Білок - корисна річ, оскільки він допомагає нарощувати м’язи, не дозволяє вам бути голодним вовком через годину після їжі, а за допомогою вашого обміну речовин також добре працює. Тим не менше, як і інші дуже корисні поживні речовини, не бажано вживати занадто багато білка.
Ось п’ять дивних реакцій організму на надмірне споживання білка.
1. Твоє дихання буде дивно пахнути
Якщо ви зведете до мінімуму споживання вуглеводів (що ви, мабуть, робите, коли сидите на великій дозі білкової дієти), ваше тіло потрапляє в стан кетозу. Це означає, що ви починаєте спалювати жир замість традиційних вуглеводів. Це допоможе вам схуднути, але не принесе вам ніякої користі. Коли ваше тіло спалює жир, воно також виробляє хімічну речовину, яка називається кетон, завдяки чому дихання виглядає так, ніби ви випили пляшку засобу для зняття лаку. Ви знаєте найгірше з усього? Як тільки сморід проникає зсередини, чистка зубів, використання зубної нитки або часте полоскання рота майже нічого не допоможуть.
2. Може викликати дискомфорт
Дійсно, мозок потребує вуглеводів разом з усіма їх цукристими, крохмальними інгредієнтами, щоб стимулювати вироблення регулюючого настрій гормону, серотоніну. Якщо ви вилучите вуглеводи зі свого раціону, ви, швидше за все, будете вередувати, дратівливими або просто «ні». Наука підтверджує це: австралійське дослідження дорослих із зайвою вагою протягом року виявило, що ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом вуглеводів, виявляли більш прискіпливих і нервових людей, ніж ті, хто дотримувався дієти з високим вмістом вуглеводів, але з меншим вмістом жиру.
3. Це може зіпсувати ваші нирки
Це може здатися трохи надто науковим, але з білком ви також вводите в організм побічні продукти азоту, які нирки повинні виводити з крові. Якщо ви вживаєте занадто багато білка, ви змушуєте нирки працювати ще інтенсивніше, що може пошкодити їх.
4. Може спричинити проблеми з травленням
Якщо ви їсте білок замість складних вуглеводів, таких як цільні зерна, боби або фрукти, ви не зможете отримувати в організм рекомендовані 25-35 грамів клітковини на день. Яким буде результат цього? Ви надуваєтесь, у вас будуть проблеми з функцією кишечника. Послідовники дієти з низьким вмістом вуглеводів часто скаржаться на подібні скарги.
5. Ви можете страждати ожирінням
Високе споживання білка може призвести до втрати ваги лише за короткий термін. Якщо ви лише збільшите кількість вживаного білка в довгостроковій перспективі, але ви споживаєте однакову кількість вуглеводів і жиру, ви отримаєте зворотний ефект: ви наберете вагу. Тому варто збалансовано приймати в організм всі поживні речовини.