продуктів

Починається пора року, коли вам найбільше хочеться їсти салати. Зізнаюся, що багато днів з початку весни і до середини осені я готував цілі салати з однієї страви для всієї родини та їсти на роботі. Я змішую овочі з продуктами, багатими на білки та достатню кількість вуглеводів, і маю збалансоване, корисне та повноцінне меню в одній тарілці.

Я також добре усвідомлюю важливість включення сезонних продуктів, тому основну частину салатів, їх овочів, я намагаюся зробити відповідною для кожного сезону. Я пропоную включити до ваших салатів найбагатші та корисніші продукти цієї весни з використанням сезонних продуктів.

1.- Полуниця.

Я не збожеволіла, полуницю можна їсти в салаті. І вони смачні. Ви можете подавати їх із зеленими салатами, такими як салат з баранини. А ще вони чудово поєднуються з м’якими сирами.

Крім того, ви можете подрібнити одну або дві стиглі полуниці для приготування вінегретів та заправок, яким вони надають гіркий солодкий смак і посилюють смак.

Його багатство вітаміном С вражає, так само корисно для здоров’я, як і для краси.

2.- Свіжий горошок.

Свіжий горох - це той, який продається у власних стручках, як правило, навесні. Вибирайте тонкі стручки, тому що у вас буде найменший і ніжний горошок, який найкраще їсти сирим в салаті.

Крім того, що вони дуже багаті, вони здорові. Чи знали ви, що вони бобові? Але в свіжому вигляді він має більше води і легший за інші, наприклад, нут або сочевиця.

Багатство вітамінів групи В робить їх особливо цікавими для вагітних.

3.- Свіжа спаржа.

Навесні забудьте про консервовану спаржу та вживайте свіжу. Хоча їм потрібно кілька хвилин посвяти, їхній смак є вражаючим, і вони також забезпечують такі переваги, як насичення, не забезпечуючи майже ніяких калорій (менше 20 на 100 г) та полегшуючи виведення рідини з організму.

Приготовані білі особливо смачні. Застудившись, ви можете використовувати їх у своїх салатах, як і білі консерви. Зелень смачніше обсмажена або смажена на грилі. Ви можете використовувати їх у макаронних або круп’яних салатах, таких як рис, для додання смаку та кольору.

У будь-якому випадку, не забудьте їх добре очистити та видалити дерев’яну частину зеленої спаржі перед приготуванням.

4.- абрикоси.

Вони особливо смачні в зелених салатах, щоб надати солодкий відтінок, наприклад, ті, що мають дитячий шпинат або крес-салат. Ви можете подавати їх у сирому вигляді, очистивши їх від шкірки, нарізавши кістками. Або приготуйте їх на грилі для ваших особливих салатів на свята або коли ви приймаєте гостей.

Вони особливо добре поєднуються з сирами, тофу та м’яким м’ясом, як курка або кролик; також з горіхами, такими як мигдаль або кедрові горіхи.

Вони - смачний коктейль з вітамінів. Його багатство бета-каротином ідеально підходить для догляду за шкірою в цей час року.

5.- Артишоки.

Артишоки в салаті? Ну так, але раніше готували. Серця з артишоку, приготовленого, смаженого або в мікрохвильовій печі, ніжні та смачні. Ви можете заправити їх м’якими вінегретами як основний овоч у поєднанні з білковими продуктами, такими як варені креветки або смажена курка. І зі злаками, як варений рис або пшениця.

Вони також добре поєднуються з іншими легкими овочами, такими як біла спаржа або свіжий червоний солодкий перець.

Артишоки, крім того, що вони смачні, є сечогінними засобами, допомагають захистити печінку і дуже низькокалорійні.

Насолоджуйтесь цією здоровою та смачною сезонною їжею у своїх весняних салатах. Ви побачите, наскільки вони багаті!