Коли ви вступили в кетоз, солодка тяга рідше зустрічається. Але саме одна перевага кетогенної дієти полягає в тому, що, якщо вам хочеться, ви можете їсти десерти, не обов'язково виходячи з кетозу.

дієти

Скорочуючи вуглеводи і кажучи "до зустрічі" до цукру, ви можете задатися питанням, як ви повинні їсти десерт. Пам’ятайте, що на цій дієті слід уникати вуглеводів, включаючи цукор. Отже, десерти, які ви їсте, повинні складатись на основі сиру, масла, горіхів, грецького йогурту, ожини та шоколаду, серед інших інгредієнтів.

Тому ми представляємо вам підбірку десерти для кетогенної дієти що ви будете любити, оскільки їх швидко зробити, і їх також не потрібно запікати.

5 десертів для кетогенної дієти

1. Конопляні та какао-серця

Конопля - це рослина, яка росте в північній півкулі і для її дозрівання потрібно приблизно 3-4 місяці. Самі насіння можна їсти або використовувати для виробництва різноманітних харчових продуктів і мають дуже м’який, схожий на волоський горіх смак. Наприклад, конопляне молоко виготовляється з очищених насіння конопель, води та підсолоджувача.

Ці насіння мають харчову цінність, подібну горіховій, а також забезпечують кальцій, магній і калій, і, як і ці, їх можна приймати в помірних кількостях.

Інгредієнти для 4 осіб)

  • 1/2 склянки кокосової олії незайманого типу.
  • 1/4 склянки насіння конопель.
  • 1 столова ложка насіння чіа.
  • 2 столові ложки какао-порошку і 1/2 чайної ложки ванільного екстракту.

Етапи підготовки

  1. Кокосове масло коротко нагрійте на повільному вогні, а потім змішайте його.
  1. З’єднайте в блендері всі інгредієнти, крім столової ложки насіння конопель, і добре перемішайте.
  2. Налийте в ємність, безпечну для заморожування, і охолоджуйте в морозилці протягом 15 хвилин, поки суміш не стане напівтвердою.
  3. За допомогою формочки для печива створіть потрібні фігури.
  4. Прикрасьте рештою насіння конопель і поверніть фігури до морозильної камери до готовності насолоджуватися принаймні 30 хвилин.

2. Лимонне печиво з мигдалем та чаєм

Це смачне лимонно-мигдальне печиво має стільки смаку та ідеальну текстуру печива. Вони досить стильні, щоб подати гостям, і досить легко їх можна збити, коли смак печива потрапить, незалежно від того, чи ви перебуваєте на кето, веганській, безглютеновій, безмолочній та рафінованій дієті без цукру.

Крім того, у цьому десерті кето представлений чай, суміш індійського чаю, який отримує свій глибокий смак і солодкий аромат від спецій, таких як кориця, імбир та кардамон. Разом ці спеції допомагають травленню, покращують кровообіг, підтримують імунну систему та зменшують запалення.

Інгредієнти для 4 осіб)

  • 1/3 склянки незайманого кокосового масла та 1/4 склянки вершкового, несолодкого та несолоного мигдального масла
  • 1/2 чайної ложки чистого лимонного екстракту
  • 1/4 склянки сушених смажених фісташок, несолених
  • 1/4 чайної ложки мигдального екстракту
  • 1/4 чайної ложки суміші Чай

Етапи підготовки

  1. Якщо кокосова олія тверда, коротко її нагрійте, щоб можна було змішати. З’єднайте всі інгредієнти, крім фісташок, і добре перемішайте в блендері.
  2. Помістіть подрібнені фісташки в силіконові формочки у формі міні-пампушки (або бажаної форми), додайте суміш і охолодіть у морозилці до готовності, щоб насолоджуватися, але принаймні 30 хвилин.
  3. Насолоджуйтесь холодною чашкою чорного чаю.

3. Чорничні кекси

Деякі ранки ми жадаємо чогось солодкого з нашою ранковою кавою. Проблема полягає в тому, що більшість тістечок для сніданку, як правило, майже не мають жодної харчової користі, і їх велика кількість цукру залишає нас голодними задовго до обіду. Тому ми пропонуємо вам цей спеціальний рецепт для вас із низьким вмістом вуглеводів та високою поживністю.

Це рецепт булочок з чорницею з низьким вмістом вуглеводів займає лише 30 хвилин.

Інгредієнти (на 9 булочок)

  • 2 з половиною склянки мигдалевого борошна
  • 1/4 чайної ложки розпушувача і 1/2 чайної ложки солі
  • 4 столові ложки вершкового масла, несолоне
  • 180 грам жирних вершків
  • 1 яйце
  • 1/4 чайної ложки екстракту мигдалю
  • 4 краплі рідкого екстракту стевії
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 склянки чорниці

Етапи підготовки

  1. Нагрійте духовку до 190 ºC і змастіть форму для кексів або використовуйте силіконову форму для кексів.
  1. У мисці збийте мигдальне борошно, розпушувач та сіль. В іншій мисці змішайте масло, жирні вершки, яйце, екстракт мигдалю, стевію та соду до однорідності.
  2. Поєднайте суміш мигдального борошна з мискою з вологими інгредієнтами, обережно перемішуючи, щоб тісто стало густим.
  3. Помістіть тісто в сковороду.
  4. Випікайте, поки здоба злегка не підрум'яниться зверху, і вставте зубочистку, щоб перевірити готовність, приблизно 16 хвилин. Коли готові, дайте їм охолонути за 10 хвилин до їжі.
  5. Для оптимальної свіжості зберігайте їх кето кекси в холодильнику.

4. Гарбузовий брауні

Цей брауні поєднує в собі найкраще з гарбуза та шоколаду. Прекрасне поєднання для будь-якого солодкого.

Правда, цей брауні отримує захоплені відгуки не дарма: коли ви поєднуєте деякі найкращі інгредієнти десерту - наприклад, гарбуз, мед та корицю - у смачне брауні, ви не можете помилитися. І незважаючи на те, що вони не містять глютену та містять низький вміст цукру, вони гарбузові тістечка вони достатньо багаті, щоб зробити вас задоволеними.

Інгредієнти (на 12 порцій)

  • 1/2 склянки кокосової олії та 1/3 склянки меду
  • 4 великих яйця
  • 1/2 склянки кокосового борошна
  • 1/4 склянки какао-порошку, несолодкий
  • 1/4 чайної ложки солі
  • 1/2 склянки гарбуза
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту і 1 чайна ложка кориці

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ºC і змастіть форму для випікання.
  2. Попередньо розігрійте кокосове масло, а після розтоплення додайте мед і 3 яйця. Збийте до однорідності.
  1. Додайте кокосове борошно, какао-порошок і сіль і знову збийте.
  2. Перекладіть на підготовлену каструлю і розгладьте верхню частину до рівня. В окремій мисці приготуйте гарбузовий пиріг.
  3. Яйце, гарбуз і ванілін, що залишилися, збийте до однорідності.
  4. За допомогою ложки покладіть зазначену суміш поверх суміші для домівок, і за бажанням сформуйте її ножем, щоб зробити її кращою.
  5. Випікайте 20-25 хвилин або до твердості на дотик.
  6. Дайте пирогу охолонути за необхідності і розділіть його на 12 частин.

5. Малина солодка

Це надзвичайно легко та весело зробити малиновий помадок такий хороший. Це ідеальна сторона або навіть десерт для тих напружених ночей, і це також є хітом для будь-якої їжі.