Не можна сказати, що ці продукти є дієтичними, але на зустрічі друзів це мало кого цікавить.

казані

Вам не потрібно дбати про посуд у казані, ви можете залишити їх там, просто іноді потрібно подивитися на них, можливо, скласти варений сік.

Овече рагу

Інгредієнти:

  • 2 кг м’яса рульки
  • 3 цибулини
  • пів кг зеленого перцю
  • 40 дкг помідорів
  • 2-3 зубчики часнику
  • 3 дл червоного сухого вина
  • Насіння кмину
  • паприка
  • олія

Обсмажте подрібнену цибулю в склянці на олії, посипте червоним перцем, а потім додайте нарізане м’ясо. Посоліть, приправте насінням кмину та подрібненим часником. Смажте трохи тостів, а потім додайте вино. Закрийте кришкою і кип’ятіть, якщо потрібно, і додайте трохи води. До готовності м’яса додайте подрібнений перець і помідори. Готувати готово. Будьте обережні, щоб не вийшло занадто багато соку.

Тушкована яловичина в червоному вині

Інгредієнти:

  • 1 кг яловичої ноги
  • 2-3 головки цибулі
  • 2-3 зубчики часнику
  • 2-3 столові ложки перцю
  • 1 зелений перець
  • 1 помідор
  • 3-4 дл червоного сухого вина
  • Насіння кмину
  • сіль

Проведіть цибулю над олією і додайте нарізане кубиками м’ясо. Посоліть і тушкуйте у власному соку, періодично помішуючи. Коли сік звариться, посипте його перцем і налийте на нього трохи вина. Завжди додайте це порційно, щоб завжди був сік. Приправити насінням кмину. Коли він буде майже готовий до приготування, додайте подрібнений перець і помідори та подрібнений часник. Готувати готово.

Куряче рагу

Інгредієнти:

  • 1 розбита курка
  • 2 головки цибулини
  • 1 перець
  • 1 помідор
  • 3-4 столові ложки перцю
  • сіль
  • олія

Обсмажте подрібнену цибулю до золотистого кольору на олії, а потім посипте перцем. Обваляйте очищену, подрібнену курку, посоліть, а потім накрийте кришкою. Тушкуйте сік, час від часу замінюючи його, потім через півгодини додайте перець, що кружляв, і помідори, нарізані скибочками. Нехай воно вариться кілька хвилин.