Не можна сказати, що ці продукти є дієтичними, але на зустрічі друзів це мало кого цікавить.
Вам не потрібно дбати про посуд у казані, ви можете залишити їх там, просто іноді потрібно подивитися на них, можливо, скласти варений сік.
Овече рагу
Інгредієнти:
- 2 кг м’яса рульки
- 3 цибулини
- пів кг зеленого перцю
- 40 дкг помідорів
- 2-3 зубчики часнику
- 3 дл червоного сухого вина
- Насіння кмину
- паприка
- олія
Обсмажте подрібнену цибулю в склянці на олії, посипте червоним перцем, а потім додайте нарізане м’ясо. Посоліть, приправте насінням кмину та подрібненим часником. Смажте трохи тостів, а потім додайте вино. Закрийте кришкою і кип’ятіть, якщо потрібно, і додайте трохи води. До готовності м’яса додайте подрібнений перець і помідори. Готувати готово. Будьте обережні, щоб не вийшло занадто багато соку.
Тушкована яловичина в червоному вині
Інгредієнти:
- 1 кг яловичої ноги
- 2-3 головки цибулі
- 2-3 зубчики часнику
- 2-3 столові ложки перцю
- 1 зелений перець
- 1 помідор
- 3-4 дл червоного сухого вина
- Насіння кмину
- сіль
Проведіть цибулю над олією і додайте нарізане кубиками м’ясо. Посоліть і тушкуйте у власному соку, періодично помішуючи. Коли сік звариться, посипте його перцем і налийте на нього трохи вина. Завжди додайте це порційно, щоб завжди був сік. Приправити насінням кмину. Коли він буде майже готовий до приготування, додайте подрібнений перець і помідори та подрібнений часник. Готувати готово.
Куряче рагу
Інгредієнти:
- 1 розбита курка
- 2 головки цибулини
- 1 перець
- 1 помідор
- 3-4 столові ложки перцю
- сіль
- олія
Обсмажте подрібнену цибулю до золотистого кольору на олії, а потім посипте перцем. Обваляйте очищену, подрібнену курку, посоліть, а потім накрийте кришкою. Тушкуйте сік, час від часу замінюючи його, потім через півгодини додайте перець, що кружляв, і помідори, нарізані скибочками. Нехай воно вариться кілька хвилин.
- Найсмачніші вина до Мартінового дня не лише залежать від гусака для успіху вечері - Рецепт Femina
- Рецепт ідеальної тушкованої фіолетової капусти з яблуками та вином ще смачніший - Рецепт Феміна
- Рецепт ідеальної вафлі - Рецепт Феміна
- 15 хвилин супу з крижаною динею - рецепт Феміна
- Найкращий рецепт капустяного салату, або салату з американської капусти - Рецепт Феміна