Я не можу повністю повірити, що цей день теж настав, але мою першу кулінарну книгу можна замовити попередньо!
В університетські роки я почав готувати в коледжі, тому навчився готувати з Інтернету за іноземними рецептами раніше, ніж готувати угорські страви. І оскільки я виріс переважно за рецептами Zsófi Mautner (Chili & Vanilla) та Yotam Ottolenghi, незабаром я полюбив страви близькосхідної кухні. Тоді ж він почав працювати над тим, як зробити кавалькаду близькосхідних смаків з вітчизняних інгредієнтів. Тож я почав писати про це все більше і більше у своєму щоденнику під назвою Babramegy, а потім разом зі своїми сусідками по кімнаті я також організував в нашій квартирі ресторанчики з апартаментами. Рослинні креми мали великий успіх кожного разу. Ось чому народилася ідея скласти кулінарну книгу з овочевими вершками, яка працює сезонно та працює з місцевими інгредієнтами, щоб дізнатись, чи хтось інший бажає овочелюбної дієти. Тисячі ароматів, кольорів, форм та форм овочів, фруктів та олійних культур означають для мене одне із чудес світу. Я дуже впевнений, що ця книга запропонує ідеї щодо того, як це змінити і як насолоджуватися різноманітністю рослин разом на ринку та на нашому столі, навіть якщо наш раціон складається не лише з них.
Представляючи десять інгредієнтів на сезон та десять простих у приготуванні вегетаріанських кремів, це підтверджує
це також легко їсти за кольором та різноманітністю з вітчизняних інгредієнтів.
Всі рецепти доступні за ціною, не містять глютену, більше половини з них є веганськими, що робить їх ідеальними для тих, хто сидить на різних дієтах, а також для тих, хто цінує більш екологічно освічену їжу.
Ми дуже, дуже працювали з фотографом Хаймом Олександрою, стилістом Анною Фройндліб та графічним дизайнером Олівером Чепеллою, щоб зробити цю книгу красивою, корисною та привабливою.
Тепер ви можете зробити попереднє замовлення на сайті видавця зі знижкою 25%, а з 7 грудня ви також знайдете у всіх найбільших книгарнях:
“Книга для заповнення прогалини. Закуски та спади багато хто недооцінює, хоча, якщо приятелі заходять несподівано, ці маленькі улови можуть врятувати життя. Особливо круто, що ми можемо знайти інгредієнти рецептів у вітчизняних виробників, тому ми можемо також звернути увагу на стійкість ».
«Книга Віди Ката допомагає нам відкрити і полюбити світ овочів. Окрім безлічі практичних порад, головну роль відіграють рецепти. Я спробую інжирову гірчицю на цих вихідних! "
Csamon Salamon, угорська кухня
«Ось як отримати настрій на овочі! Я від душі рекомендую чудову, свіжу книгу автора наступного покоління Віди Ката всім, хто свідомо хоче поринути у дивовижний світ овочів та фруктів та шукати натхненних ідей, щоб використовувати їх цілий рік ".
Я вірю, що ти будеш любити так само, як і я.
Якщо ви не хочете пропустити публікації чи публікацію моєї книги, також слідкуйте за мною у Facebook чи Instagram!