насінням

Сніданки з насінням Чіа - відмінна альтернатива розпочати день з енергією. Завдяки харчовим властивостям цього суперпродукту, його включення до звичайного раціону сприяє підтримці здорової ваги та оптимального здоров’я.

Його перевага перед іншими інгредієнтами полягає в тому, що він дуже універсальний і легко поєднується з багатьма продуктами. Крім того, завдяки внеску в нього харчових волокон, амінокислот та корисних жирів, є одним з найбільш повних варіантів забезпечення організму необхідним.

Хочете насолодитися швидким та здоровим сніданком? Тоді не соромтеся спробувати 4 рецепти з чіа, якими ми ділимось нижче. Але спочатку давайте розглянемо деякі основні переваги цієї їжі.

Користь насіння чіа, яку ви хотіли б знати

Насіння чіа за останні роки набуло багато слави, оскільки багато голлівудських знаменитостей рекомендують їх для дієт. Вони є вихідцями з Гватемали та Мексики, але в даний час доступний у багатьох інших частинах світу.

Вони характеризуються легким горіховим смаком, який дуже добре поєднується при змішуванні з фруктами або йогуртом. Вони також відрізняються своєю драглистою текстурою. після занурення у воду на кілька годин. Чому ви повинні їх споживати?

  • Завдяки внеску омега-3 жирних кислот, насіння чіа сприяти контролю над високим рівнем холестерину та захищати серцево-судинне здоров'я.
  • Його білки та вуглеводи допомагають підвищити рівень енергії, покращуючи фізичну та розумову продуктивність.
  • Містить амінокислоти, які підтримують втрату ваги та нарощування м’язів.
  • Завдяки вмісту антиоксидантів вони захищають клітини та зменшують ризик передчасного старіння. Про це свідчить дослідження, опубліковане в Molecules.
  • Показано, що його харчові волокна покращують процес травлення і зменшує такі проблеми, як запор та печія.
  • Вони концентрують протизапальні речовини, які сприяють полегшенню болю в суглобах і м’язах.
  • Його внесок у триптофан покращує вироблення серотоніну та допомагає контролювати тривогу, депресію та проблеми зі сном.

Сніданки з насінням чіа, які ви обов’язково повинні спробувати

Сніданки з насінням Чіа - це здорові рецепти, щоб зарядити організм усіма поживними речовинами, необхідними для його початку. Оскільки вони енергійні, підтримують метаболічні функції для схуднення, не голодуючи. Не припиняйте їх пробувати!

1. Грецький йогурт з насінням чіа

Цей смачний варіант для сніданку містить високоякісні білки, які допомагають набирати м’язову масу. Це також джерело пробіотиків, які регулюють рН травлення, щоб зменшити запалення та запори.

Інгредієнти

  • ½ чашка грецького йогурту (125 мл).
  • 1 столова ложка насіння чіа (15 г).
  • Фрукти за смаком (пропонуємо банан, ківі або полуницю).

Підготовка

  • Вилийте грецький йогурт у миску, а потім додайте насіння чіа.
  • Додайте фрукти, які вам найбільше подобаються, і перемішайте все ложкою.

2. Смузі з насіння манго, йогурту та чіа

Без сумніву, це один із найшвидших і найсмачніших сніданків із насіння чіа. Містить харчові волокна, які покращує травлення та стримує занепокоєння. Він також забезпечує легкі дози амінокислот, рекомендованих для піклування про метаболізм та здоров’я м’язів.

Інгредієнти

  • 1 стигле манго.
  • 1 склянка натурального йогурту (200 мл).
  • 2 столові ложки насіння чіа (30 г).

Підготовка

  • Наріжте м’якоть стиглого манго і покладіть її у склянку блендера.
  • Додайте натуральний йогурт і збивайте кілька хвилин.
  • Коли воно буде готове, додайте насіння чіа і споживайте його.

3. Вівсянка та насіння чіа

Ця вівсяна альтернатива - ідеальний варіант для тих, хто має мало часу, щоб скласти більш складні рецепти сніданку. Вони повинні бути лише вкладіть 15 хвилин, і результат буде просто смачним, поживним та енергійним.

Інгредієнти

  • 2 склянки води (500 мл).
  • 1 склянка вівса (105 г).
  • 2 столові ложки ванільної есенції (30 мл).
  • 1 столова ложка меленої кориці (15 г).
  • 2 столові ложки меду (50 г).
  • Сіль за смаком).
  • 4 столові ложки насіння чіа (60 г).

Підготовка

  • Налийте чашки води в казан і доведіть до кипіння з ваніллю та корицею.
  • Коли закипить, додати овес і зменшити вогонь до мінімуму.
  • Нехай вариться ще 5 - 8 хвилин.
  • Через рекомендований час зніміть його з вогню і почекайте, поки він відпочить.
  • Потім додайте мед і сіль.
  • Подавайте суміш у мисці і, нарешті, додайте насіння чіа.

Примітка: Якщо хочете, можете додати горіхи, ягоди або подрібнений банан.

4. Млинці з борошна та насіння чіа

Ці смачні млинці з борошном та насінням чіа ідеально підходять для заміни тих вишуканих варіантів, які вони продають готовими на ринку. Це низькокалорійний рецепт, який довше контролює почуття голоду.

Майте на увазі, що наявність горіхів збільшує надходження жирних кислот омега-3, поживних речовин, здатних поліпшити серцево-судинну функцію, згідно з дослідженням, опублікованим у The Cochrane Database of Systematic Reviews.

Інгредієнти

  • 3 склянки пшеничного борошна (375 г).
  • 1 столова ложка насіння чіа (15 г).
  • ½ склянку води (100 мл).
  • Сіль за смаком).
  • 3 столові ложки подрібнених горіхів (45 г).
  • Оливкова олія (за необхідності).

Підготовка

  • Додайте всі інгредієнти в миску, крім оливкової олії.
  • Все інтенсивно перемішуйте, поки не вийде густа паста.
  • Потім накрийте його тканиною і дайте йому відпочити 30 хвилин.
  • Після закінчення цього часу формуйте млинці, приймаючи невеликі порції тіста.
  • На завершення полийте сковороду оливковою олією і варіть коржі з обох боків, поки вони не стануть золотисто-коричневими.

Приготуйте сніданок з насінням чіа

Як бачите, зробити сніданок з насінням чіа дуже просто і смачно. Якщо ви їх ще не пробували, продовжуйте і готуйте будь-який із згаданих рецептів і насолодитися перевагами цієї їжі.

  • Zhang YJ., Gan RY., Zhou Y., Li AN., Et al., Антиоксидантні фітохімікати для профілактики та лікування хронічних захворювань. Молекули, 2015. 20 (12): 21138-56.
  • Christodoulides S., Dimidi E., Fragkos KC., Farmer AD., Et al., Систематичний огляд з мета-аналізом: вплив добавок клітковини на хронічний ідіофатичний запор у дорослих. Aliment Pharmacol Ther, 2016. 44 (2): 103-16.
  • Abdelhamid AS., Brown TJ., Brainard JS., Biswas P., et al., Омега 3 жирні кислоти для первинної та вторинної профілактики серцево-судинних захворювань. Cochrane Databaase Syst Rev, 2018.

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.