи та залишки забруднюють воду та землю, те, що ми повинні враховувати (і швидко усвідомлювати), якщо не хочемо, щоб земля і води стали безповоротно марними для вирощування рослинної їжі.

Ще раз, чим більше ми споживаємо 100% овочевої дієти, тим більше ми допоможемо захистити навколишнє середовище.

Завершення

Люди, які дотримуються веганської дієти, виключають зі свого раціону будь-яку їжу тваринного походження, включаючи м’ясо, птицю, молочні продукти, яйця, рибу та мед.

Веганізм не обмежується лише дотриманням веганської дієти, але це спосіб життя, який спрямований на усунення всіх форм експлуатації та жорстокого поводження з тваринами для харчових продуктів, одягу та будь-яких інших цілей, крім сприяння захисту навколишнього середовища.

Дотримання 100% овочевої дієти не тільки приносить користь на особистому рівні завдяки покращенню здоров’я та якості життя, але й допомагає захищати права тварин та захищати наше довкілля.

Якщо ви хочете дізнатися більше про переваги овочевої дієти, я рекомендую вам переглянути ці документальні фільми для поглиблення:

Ви наважуєтесь піклуватися про себе, допомагати тваринам та захищати навколишнє середовище? Все ще не зовсім переконаний? Вам потрібно більше даних? Поясніть мені в коментарях.